分别与所述排风量参数计算模块(34)和第三无线通信模块(31)相连接，所述油烟机控制器(32)中具有功率计算模块(321)，所述功率计算模块(321)接收排风量参数计算模块(34)传送的排风量调节参数以计算风机的工作功率，进而驱动风机按照计算的风机工作功率工作； 所述终端机(4)包括有: 第四无线通信模块(41)，分别能与所述第一无线通信模块(14)、第二无线通信模块(21)、第三无线通信模块(31)、云服务器(5)匹配通信连接，用于实现终端机(4)与所述锅具控制单元(1)、灶具控制单元(2)、油烟机控制单元(3)和云服务器(5)的无线通信连接。2.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于:所述云服务器(5)中具有存储有各种菜谱数据的菜谱数据库(51); 所述终端机(4)中具有能够存储菜谱数据的第一存储器(42)和能够解析菜谱数据以形成烹饪操作流程数据的菜谱解析模块(43)，所述第一存储器(42)与所述第四无线通信模块(41)相连接以接收云服务(5)的菜谱数据库(51)中的菜谱数据，所述菜谱解析模块(43)分别与所述第一存储器(42)和第四无线通信模块(41)相连接，所述菜谱解析模块(43)读取所述第一存储器(42)中存储的菜谱数据并将解析后形成的烹饪操作流程数据经第四无线通信模块(41)进行传送； 所述锅具控制单元(I)还包括有第二存储器(15)，所述第二存储器(15)分别与第一无线通信模块(14)和所述烹饪控制模块(13)相连接，第二存储器(15)能够存储第一无线通信模块(14)传送的烹饪操作流程数据以供所述烹饪控制模块(13)读取。3.根据权利要求2所述的智能烹饪系统，其特征在于:所述油烟机控制单元(3)还包括有: 第三存储器(33)，分别与所述第三无线通信模块(31)和油烟机控制器(32)相连接，用于接收并存储烹饪操作流程数据； 显示器(35)，设置在油烟机上，与所述油烟机控制器(32)相连接，用于显示烹饪操作流程数据中的文字和视频； 语音播放器(36)，嵌设在油烟机内，与所述油烟机控制器(32)相连接，用于播放烹饪操作流程数据中的语音。4.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于:所述云服务器(5)中具有能够进行烹饪数据统计计算的大数据分析模块(52)。5.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于:所述油烟机控制单元(3)中还包括有用于检测有油烟量的烟雾传感器(37)，所述烟雾传感器(37)与所述排风量参数计算模块(34)相连接，以使得排风量参数计算模块(34)根据烟雾传感器(37)检测的油烟量数据、锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数。6.一种智能烹饪方法，其特征在于包括如下步骤: 步骤一、将锅具放置在灶具上，开启锅具控制单元(I)、灶具控制单元(2)和油烟机控制单元(3)工作； 步骤二、在锅具中放入待加工的食物，在烹饪控制模块(13)中选择相应的烹饪操作； 步骤三、重力传感器(12)检测并获取锅具中放入的食物的重量数据，将重力传感器(12)获取的重量数据以及烹饪控制模块(13)中的烹饪操作数据对应的标准火力参数，经第一无线通信模块(14)和第二无线通信模块(21)的通信，传送至火力参数计算模块(23)，火力参数计算模块(23)根据食物的重量数据调整该次烹饪操作的烹饪火力参数； 步骤四、将该烹饪火力参数传送至灶具控制器(22)中，开启灶具工作并根据该烹饪火力参数调节灶具的火力大小； 步骤五、在烹饪过程中，重力传感器(12)实时检测锅具中食物的重量数据，温度传感器(11)实时检测锅具的温度数据，重量数据、温度数据以及烹饪控制模块(13)中的烹饪操作数据中对应的标准火力参数，经第一无线通信模块(14)和第二无线通信模块(21)的通信，传送至火力参数计算模块(23)中，火力参数计算模块(23)根据食物重量数据的变化以及锅具温度的变化实时调整烹饪火力参数； 同时，锅具的实时温度数据及食物的实时重量数据，经第一无线通信模块(14)和第三无线通信模块(31)的通信，传送至排风量参数计算模块(34)中，同时，烟雾传感器(37)检测的油烟量数据也传送至排风量参数计算模块(34)中，排风量参数计算模块(34)根据接收的温度数据、重量数据以及油烟量数据计算油烟机的排风量参数，该油烟机的排风量参数传送至油烟机控制器(32)，油烟机控制器(32)中的功率计算模块(321)实时计算对应的风机工作功率，以控制油烟机中的风机进行工作； 步骤六、终端机(4)通过第四无线通信模块(41)与所述锅具控制单元(I)、灶具控制单元(2)、油烟机控制单元(3)、云服务器(5)匹配通信连接，自终端机(4)输入火力和排风量的控制命令，排风量参数计算模块(34)对应微调烹饪火力参数，排风量参数计算模块(34)对应微调油烟机的排风量参数，进而微调后的调烹饪火力参数传送至灶具控制器(22)实现对火力的微调控制，微调后的排风量参数传送至油烟机控制器(32)中以实现对风机功率的微调； 同时终端机(4)接收烹饪控制模块(13)、灶具控制器(22)和油烟机控制器(32)中工作数据，进而上传至云服务器(5)中，云服务器(5)中的大数据分析模块(52)统计管理自终端机(4)接收的各种数据； 步骤七、烹饪结束后，烹饪控制模块(13)发出烹饪结束的控制命令，该烹饪结束的控制命令传送至灶具控制器(22)和油烟机控制器(32)中，灶具控制器(22)控制灶具关火并停止工作，油烟机控制器(32)控制油烟机延时关闭风机。7.根据权利要求1所述的智能烹饪方法，其特征在于:终端机(4)与云服务器(5)实现通信，终端机(4)自云服务器(5)中的菜谱数据库(51)中下载菜谱并存储在终端机(4)的第一存储器(42)中，菜谱解析模块(43)读取第一存储器(42)中存储的菜谱并进行菜谱的解析工作，从而形成烹饪操作流程数据； 在终端机(4)中选择需要制作的菜谱，并将该菜谱解析后的烹饪操作流程数据推送至锅具的第二存储器(15)中，烹饪控制模块(13)读取第二存储器(15)中推送的菜谱对应的烹饪操作流程数据，进而控制锅具进行相应的烹饪操作。8.根据权利要求7所述的智能烹饪方法，其特征在于:通过第四无线通信模块(41)和第三无线通信模块(31)的通信连接，实现终端机(4)与油烟机控制单元(3)通信连接，将选择的菜谱解析后的烹饪操作流程数据同时推送至第三存储器(33)中，在烹饪过程中，油烟机控制器(32)根据烹饪操作流程数据及锅具中烹饪控制模块(13)的烹饪进程，控制显示器(35)中同步显示烹饪操作流程数据中的视频和文字，控制语音播放器(36)同步播烹饪操作流程数据中的声音。
【专利摘要】本发明涉及一种智能烹饪系统，包括锅具控制单元、分别与锅具控制单元通信连接的灶具控制单元和油烟机控制单元，还包括终端机和云服务器。终端机与锅具控制单元、灶具控制单元和油烟机控制单元、云服务器无线通信连接。本实施例中还涉及一种智能烹饪方法，终端机可以在云服务器中下载菜谱数据传送给锅具控制单元以实现烹饪的控制，在烹饪过程中，锅具控制单元能够检测锅具中放入食物的重量，还能检测锅具的加热温度，进而将重量数据和温度数据传送至灶具控制单元和油烟机控制单元以灵活、实时和自主的调节火力的大小和排风量的大小以适应不同的食物量，同时终端机还可以对灶具的火力和风机的工作功率实现微调，使得对烹饪的控制更加精准。
【IPC分类】G05B15/02, G05B19/418
【公开号】CN105652680
【申请号】
【发明人】鄂大川
【申请人】浙江爱妻电器有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2016年3月11日