饮料制备装置以及运行方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮料制备装置、尤其一种咖啡机、进一步优选一种自动咖啡机，按照权利要求1的前序部分其具有至少一个水栗和控制单元，该至少一个水栗用于把水供应至设计为用于产生热水的第一连续式加热器和供应至同样设计为产生热水和/或产生蒸汽的第二连续式加热器，该控制单元用于尤其根据用户设定值和/或在自动的流程控制范围内控制至少一个栗以及连续式加热器以便实现不同的运行模式。此外，本发明涉及一种按照权利要求15的前序部分的用于运行饮料制备装置的方法。
【背景技术】
[0002]由专利文献EP2 019 614 BI中已知一种饮料制备装置，该装置包括两个连续式加热器，两个连续式加热器能分别在生成热水与生成蒸汽之间切换，其中，连续式加热器能相互接通，以便能以这种方式可选地生成大量的热水或大量的蒸汽。为了实现相互接通，给连续式加热器分配单独的电磁阀。已知的装置的缺点在于其复杂的结构和控制电磁阀促动器所需的大量的线缆。此外，鉴于这两个连续式加热器的组合或者相互接通，功能范围受到了限制。
[0003]专利文献DE195 03 618 Cl公开了一种用于热饮料自动机的水输出阀门，其中，两个输入端与一个共同的输出端连接。
[0004]专利文献EP2 612 577 Al公开了一种饮料制备装置，其中，两个连续式加热器与多路阀的分开的输入端连接。
【发明内容】
[0005]以上述现有技术为出发点，本发明要解决的技术问题在于，提供一种在结构方面简化的和因此优选低成本的具有两个连续式加热器的饮料制备装置，与现有技术相比该装置的功能性得到提高，尤其即使在任选地使用不能在生成蒸汽的功能与生成热水的功能之间切换的连续式加热器、即分别只具有一种功能的连续式加热器的情况下也得以提高。
[0006]此外，所要解决的技术问题还在于提供一种改进的实现提高功能性的运行方法。
[0007]上述技术问题按照本发明通过具有权利要求1的特征的饮料制备装置与具有权利要求15的特征的运行方法解决。本发明有利的改进设计在从属权利要求中给出。所有由至少两个在说明书、权利要求书和/或附图中公开的特征的组合包括在本发明的范围内。
[0008]为了避免重复，以装置公开的特征也被视为以方法公开的特征并要求权利保护。同样，以方法公开的特征也被视为以装置公开的特征并要求权利保护
[0009]按照本发明规定，第一连续式加热器通过第一连接管路与多路阀的第一输入端连接，并且第二连续式加热器通过第二连接管路与同一多路阀的第二输入端、即另一个输入端连接，并且如此地设计该多路阀，使得在第一接通位置中第一输入端与第一输出端流体连通地连接和第二输入端与第二 (其它的)输出端流体连通地连接，并且在第二接通位置中不仅第一输入端而且第二输入端都流体连通地与共同的输出端连接。换句话说，在第一接通位置中两个输入端与单独的输出端连接并且在第二接通位置中与共同的输出端连接，以使得在后一种情况中通过两个输入端导入的流体流相互叠加。通过按照本发明的饮料制备装置实现了以唯一的多路阀、尤其盘式阀将两个连续式加热器连接在一起，以使得能避免如在现有技术中那样配设单独的阀门和以此也避免了所必需的布线。
[0010]优选地，多路阀包括多于仅两个输入端和/或多于两个的输出端，以实现多个连通可能性，以便不需要像现有技术那样必须为此配设单独的阀门就能够使连续式加热器与不同的消耗端、尤其同时与仅两个消耗端或者同时与多于两个的消耗端流体连通地连接，或者备选地与共同的消耗端流体连通地连接。优选地，按照本发明所用的多路阀除了接通可能性之外在连续式加热器方面还具有至少一个其它功能、优选多个其它功能，例如用于抽取空气以生成牛奶泡沫和/或用于不同管路、例如空气管路或牛奶管路的冲洗和/或蒸汽处理。
[0011]就其基本结构来说，按照本发明设计的饮料制备装置的多路阀能实现为在欧洲专利文献EP I 300 105 BI中申请人所述的多路阀，其中当然必须为两个连续式加热器配设两个单独的输入端，并且其中，借助多路阀能将连续式加热器的流体流接通在一起或铺设在一起并且在另一接通位置中相互分开地、尤其向不同的消耗端引导。优选的是，通过所使用的多路阀也实现对优选配设的起泡装置和/或牛奶吸取管路的清洁的清洁功能，如在德国专利DE 10 2010 007 143 B4中申请人所述的那样，其中，对于相应的功能要么两个连续式加热器与多路阀接通在一起要么仅单独运行或者同时运行并将流体流向分开的管路和/或消耗端引导。
[0012]此外，按照本发明的饮料制备装置使得不必为了能够生成热水的更大的体积流而必须强制地将一个或者两个连续式加热器在生成热水与生成蒸汽之间切换，这当然也是能想到的并且在本发明的改进设计中规定的。这样，优选地按照本发明的改进设计，当其中一个连续式加热器仅被设计用于制备热水并且另一个连续式加热器仅被设计用于生成蒸汽时，饮料制备装置也能够实现提供比通过仅仅唯一一个连续式加热器能提供的更大的热水量，这在后面还会详细阐述。为此，必须借助多路阀将由一个连续式加热器生成的蒸汽引导至由另一个连续式加热器生成的热水。因为在这种情况下热水连续式加热器能被供应比通常情况下为了达到确定的热水温度能供应的更大的水体积流，并且为了达到预期的热水温度的温度差通过引入蒸汽而实现，这能以惊人的简便的方式实现比通过仅仅一个连续式加热器(由于其有限的加热功率)可能实现的更大的热水体积流。换句话说能实现以比通常的水流通率更高的水流通率运行仅为热水运行而设计的、即为此配置或者控制的第一连续式加热器。由于连续式加热器的有限的最大功率，通过提高的流通率得到了比平常或者预期更低的水温度。为了将水温提高到预期温度于是就尤其在多路阀中混入优选仅仅用于生成蒸汽而设计的、即为此配置或者控制的第二连续式加热器的蒸汽。十分尤其优选的是，在其加热功率方面，两个连续式加热器尤其相差至少100W。
[0013]备选地能实现的还有，至少一个连续式加热器或者仅一个连续式加热器或两个连续式加热器设计为、即配置为或者控制为用于实现功能性，即生成水或者生成蒸汽。连续式加热器设计用于生成热水或者蒸汽的这一特征意味着使至少一个栗的栗输出功率(尤其通过经由控制器件预设所述栗的相应功率和/或通过经由控制器件接通或者关断另外的栗)与连续式加热器的加热功率协调，以便得到相应的产品、即热水或者蒸汽。
[0014]十分尤其优选的是，饮料制备装置的不同的运行模式能由使用者、优选地要么通过菜单导航或者通过简单设置的按钮(所谓的一键式操作)设定。进一步优选的是，能由使用者选择至少两个下述运行模式并通过饮料制备装置执行:制备咖啡；制备热牛奶(无泡沫)；制备牛奶泡沫;正常热水;尤其用一个栗和一个连续式加热器;大量热水，尤其用两个栗和/或两个连续式加热器，要么两个都制备热水要么备选地一个连续式加热器制备热水，一个连续式加热器制备蒸汽，其中随后混合蒸汽与热水;同时制备咖啡和制备热牛奶;同时制备咖啡和制备牛奶泡沫;同时制备咖啡和制备热水。
[0015]在本发明的改进设计方案中，按照第一备选方案规定，第一和第二输入端在其上汇聚的共同的输出端，是在多路阀的第二接通位置中由第一和第二输入端供应的优选两个分开的输出端的其中一个。按照备选的设计方案规定，该共同的输出端由附加于优选两个分开的输出端配设的输出端构成，该输出端进一步优选的特征在于，流体横断面比分开的各输入端更大，不过这不是强制性的，尤其在能接受流体速度提高时。
[0016]尤其有利的是，如在开始已经提到的，在本发明范围内使用的多路阀设计为盘式阀，该盘式阀包括两个能相对于彼此转动的盘件，其中，相对的转动位置形成各接通位置。优选的是，为了转动阀门的盘件之一配设电机、尤其步进电机。尤其优选的是多路阀设计为陶瓷阀门的实施方式，就是说设计为由陶瓷制造的阀门盘件。
[0017]如在开始已经阐述过的，在本发