饮料制备装置以及运行方法_3

文档序号:9888145阅读:来源:国知局
的水量对于控制单元(未示出)借助此处示例性配设在水管14中的流量计19测量。
[0035]如图1所示,第一连续式加热器17通过第一连接管路20流体连通地与设计为具有陶瓷盘件的盘式阀门的仅示意显示的多路阀21的第一输入端3连接。第二连续式加热器18通过与第一连接管路20分开的或独立的第二连接管路22与多路阀21的第二输入端I连接。第三输入端5用于抽取空气。以附图标记7和9表示的输入端是通风输入端。多路阀21包括多个、此处示例四个以附图标记2、4、6、8表示的输出端,它们能以不同的方式与一个或多个输入端流体连通地连接,例如像之后还会根据图2至图9说明的那样。在此,按照图1的多路阀的输入端1、3、5、7、9对应于在图2至图9中的连接图的相同标记的输入端。这相应地也同样适用于输出端。
[0036]如图1所示,第二连接管路22没有分支。第一连接管路20具有唯一的通到过压阀23的分支,过压阀23通过管路24与煮沸单元26的排出阀25连接。排出阀25通过管路27与卸压壳体28连接,液体能由卸压壳体28向滴水盘29排出。在所示实施例中,滴水盘29位于咖啡渣容器30之下,咖啡渣容器30用于借助煮沸单元26浸滤的咖啡粉末。
[0037]如按照图1的流体连接图所示,由第一连续式加热器17经管路24向煮沸单元26的煮沸室31供应热水用于煮咖啡过程。煮好的咖啡然后经输出管路32向输出装置12输出。
[0038]此外由图1能看出,输出端6通过热水管路33与热水取水龙头34连接。用附图标记4表示的输出端通过合并的空气和清洁管路35与用于向牛奶吸取管路37中导入空气的空气导入装置36连接,其可以通过给空气和清洁管路35供应水和/或蒸汽而被清洁或蒸汽处理。用附图标记2表示的输出端通过蒸汽管路38与牛奶起泡装置39、准确地说与用于生成牛奶泡沫和/或用于加热牛奶的牛奶起泡装置39的文氏阀门连接。
[0039]在此,当在一个运行模式中向牛奶起泡装置39输送蒸汽期间没有通过空气和清洁管路35导入空气时,仅仅生成热牛奶。相反地若在另一个运行模式中通过多路阀21相应的接通位置同时导入空气,则以为人熟知的方式制造牛奶泡沫。
[0040]两个连续式加热器17、18能设计或控制/配置为不同的。在所示的实施例中始终都是这样,以使第一连续式加热器17具有比第二连续式加热器18更高的加热功率,在此例如第一连续式加热器17的加热功率为1400瓦特,第二连续式加热器17的加热功率为1200或1080瓦特。
[0041]第一连续式加热器能基本上设计为仅仅用于生成热水或仅仅用于生成蒸汽或在不同的运行模式中用于生成热水和用于生成热蒸汽。这对于第二连续式加热器18也同样有效。尤其优选的是以第一连续式加热器17仅能生成热水和以第二连续式加热器18仅能生成蒸汽的配置。
[0042]多路阀21的可能的接通状态在图2至图9中显示,其中并非必须强制性实现所有的接通状态,另外的接通状态也是能想到的或附加地能实现的。
[0043]图2示出多路阀21的所谓基础位置。如图2所示,在该基础位置中第二输出端与通风输入端7连接,向空气导入装置36导入的输出端4与通风输入端9连接。
[0044]图3示出卸压运行模式。多路阀21的对应的接通位置使流体连通地与第二连续式加热器18连接的第二输入端I通过可选的卸压壳体28与滴水盘29连接。
[0045]图4示出具有对应的接通位置的热水运行模式。在此,第二输入端I与通过热水管路33向热水取水龙头34导向的输出端6连接。第二栗16将水输送穿过处于运行中的生成热水的第二连续式加热器18,然后在热水取水龙头34处能直接取用热水。
[0046]图5示出大量热水运行模式。在此,第一和第二输入端3、I和以此两个连续式加热器17、18流体连通地与(共同的)输出端6连接。两个栗15、16将水输送通过分别对应的连续式加热器17、18,其中,两个连续式加热器17、18均生成热水并且热水体积流借助多路阀21汇集并通过共同的输出端6和热水管路33向热水取水龙头(水龙头或热水输出端)引导。在图5中所示的运行模式或对应的接通位置也能以其它方式实现。为此,用两个连续式加热器的一个生成热水和用另外的连续式加热器生成蒸汽并且蒸汽体积流借助多路阀21导向热水体积流,以此再次提高生成热水的连续式加热器的热水的水温。优选地,在这种情况中,以比正常水量运行模式更高的输出功率运行对应的栗。
[0047]对于该配置,十分尤其优选的情形是,两个连续式加热器能分别满足仅仅一个功能,即一个连续式加热器能仅仅生成热水和另外的连续式加热器能仅仅生成蒸汽。
[0048]在图6中示出牛奶加热运行模式。第二输入端I与输出端2连接,同时在输入端5与输出端4之间并未有连接。借助第二连续式加热器18生成蒸汽,该蒸汽被导向牛奶起泡装置39或其文氏阀,以此牛奶能从储备容器中通过牛奶抽取管路37被抽取并加热。
[0049]图7示出制造牛奶泡沫的接通位置。与按照图6所示的区别在于,建立输入端5与输出端4之间的流体连通式连接,以便在抽取牛奶的同时使空气通过空气导入装置36导向牛奶。
[0050]图8示出空气管路蒸汽处理运行模式。能看到,多路阀21的输入端I与输出端4连接。现在借助第二连续式加热器18生成蒸汽和导向合并的空气和清洁管路35,以便使其蒸汽处理。
[0051]图9示出冲洗空气管路模式。在此,空气和清洁管路35通过输出端4与第一输入端3连接。第一连续式加热器17生成热水。
[0052]附图标记列表
[0053]I第二输入端
[0054]2输出端
[0055]3第一输入端
[0056]4输出端
[0057]5第三输入端
[0058]6输出端
[0059]7通风输入端
[0060]8输出端[0061 ] 9 通风输入端
[0062]11饮料制备装置
[0063]12输出装置
[0064]13水箱
[0065]14水管路
[0066]15第一栗
[0067]16第二栗
[0068]17第一连续式加热器
[0069]18第二连续式加热器
[0070]19流量计
[0071 ] 20第一连接管路
[0072]21多路阀
[0073]22第二连接管路
[0074]23过压阀
[0075]24管路
[0076]25排出阀
[0077]26煮沸单元
[0078]27管路
[0079]28卸压壳体
[0080]29滴水盘[0081 ]30咖啡渣容器
[0082]31煮沸室
[0083]32输出管路
[0084]33热水管路
[0085]34热水取水龙头
[0086]35清洁管路
[0087]36空气导入装置
[0088]37牛奶抽取管路
[0089]38蒸汽管路
[0090]39牛奶起泡装置
[0091]40输出装置
【主权项】
1.一种饮料制备装置、尤其咖啡机,所述饮料制备装置具有至少一个水栗和控制单元,所述至少一个水栗用于把水供应至设计为产生热水的第一连续式加热器(17)和供应至设计为同样产生热水和/或产生蒸汽的第二连续式加热器(18),并且所述控制单元用于控制所述至少一个栗(15、16)以及所述连续式加热器(17、18)以便实现不同的运行模式, 其特征在于, 所述第一连续式加热器(17)通过第一连接管路(20)与多路阀(21)的第一输入端(3)连接,并且所述第二连续式加热器(18)通过第二连接管路(22)与同一多路阀(21)的第二输入端(I)连接,并且这样设计所述多路阀(21),使得在第一接通位置中
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