并且终止饮料的分配。以该方式保护机器的喷嘴和液压回路免于由背压或由压皱导致产品再次朝着喷嘴27上升所导致的污染。
[0099]在另一预设量的热水或冷水的分配和胶囊7的压皱期间，圆盘28和胶囊7的上部分之间的联接密封保证输送到胶囊7的液体不能离开其上部分。在分配另一量的热水或冷水结束时，在制备和分配饮料的周期的最后步骤中，致动器17向上移动注入单元16，这导致容纳元件38在弹簧30的推力下向上移动，直到容纳元件38返回到开始位置。
[0100]同样当注入单元16已返回到初始位置(参见图9)时，其中圆盘28不再与胶囊7和容纳元件38相接触，盒元件6可以从分配单元10的空间11取出并且翻转以取出胶囊7。
[0101]取决于将制备的饮料的类型，用于接收饮料的接受器C的体积可以从约50ml到约250ml变化。
[0102]类似地，也可以根据待制备的饮料改变分配热水或冷水的时间和胶囊7的压皱速度，如下文中所述。
[0103]为了获得没有泡沫或奶油的产品，例如淡咖啡，凉茶，液体浓缩饮料，来自可溶粉末和热水或冷水的饮料，在低压力下将预设量的热水或冷水缓慢地输送到胶囊7，持续时间在约14s到约80s之间不等。通过缓慢地压皱胶囊7分配饮料，在包括在约1.6s到约5s之间、优选地在约1.8s到约5s之间的时期上具有约25mm的压皱冲程。
[0104]例如，如果必须通过浸泡茶叶制备茶，在包括在50 °(:到98°(:之间的温度下将热水注入胶囊中，水量足以覆盖茶叶，总是保持在管39的下部分61的另外的孔62的水平之下。因此让茶进行浸泡而不注入另外的水，取决于待制备的茶量，持续时间在Is和4min之间不等并且然后分配另一量的水，然而缓慢地压皱胶囊7，如上所述。在胶囊7的压皱已终止之后水分配继续持续至少Is以清洁喷嘴27，如先前所述。
[0105]如果必须从液体浓缩物制备饮料(例如石榴汁)，将制备饮料所必需的99%的水缓慢地输送到胶囊7并且然后通过缓慢地压皱胶囊分配饮料，如先前所述。
[0106]为了获得具有泡沫或奶油的产品，例如摩卡，具有泡沫、榛子奶油或巧克力的冰咖啡或热咖啡，或由粉末和热水或冷水制造的饮料，预设量的热水或冷水输送到胶囊7，持续时间在0.4s到13s之间不等，并且在胶囊7快速压皱的情况下分配饮料，在包括在约0.5s到约1.2s之间、优选地在约1.2s到约1.6s之间的时间上具有约25mm的压皱冲程。
[0107]例如，为了制备摩卡，将制备饮料所必需的水的80%快速地输送到胶囊7并且然后通过快速地压皱胶囊7输送饮料，如上所述，同时输送制备饮料所必需的水的剩余20%。
【主权项】
1.一种用于从包含产品的可压缩和可压皱的胶囊(7)生产饮料的饮料分配机器(I; ΙΑ;IB; 1C)，包括:注入装置(27)，所述注入装置布置成用于穿刺所述胶囊(7)的覆盖元件(55)并且将与所述产品相互作用的液体注入所述胶囊中以制造饮料;容纳元件(38)，所述容纳元件带有所述胶囊(7)可插入其中的容座(29);用于将所述液体分配到所述胶囊(7)中的分配单元(10)，所述容纳元件抵靠在弹性元件(30)上，其特征在于所述容纳元件(38)在可插入所述分配单元(10)的空间(11)中的盒元件(6)中获得的室(33)的内部可滑动，所述室(33)带有固定支撑件(35)，当所述胶囊插入所述容座(29)中时所述固定支撑件用于构成所述胶囊(7)的底部(40)的抵靠件。2.根据权利要求1所述的饮料分配机器(I;1A;1B; 1C)，其中所述固定支撑件(35)在内部是中空的并且在上和下两端敞开，所述固定支撑件(35)在下方与在所述室(33)的底部(34)上制造并且与所述盒元件(6)的外部连通的开口(36)连通。3.根据权利要求1或2所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述弹性元件是螺旋弹簧(30)，所述螺旋弹簧的上部分在所述容纳元件(38)的容座(31)中被引导并且所述螺旋弹簧的下部分在相应的引导销(32)上被引导并且抵靠在所述室(33)的底部(34)上。4.根据权利要求1至3中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述盒元件(6)带有停止元件(37)以防止所述容纳元件(38)能够在所述弹性元件(30)的推力下离开所述室(33)。5.根据前述权利要求中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述分配单元(10)包括用于将所述液体注入所述胶囊(7)中的注入单元(16)，所述注入单元(16)可被驱动以在竖直方向上移动，从而与所述胶囊(7)相互作用，所述注入单元(16)包括所述注入装置(27)。6.根据权利要求5所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入单元(16)布置在所述空间(11)上方。7.根据权利要求5或6所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入单元(16)包括密封元件(28)，所述密封元件用于与所述胶囊(7)相互作用以在所述胶囊上施加压力并且与所述胶囊(7)进行联接密封，并且与所述容纳元件(38)进行联接密封，以向下推动所述容纳元件(38)。8.根据权利要求7所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入装置包括穿过所述密封元件(28)的喷嘴(27)。9.根据权利要求5至8中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入单元(16)固定到与多个支柱(13)滑动地联接的支撑元件(15)，所述多个支柱在底部处固定到所述分配单元(10)的基部(12)并且在上方固定到固定元件(14)。10.根据权利要求5至9中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入单元(16)通过致动器(17)在所述竖直方向上滑动。11.根据权利要求5至10中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中所述注入单元(16)通过连接到所述液体的加热单元(48)的第一供应管道(19)和通过连接到所述液体的制冷单元(49)的第二供应管道(22)被供应所述液体。12.根据权利要求11所述的饮料分配机器(I;1A;1B; 1C)，其中所述第一供应管道(19)和所述第二供应管道(22)与供应所述注入装置(27)的室(25)连通。13.根据权利要求12所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其中弹性膜(26)布置在所述室(25)中以防止通过所述第一供应管道(19)输送到所述室(25)的液体能够回流到所述第二供应管道(22)中并且防止通过所述第二供应管道(22)输送到所述室(25)中的液体能够回流到所述第一供应管道(19)中。14.根据权利要求11至13中任一项所述的饮料分配机器(I;1A)，包括所述分配单元(10)容纳在其中的第一容器(3)，所述加热单元(48)容纳在其中的第二容器(4)，所述制冷单元(49)容纳在其中的第三容器(5)。15.根据权利要求14所述的饮料分配机器(I)，其还包括用于所述液体的箱(9)。16.根据权利要求14所述的饮料分配机器(IA)，其还包括将所述机器(IA)连接到水供给源的连接元件(41)。17.根据权利要求11至13中任一项所述的饮料分配机器(IB)，包括所述分配单元(10)容纳在其中的第一容器(3)，所述加热单元(48)容纳在其中的第二容器(4)，用于所述液体的箱(44)，将所述机器(IB)连接到外部制冷单元(49)的接头元件(42、43)。18.根据权利要求17所述的饮料分配机器(IB)，其还包括用于将所述机器(IB)连接到水供给源的连接元件(41)。19.根据权利要求11至18中任一项所述的饮料分配机器(I;1A;1B; 1C)，其中所述制冷单元与适合于将气体输送到所述制冷单元(49)中的制冷液体的碳酸化装置(50)关联。20.根据前述权利要求中任一项所述的饮料分配机器(I;1A; IB; 1C)，其特征在于它还包括适合于读取光代码、特别是条形码或QR码的光学装置(67)。
【专利摘要】一种用于从包含产品的胶囊(7)生产饮料的饮料分配机器(1；1A；1B)，其包括注入装置(27)，所述注入装置布置成用于穿刺所述胶囊(7)的覆盖元件(55)并且将与所述产品相互作用的液体注入胶囊中以制造饮料，容纳元件(38)，所述容纳元件带有所述胶囊(7)可插入其中的容座(29)，用于将所述液体分配到所述胶囊(7)中的分配单元(10)，所述容纳元件抵靠在弹性元件(30)上并且在可插入所述分配单元(10)的空间(11)中的盒元件(6)中获得的室(33)的内部可滑动，所述室(33)带有固定支撑件(35)，当所述胶囊插入所述容座(29)中时所述固定支撑件用于构成所述胶囊(7)的底部(40)的抵靠件。
【IPC分类】A47J31/06, A47J31/36
【公开号】CN105658120
【申请号】
【发明人】A·巴尔托利, D·卡皮蒂尼, A·格里伦佐尼
【申请人】萨龙股份公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2014年10月15日