明人 推测是在超声波作用下，M200型麦芽糊精更易与水形成水合物；另一方面，柠檬酸钠具有 金属离子络合能力，在室温下与能麦芽糊精中的钙、铁元素形成稳定的水溶性好的络合物。 该络合物也增加了饮料的粘度，同时柠檬酸钠本身也有增稠的作用。本发明饮料可在术前 2小时饮用，快速消除饥饿感不限制患者行动，明显改善患者不良情绪。
[0038] 本发明的有益效果：本发明提供了一种以碳水化合物、维生素、食品添加剂为原料 的消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法。本发明的饮料稳定性好、粘度适宜，口感柔 滑既能快速消除饥饿感，又能缓解不良情绪。
[0039] 本发明含有大量的碳水化合物及适量的维生素，两者可为饥饿人群快速提供能 量，尤其适合为手术前的患者提供能量，同时维生素还能改善饮用者精神状况、维持神经系 统、神经组织、肌肉、心脏等活动的正常，缓解饮用者的不良情绪。另一方面，本饮料外观稳 定，长期放置澄清无色，其粘度稳定适宜，使饮用者在饮用时口感柔滑，有类似流食的感觉， 增强了饮用者对其功效的信心，从而使本发明饮料的效果更加明显。还可以在本发明饮料 中增加一些添加剂以增加口感，例如一些果味香精。除了口味外，还可以添加山梨酸钾等以 延长饮料的保存时间。
【具体实施方式】
[0040] 以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用 于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0041] 实施例1 : 一种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0042] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0043] 麦芽糊精ll5:g 结晶果糖1% 葡萄糖Sg 维生素氏2_mg 维生素0. 维生素B12 0. 6Hg 磷酸二氢钾(U5g 葡萄糖酸锌a似_ 牛磺酸o.ig 柠檬酸钠0. 5g 柠檬酸0. 5g 苹果酸0. 01g 其余为水加至1L
[0044] 本实施例所述饮料的生产方法，包括以下各步骤：
[0045] ①称取麦芽糊精及适量纯化水，混合后在超声20_80KHZ的作用下使麦芽糊精完全 溶解，得麦芽糊精水溶液，其中麦芽糊精：水=lg:3ml;
[0046] ②称取柠檬酸钠及适量纯化水，加热至40_50°C搅拌至完全溶解，冷却至室温得柠 檬酸钠水溶液，其中柠檬酸钠：水=lg:l〇ml;
[0047] ③将上述麦芽糊精水溶液倒入配料罐A中，然后室温搅拌下加入柠檬酸钠，搅拌 至柠檬酸钠完全溶解，得溶液A;
[0048] ④称取维生素队、维生素^、维生素B12、磷酸二氢钾、葡萄糖酸锌、牛磺酸、柠檬酸、 苹果酸及适量纯化水，加入配料罐B，然后加热至40-50°C搅拌至完全溶解后，冷却至室温， 得溶液B，其中，结晶果糖、葡萄糖、维生素匕、维生素B6、维生素B12、磷酸二氢钾、葡萄糖酸 锌、牛磺酸、柠檬酸、苹果酸的总重量：水=lg:l〇ml;
[0049] ⑤将溶液A和B混合后定容到1L，然后进行灭菌、降温、灌装、包装。
[0050] 实施例2 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0051] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0052] 麦芽糊精115g 结晶果糖15g 葡萄糖8g 维生素氏2ing 维生素B6 0. 4mg 维生素Bl2 0? 61% 磷酸二氢钾0, 15g 葡萄糖酸锌0. 07mg 黄精0, 15g 柠檬酸钠().5g 柠檬酸0. 5g 苹果酸0. 0lg 其余为水加至1L
[0053] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0054] 实施例3 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0055] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0056] 麦芽糊精l_15g 结晶果糖15g 葡萄糖8g 维生素氏2mg 维生素Bfi 0. 4mg 维生素B12 0, 磷酸二氢钾Q.l:5g 葡萄糖酸锌0. 07:rag 巴戟天0. 12g 柠檬酸钠().5g 柠檬酸().5g 苹果酸O.Olg 其余为水加至IX
[0057] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0058] 实施例4 :一种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0059] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0060] 麦穿撒精120? 结晶果糖20g 葡萄糖m:g 维生素艮2mg .维生素Bfi1, 0mg__ 维生素B1；； 0,如g 磷酸二氢钾0. 葡萄糖酸锌0. 08g 牛磺酸0. 2g 柠檬酸補lg 柠檬酸l.g 苹泉酸0, ：Q:3g 其余为水加至1L
[0061] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0062] 实施例5 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0063] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0064] 麦芽糊精13:0g 结晶果糖30g 葡萄糖25g 维生素氏3mg 维生素B6 1.2mg 维生素B12 1. 2Mg 磷酸二氢钾0. 4:g 葡萄糖酸锌0. 09nig牛磺酸0. 4g 柠檬酸钠2g 柠檬酸2g 苹果酸0. 1% 其余为水加至1L
[0065] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0066] 实施例6 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0067] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0068] 麦芽糊精U:Qg 结晶果糖紐g 葡萄糖25g 维生素氏3mg 维生素Bf> 1。2mg 维生素B;2 1. 2收 磷酸二氢钾0. 4g 葡萄糖酸锌0. 09mg 灵芝0. 4g 柠檬酸钠2g 柠檬酸2:g 苹果酸0,1% 其余为水加至1L
[0069] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0070] 实施例7 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料 [0071] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0072] 麦芽糊精150g 结晶果糖50g 葡萄糖30g 维生素Bi_:3.mg. 维生素B6 1, 6mg. 维生素L8Wg: 磷酸二氢钾0. 85g 葡萄糖酸锌0. 14mg 牛磺酸0. 5g 柠檬酸钠5g 柠檬酸5g 苹果酸0. 3g 其余为水加至11
[0073] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0074] 实施例8 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0075] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0076] 麦芽糊精150g 结晶果糖50g 葡萄糖30g 维生素& 3mg 维生素l.lrag 维生素b12l.._g 磷酸二氢钾0. 85g 葡萄糖酸锌(X14mg五味子0. 15g
[0077] 人参0. 35g 梓檬酸钠5g 柠檬酸5g 苹果酸0. 3g其余为水加至1L
[0078] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0079] 实施例9 :一种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0080] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0081] 麦芽糊精140g 结晶果糖4()g 葡萄糖25g 维生素队3mg 维生素Br, 1. 6mg 维生素B12 1. 6Mg 磷酸二氢钾0. 65g 葡萄糖酸锌0.l:2mg: 牛磺酸0. 5g 柠檬酸钠4g 柠檬酸4g 苹果酸0. 2g 其余为水加至1L
[0082] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0083] 实施例10 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0084] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0085] 麦芽糊精130g 结晶果糖30g 葡萄糖20g 维生素氏3mg 维生素B6 1. 6mg维生素L 磷酸二氢钾0. 55g 葡萄糖酸锌0. 1lmg 牛磺酸0. 5g 柠檬酸钠3g 柠檬酸3g 苹果酸0.lg 其余为水加至1L
[0086] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0087] 实施例11 : 一种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0088] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0089] 麦芽糊精12細 结晶果糖25g 葡萄糖1.7g 维生素14呢 维生素仏1.27mg维生素B12 1.4Pg鱗酸二氢钾0. 45:g 葡萄糖酸锌0.lmg 牛磺酸0. _ 拧檬酸钠:2. 2g 粹檬酸:2.Og 苹果酸f> 其余为水加至1L
[0090] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0091] 实施例12 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0092] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料
[0093] 麦芽糊精126g 结晶果糖25g 葡萄糖17g 维生素氏2. 4rag 维生素B6l,27mg维生素B12 1.叫g 磷酸二氢钾0. 45g 葡萄糖酸锌Q, 1哺 人参认§g 梓檬酸钠2. 2g 朽"檬酸2. 0g 苹果酸0. 056g 其余为水加至1L
[0094] 本实施例所述饮料的生产方法同实施例1。
[0095] 实施例13 :-种消除饥饿感及不良情绪的饮料
[0096] 本实施例中配制1L饮料，按下述重量称取原辅料