可溶性咖啡粉或咖啡浓缩物制备咖啡、使用可溶性可可 粉或巧克力浓缩物制备巧克力饮料、或者使用可溶性茶粉或茶浓缩物制备茶。
[0036] 在该实施例中，作为另外一种选择，饮料分配器的所述模块可以被构造用于用水 冲泡一定剂量的烘焙研磨咖啡。
[0037] 优选地，在模块中制备的非乳质饮料组分是咖啡饮料组分。
[0038] 根据一个优选的实施例，分配器包括：
[0039] -用户界面，该用户界面用于接收使用者的有关脂肪含量和/或味道的输入，
[0040] -控制单元，该控制单元用于根据使用者的输入来确定要引入饮料冲调位置的不 同乳质配料的剂量。
[0041] 用户界面可以向顾客展示：
[0042]-乳质饮料配方列表，以及
[0043] -脂肪含量选择列表和/或味道选择列表。
[0044] 可以展示不同乳质饮料配方，以便为顾客提供与以下内容有关的选择：
[0045] -饮料配料组合物(咖啡和奶、巧克力、奶茶...）或饮料外观（白咖啡、拿铁玛奇朵、 卡布奇诺、摩卡咖啡...），以及
[0046] -脂肪含量或营养成分(富含或缺乏)和/或味道(奶香、奶味）。
[0047] 顾客也可以就风味添加剂(香草、焦糖）、营养添加剂(维生素)和/或甜味剂(性质 和含量)作出额外的选择。
[0048] 分配器通常包括用于在分配器内实施本发明方法的控制单元。更具体地讲，控制 单元至少部分地根据使用者关于所选饮料的至少一个输入来指示与配料容器相配合的定 量供料装置。具体地讲，控制单元可以根据存储在分配器中的乳质配料容器的数量来控制 两种或更多种乳质配料的选择，并且根据使用者的输入来控制每种乳质配料的剂量。
[0049] 该设备优选地包括用于向使用者提供信息并接收顾客输入的用户界面屏幕。用户 界面屏幕可以是触敏屏幕并且/或者包括触敏输入部分。该设备可具有用户输入设备(如触 控板）、一个或多个按钮和/或开关、或本领域已知的类似装置。
[0050] 根据本发明的一个具体实施例，乳质配料是在脂肪含量上有所不同的不同液体奶 浓缩物。
[0051] 在本发明中，术语：
[0052] 乳质饮料组分"涉及冲调奶，该冲调奶是通过将可溶性奶粉或液体奶浓缩物与 稀释剂(通常为水)混合而得到的饮料，
[0053] 乳质饮料"涉及包含至少一种乳质饮料组分的饮料，
[0054] 非乳质饮料组分"涉及不含奶的饮料(如咖啡、茶)或其中不以奶作为主要成分 的饮料(如由巧克力粉冲调的巧克力饮料）。
【附图说明】
[0055] 结合以下附图将更好地理解本发明的特征和优点，其中：
[0056] -图1是一种乳质饮料分配器的示意图，该乳质饮料分配器被构造用于实施本发明 的方法，
[0057] -图2是一种饮料分配器的视图，该饮料分配器被构造用于根据本发明的方法以及 采用混合室制备多种包含乳质饮料组分的饮料，
[0058]-图3是另一种饮料分配器的视图，该饮料分配器被构造用于根据本发明的方法以 及通过杯内混合制备多种包含乳质饮料组分的饮料。
【具体实施方式】
[0059] 图1示出了被构造用于根据本发明制备乳质饮料的饮料分配器。该分配器包括两 个容器la、lb，它们中的每个存储一种奶粉。容器Ia中的奶粉与容器Ib中的奶粉在其脂肪含 量上有所不同。例如，一种奶粉的脂肪含量为1重量％，而另一种奶粉的脂肪含量为16重 量％。每个容器la、lb与一个定量给料装置2a、2b相配合，用于从每个奶粉容器定量提供一 定剂量的奶粉。定量给料装置2a、2b将所述一定剂量的奶粉递送到同一饮料冲调位置3。在 图示的分配器中，饮料冲调位置3包括溶解室31和位于该溶解室下游的搅打室32,该搅打室 中的搅打器能够搅打奶粉和稀释剂的混合物。搅打器由电机34致动。搅打室32具有将奶组 分递送至杯子8中的出口 35。分配器包括连接到栗4的稀释剂源，即一罐水5,优选地为热水。 栗将稀释剂栗送至冲调位置3。
[0060] 根据本发明的方法，将一定剂量的这两种不同奶粉同时引入溶解室31中，以制备 乳质饮料组分。
[0061 ] 分配器包括控制单元7,该控制单元能够控制定量给料装置2a、2b、搅打电机34和 栗4。该控制单元可以执行存储在存储器9中的计算机可执行程序指令。
[0062]分配器包括用户界面6,该用户界面包括输入及输出设备，诸如显示设备，使得顾 客可以选择饮料。优选地，控制器在显示设备中向顾客显示可选配方心、1?2、1?3、1?4...的列 表。这些配方可以在其味道和/或其营养成分、尤其是其脂肪含量上有所不同。在第一步骤 中，控制器可以向顾客显示可选配方Rhfc、R 3、R4的列表，这些配方在其配料组合物(咖啡和 奶、巧克力、奶茶...）或其饮料外观或质地（白咖啡、拿铁玛奇朵、卡布奇诺、摩卡咖啡...） 上有所不同。在另一个步骤中，控制器可以向顾客显示关于脂肪含量或营养成分(富含或缺 乏）的选择。在另一个步骤中，控制器可以向顾客显示关于味道(奶香、奶味）的选择。因此， 在配方的第一选择的基础上，控制器可以让顾客根据例如其饮食需求来选择其饮料的脂肪 含量或营养成分。在另一种方法中，控制器可以向顾客提供饮料味道(风味方面)的选择。 [0063]顾客可使用显示设备来选择一种配方，例如按下显示设备所提供的按钮或与显示 设备相关联的按钮，或者在显示设备是触摸屏的情况下通过触摸屏幕来选择配方。用户界 面6包括用于从顾客处接收输入61的装置。所述输入61被传输至控制单元7,该控制单元可 通过从本地存储器9获取、或经由网络与至少一个数据库9通信、或与至少一个数据处理源9 (诸如服务器)通信，以获得相应的处理信息91，从而根据输入61形成饮料配方。控制单元可 利用处理信息91来控制所述一个或多个定量给料装置2a、2b和/或栗4和/或搅打装置3,从 而根据顾客所选的配方形成产品或饮料，并将产品或饮料分配到杯子8中。
[0064]根据本发明，处理信息91至少包括存储在容器la、lb中的两种奶粉被同时定量给 料到冲调位置3中的比率。制备低脂肪含量的饮料时，优选地确定所述比率使得制备得到的 饮料奶组分的脂肪含量为至少8重量％，特别是在顾客可能选择了"浓郁奶味"风味的饮料 的情况下。实际上，已经观察到，这种脂肪含量在味道特征上更接近全脂奶而非脱脂奶。因 此，脂肪含量为约8重量％的饮料奶组分为饮料带来脂肪含量低且口感好的双重优点。
[0065] 图2示出了一种饮料分配器，该饮料分配器包括用于制备非乳质饮料组分的模块、 以及紧邻该模块的用于制备乳质饮料组分的模块，如图1中所示。饮料分配器被示出为具有 壳体，在该壳体中定位了用于制备饮料的不同功能元件。具体地讲，该分配器包括图1中分 配器的元件la、lb、3和类似的组件1'、1"、3'、3"，这些组件用于制备非乳组分，如咖啡组分 和茶或巧克力组分。例如，容器Γ中可以存储速溶茶粉或巧克力粉，冲调室3'可以使用这些 粉末中的一种制备茶或巧克力饮料。类似地，容器Γ与紧挨其左侧的容器(被图2中的左侧 面板遮挡）可以分别存储速溶可溶性咖啡粉和速溶可溶性无咖啡因的咖啡粉，冲调室3"可 以使用这些粉末中的一种制备咖啡。
[0066] 乳质饮料组分和非乳质饮料组分分别在不同的冲调室中制备，然后经由出口 35中 的一个被分配到同一饮用杯中。乳质饮料组分和非乳质饮料组分混合在一起，制备出顾客 所订制的饮料。例如，如果顾客点了一杯拿铁玛奇朵，首先会在专用冲调室3中将来自罐Ia 和Id的一定剂量的不同奶粉与一定剂量的稀释剂混合，制备出发泡奶，并将所述发泡奶通 过出口 35中的一个分配到饮用杯中。接下来，在专用冲调室3"中将来自罐Γ的一定剂量的 可溶性咖啡粉与一定剂量的稀释剂混合，制备出咖啡，并将所述咖啡通过出口 35中的一个 分配到饮用杯中的发泡奶上。
[0067] 图3示出