可，没有特殊限制，但在是人的情况、具体地说，是预测到会丢失各对象的相当于体重的1~ 9重量％等的量的水分的人。这里，由于出汗等的水分丢失使体重减少1~2重量％时被分类 为轻度脱水，3~9重量％时被分类成中度脱水、10重量％以上时被分类成高度脱水。此外， 在该对象中也包括人以外的动物(马、牛等家畜、狗、猫等宠物、动物园等养的鉴赏动物等）。 [0054]如果需要保持体内水分的对象，与本发明的体内水分保持剂同时或分开地摄取规 定量的水分，则能够长时间保持体内水分。这里，"长时间"，虽然根据处于难以保持体内水 分的环境和/或状态的不同而有适当变动，但是指能够发挥所期待的保持体内水分效果的 时间。具体地说，"长时间"，是指在通常的日常活动时中优选在摄取后2小时、更优选摄取后 3小时、进而优选摄取后4小时、进而优选摄取后6小时、进而优选摄取后7小时、特别是优选 摄取后8小时能够将与本发明的体内水分保持剂同时或分开摄取的水分保持在体内。
[0055]体内水分保持效果(作用、功能)是指与本发明的体内水分保持剂同时或分开摄取 的水分大半不以尿形式排出，能够长时间保持在体内。此外，体内水分保持作用，可以通过 例如老鼠的排尿量的比较试验进行确认，具体地说，在试液和纯水的摄取后的时间，与摄取 同试液的水分等量的纯水的情况相比较，能够判断摄取试液的情况排尿量有意义得少了 (参照实施例2)。这里，在摄取纯水的情况，在摄取后约2小时内其摄取量的约80%以尿的形 式被排出。并且，更具体地说，体内水分保持作用可以通过体内水分保持率确认，体内水分 保持率（％ )可以通过式1:
[0056] [1_(排尿量/摄取量)]X 100来计算。
[0057] 根据本发明的优选实施方案，例如，本发明的体内水分保持剂在摄取后2小时时体 内水分保持率为65%、优选70%、更优选80%、进而优选85%、进而优选90%、进而优选 95%、进而优选96%、进而优选97%、进而优选98%、特别是优选99%、最优选100%。
[0058] 本发明的体内水分保持剂，具有能够长时间保持体内水分、即、持续性的体内水分 保持效果，所以如果能够使体内摄取(施用)充分水分，则没有必要在短时间内多次摄取。因 此，使需要保持体内水分的对象摄取(施用)本发明的体内水分保持剂的摄取(施用）间隔、 例如本发明的体内水分保持剂的第一次的摄取到下一次摄取之间的间隔、或从下一次摄取 到下下次的摄取之间的间隔可以至少为0.5小时。所述摄取间隔优选至少是1小时、更优选 至少2小时、进而优选至少3小时、进而优选至少4小时、进而优选至少5小时、进而优选至少6 小时、特别是优选至少7小时、最优选至少8小时。此外，使需要保持体内水分的对象摄取(施 用)本发明的体内水分保持剂的摄取次数，没有特殊限制，但只要是能够使体内摄取(施用） 充分水分、即能够补充即可，可以是一次即一次性的摄取。这里，对身体来说充分的水分摄 取量，虽然根据处于难以保持体内水分的环境和/或状态不同而有所变动，但在是人的情况 是50~1000 ml、优选100~1000 ml、更优选150~1000 ml、进而优选200~1000 ml、特别是优选 250~1000ml。
[0059] 使需要保持体内水分的对象将本发明的体内水分保持剂与规定量的水分同时或 分开摄取的方法(或者施用的方法），可以是经口摄取(或者经口施用）、经肠施用、从胃造口 等，可以根据其对象和用途来适当选择，但优选经口摄取(或者经口施用）。
[0060] 本发明的体内水分保持剂，通过与规定量的水分同时或分开地摄取，能够实现脱 水的预防和缓和、进而中暑的预防和缓和。即、本发明的体内水分保持剂能够作为脱水或中 暑的预防剂和/或治疗剂使用。
[0061] 本发明中使用的"固体成分"至少含有蛋白质、灰分和碳水化合物，根据情况有时 还含有脂质。并且，本发明中使用的"固体成分"优选是来自奶(牛奶等)的固体成分，具体地 说，至少含有乳蛋白、灰分和乳糖，根据情况还含有乳脂肪。这里，本发明中有时将至少由乳 蛋白、灰分和乳糖构成的、来自奶的固体成分称作"脱脂奶固体成分(SNF)"，将至少由乳蛋 白、灰分、乳糖和乳脂肪构成的、来自奶的固体成分称作"奶固体成分"。再者，确认了，本发 明的体内水分保持剂的固体成分中蛋白质、灰分和碳水化合物的浓度(含量)增加，则体内 水分保持效果(体内水分保持作用)提高(参照实施例3)。
[0062] 本发明的体内水分保持剂中，固体成分，优选固体成分中蛋白质含量为4.0~98.4 重量％、灰分含量为〇. 26~76.9重量％、碳水化合物含量为0.90~94.8重量％。
[0063] 本发明中使用的"蛋白质"，虽然对其来源、形态不限制，但优选是来自奶的蛋白 质、即乳蛋白。再者，该"蛋白质"可以1种单独使用，也可以2种以上混合使用。并且，该"蛋白 质"既可以使用化学品(试剂等)那样的高纯度成分，也可以使用分离物、纯化物之类的混合 成分。这里，蛋白质含量，既可以基于例如，食品成分表等的公知情报来算出，也可以通过凯 氏法(kjeIdahI method)、Lowry法等惯用方法测定算出。实际中在凯氏法的情况，可以通过 测定各种蛋白质中含有的氮，使该值乘上氮-蛋白质换算系数(通常是6.25)来算出。
[0064]本发明中使用的"乳蛋白"，只要是来自奶的蛋白质，就没有特殊限制，可以是以特 定的浓度(含量)含有例如乳清蛋白、酪蛋白、乳清蛋白分解物、酪蛋白分解物、肽或非蛋白 态氮成分的物质。该"乳蛋白"，也可以将分别被分离、提纯了的乳清蛋白、酪蛋白、乳清蛋白 分解物、酪蛋白分解物、肽、或非蛋白态氮成分以特定的浓度混合使用，或者也可以使用以 特定的浓度含有没有被分离、纯化的乳清蛋白、酪蛋白、乳清蛋白分解物、酪蛋白分解物、 肽、或非蛋白态氮成分的原料(原材料）、饮食品等。此时，本发明中使用的"乳蛋白"，从没有 必要进行乳清蛋白、酪蛋白、乳清蛋白分解物、酪蛋白分解物、肽、非蛋白态氮成分的分离工 序、纯化工序，它们的制造费用便宜的观点，优选使用已经以特定的浓度含有乳清蛋白、酪 蛋白、乳清蛋白分解物、酪蛋白分解物、或肽和非蛋白态氮成分的原料、饮食品等作为主要 成分，并根据需要将分别被纯化了的乳清蛋白、酪蛋白、乳清蛋白分解物、酪蛋白分解物、或 肽和非蛋白态氮成分以形成特定的浓度的方式混合使用。
[0065] 作为与酪蛋白分开地另行被分离、纯化了的乳清蛋白，可以使用例如，乳清的原液 (甜乳清、酸乳清等）、其浓缩物、其干燥物(乳清粉）、其冻结物等、以及它们的还原溶液等。 进而、可以使用脱盐乳清、浓缩乳清蛋白（WPC)、分离乳清蛋白（WPI)、α_乳清蛋白（a-La)、i3-乳球蛋白（β-Lg)、免疫球蛋白、乳铁蛋白等、和它们的还原溶液。再者，作为乳清蛋白分解 物，可以使用与所述酪蛋白分开地被分离、纯化了的乳清蛋白的水解物等、和其还原溶液 等。并且，作为与乳清蛋白分开地被分离、纯化了的酪蛋白，可以使用例如酪蛋白的分离物 (新鲜奶酪等天然奶酪、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钙等）、其浓缩物、其干燥物、其冻结物等、和 它们的还原溶液等。进而还可以使用α-酪蛋白、β-酪蛋白、K-酪蛋白等纯化物、和它们的还 原溶液。再者，作为酪蛋白分解物，可以使用与所述乳清蛋白分开地被分离、纯化了的酪蛋 白的水解物等、和其还原溶液等。此外，作为以特定浓度含有乳清蛋白和酪蛋白的原料、饮 食品，可以使用例如，生奶、杀菌奶(牛奶等）、脱脂奶、成分调整牛奶、加工奶、奶产品（浓缩 奶、奶粉、炼乳、发酵奶(酸奶等）、乳酸菌饮料、加工干酪类、冰淇林类、奶油类）、乳蛋白浓缩 物(MPC)、其浓缩物、其干燥物、其冻结物、其水解物等、和它们的还原溶液等。此时，它们可 以购买市售品使用，也可以自己配制并使用。
[0066] 本发明的体内水分保持剂中的蛋白质含量，在以含有规定量的水分的混合物的形 式调制的情况，优选是体内水分保持剂的0.5~9.0重量％。此时，基于本发明的体内水分保 持剂中蛋白质含量越多、则体内水分保持效果越高的理由，蛋白质含量优选为体内水分保 持剂的3.0重量％以上、更优选3.3重量％以上、进而优选3.6重量％以上、进而优选3.8重 量％以上、特别是优选4.0重量％以上、最好选为4.3重量％以上。另一方面，在本发明的体 内水分保持剂中，在爽快的口感方面，蛋白质含量优选为体内水分保持剂的8.5重量％以 下、更优选7.5重量％以下、进而优选7.0重量％以下、特别是优选6.0重量％以下、最优选 5.0重量％以下。具体地说，本发明的体内水分保持剂中的蛋白质含量，在以含有规定量水 分的混合物的形式进行调制的情况，优选为体内水分保持剂的3.3~9.0重量％、更优选3.6 ~9.0重量％、进而优选3.8~9.0重量％、进而优选4.0~9.0重量％、进而优选4.0~8.5重 量％、进而优选4.0~7.5重量％、进而优选4.0~7.0重量％、进而优选4.0~6.0重量％、特 别优选4.3~6.0重量％、最优选4.3~5.0重量％。
[0067] 本发明中使用的"灰分"（ash content)，对其来源、形态没有限定，可以列举出例 如钙、钾、镁、钠、铜、铁、锰、锌、硒。并且，该"灰分"，在提高肠道的水分吸收性方面，优选含 有钠离子、钙离子、钾离子、镁离子等的电解质。这里，灰分含量可以基于例如，食品成分表 等的公知情报来算出，此外也可以通过惯用方法测定算出。本发明中使用的"灰分"，既可以 使用化学品(试剂等)之类的高纯度成分，也可以使用含有灰分的原料、饮食品，可以使用例 如含有来自奶的灰分的奶原料、奶产品。或者，该"灰分"，也可以以所期待的浓度使用作为 灰分公知的食品添加剂。再者，本发明的体内水分保持剂中，通过强化灰分，可以通过钙赋 予强化骨等的功能性。
[0068] 本发明的体内水分保持剂中的灰分含量，在以含有规定量的水分的混合物的形式 进行调制的情况，优选是体内水分保持剂的0.05~2.0重量％。此时发现了，如果本发明的 体内水分保持剂中的灰分含量为体内水分保持剂的2.0重量％以下，则有来自灰分的盐味、 异味变弱的倾向，如果灰分含量为体内水分保持剂的0.05重量％以上，则在肠道的水分吸 收性变高方面优选。于是，本发明的体内水分保持剂，从不会感觉到来自灰分的盐味、异味， 具有爽快的口感，并且肠道的水分吸收性高方面考虑，在以含有规定量水分的混合物的形 式进行调制的情况，灰分含量优选为体内水分保持剂的〇. 1~2.0重量％、更优选0.2~1.8 重量％、进而优选0.25~1.5重量％、特别是优选0.3~1.3重量％、最优选0.35~1.0重 量％。
[0069] 本发明中使用的"碳水化合物"，对其来源、形态，没有特殊限定，可以列举出例如， 乳糖、砂糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、寡糖、糊精、淀粉、食物纤维。并且，从提高长时间的体内 水分保持效果方面考虑，该"碳水化合物"优选是乳糖。再者，该"碳水化合物"，既可以1种单 独使用，也可以2种以上混合使用。这里，碳水化合物含量可以基于例如，食品成分表等的公 知情报来算出，此外也可以通过惯用方法测定算出。本发明中使用的"碳水化合物"，既可以 使用化学品(试剂等)之类的高纯度成分，也可以使用含有碳水化合物的原料、饮食品，可以 使用例如，含有来自奶的碳水化合物(主成分为乳糖）的奶原料、奶产品。或者，该"碳水化合 物"，也可以以所期待的浓度使用作为碳水化合物公知的食品添加剂。
[0070] 本发明的体内水分保持剂中的碳水化合物含量，在以含有规定量水分的混合物的 形式进行调制的情况，优选是体内水分保持剂的0.05~10.0重量％。此时，如果本发明的体 内水分保持剂中的碳水化合物含量为体内水分保持剂的〇 . 05重量％以上、10.0重