30°C。所述种子培养 的接种量为本领域常规的接种量，较佳地为3~6%，更佳地为5%，所述百分比为体积百分 比。
[0018] 其中，所述的酵母菌CCTCC Ν0:Μ 2015725为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)，命名为Saccharomyces cerevisiae JBA-DZ-49_Gly-3-〇5。该菌株已于2015 年12月7日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，并收到保藏中心登记入册编号CCTCC Ν0:Μ 2015725〇
[0019] 步骤(2)为:将步骤（1)所得的培养液固液分离，取液相即可。其中，所述固液分离 的方法为本领域常规的方法，较佳地为过滤或离心，更佳地为离心。所述离心的温度是本领 域常规的温度，较佳地为4~10°C，更佳地为8°C。所述离心的时间为本领域常规的时间，较 佳地为5~10分钟，更佳地为5分钟。所述离心的转速为本领域常规的转速，较佳地为 8000rpm〇
[0020] 较佳地，所述液相还进行后续处理的步骤。所述的步骤为本领域常规的步骤，较佳 地包括将所述液相纯化、浓缩或干燥等步骤中的一种或多种。所述干燥的方法为本领域常 规的干燥的方法，较佳地为冷冻干燥。
[0021] 其中，本发明所述酿酒酵母植物发酵物的物理形态为本领域常规，较佳地，所述酿 酒酵母人参提取物发酵物的物理形态为淡黄色特征性气味的粉末。
[0022] 本发明的技术方案之二是:上述的酿酒酵母植物发酵物在制备皮肤外用剂中的应 用。
[0023]本发明所述酿酒酵母植物发酵物具有抗氧化、抗衰老的特性，能够直接作为原料 制备皮肤外用剂。
[0024]本发明的技术方案之三是:一种皮肤外用剂，其包括上述的酿酒酵母植物发酵物。
[0025] 本发明中，所述皮肤外用剂是通常用于皮肤外部的所有成分的统称概念，例如可 以是化妆品或药品。所述化妆品中可以是基础化妆品、面部妆容化妆品、头部用护理品、身 体用化妆品等，对其剂型无特殊限制，根据不同目的可合理选择。
[0026] 本发明中，所述的皮肤外用剂的形式可以为任何合适的产品形式，所述的产品形 式包括，但不限于气溶胶型喷雾剂、霜剂、乳液、固体、液体、分散体、泡沫、凝胶、化妆水、摩 丝、软膏、粉剂、贴剂、润发油、手按栗型喷雾剂、棒状物、面膜和湿纸巾。较佳地，所述的皮肤 外用剂为化妆水、乳液、精华液或乳霜。众所周知地，本发明的皮肤外用剂可为化妆品、皮肤 病学或药物局部施用产品，其制备方法可为本领域常规的制备方法。
[0027] 所述的皮肤外用剂还可以进一步包含可药用载体。所述的可药用载体是本领域常 规可药用载体，较佳地为防腐剂、香精、亲水性活性剂和亲脂性活性剂中的一种或多种。所 述的可药用载体的含量为本领域常规的含量。
[0028] 所述的皮肤外用剂还可以进一步包括一种或多种下述成分:抗过敏剂、抗微生物 剂、抗氧化剂、螯合剂、着色剂去色素剂、润肤剂、乳化剂、表皮脱落剂、香料、保湿剂、昆虫驱 避剂、润滑剂、药物活性剂、增湿剂、耐光剂、防腐剂、护肤剂、皮肤渗透增强剂、防晒剂、稳定 剂、表面活性剂、增稠剂、粘度调节剂、维生素或其任意组合。该些成分的含量可为本领域常 规的含量。
[0029] 所述皮肤外用剂中，上述的酿酒酵母植物发酵物的含量为本领域常规的含量，较 佳地为0.0001~99.9%，更佳地为0.01~3%，最佳地0.5~3%，所述百分比为质量百分比。
[0030] 所述的皮肤外用剂具有抗氧化、抗衰老的特性。所述的皮肤外用剂的剂型为本领 域常规，较佳地为化妆水、乳液、精华液或乳霜。
[0031 ]在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可任意组合，即得本发明各较佳实 例。
[0032] 本发明所用试剂和原料均市售可得。
[0033] 本发明的积极进步效果在于:本发明利用一种抵御紫外线能力强、糖苷酶活性强 的酿酒酵母菌株，提供了一种具有抗氧化、抗衰老特性的酿酒酵母植物发酵物，如酿酒酵母 人参发酵物，和该酿酒酵母植物发酵物在制备皮肤外用剂中的应用。该酿酒酵母植物发酵 物与单纯的酿酒酵母发酵物或植物提取物相比，清除自由基的能力均显著提高，具有很高 的抗氧化、抗衰老活性，因此能够运用于化妆品等皮肤外用剂的制备。本发明还提供了一种 包括上述酿酒酵母植物发酵物的皮肤外用剂，这些皮肤外用剂也具有良好的抗氧化、抗衰 老的特性，能够有效清除自由基，减少光老化和氧化应激对皮肤造成的伤害，延缓皮肤衰 老。
[0034] 生物材料保藏信息
[0035] 本发明的所述的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)，已于2015年12月7日保 藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏地址：中国武汉武汉大学，邮编:430072，保藏 编号为CCTCC No:M 2015725,培养物名称为酿酒酵母JBA-DZ-49-Gly-3-05,分类命名为 Saccharomyces cerevisiae JBA-DZ-49-Gly-3-〇5〇
【具体实施方式】
[0036]下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实 施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商 品说明书选择。
[0037]实施例中所述室温是本领域常规的室温，较佳地为10~30°C。
[0038] 菌株DZ-49即为保藏编号为CCTCC No:M 2015725的酿酒酵母JBA-DZ-49-Gly-3-05〇
[0039] 实施例1酿酒酵母人参发酵物的制备
[0040] (一）、人参提取物的制备
[0041] (1)、人参花提取物的制备
[0042] 将200g市售的人参花粉碎，按1:10(g/mL)加入去离子水，于水浴锅中90°C微沸搅 拌提取2次，每次60分钟，固液分离后的滤液，将滤液除去水分即为人参花提取物。
[0043] (2)、人参根提取物的制备
[0044]将200g市售的人参根粉碎，按l:15(g/mL)加入去离子水，于水浴锅中80°C搅拌提 取4次，每次90分钟，固液分离后的滤液，将滤液除去水分即为人参根提取物。
[0045] (3)、人参籽提取物的制备
[0046] 将200g市售的人参籽粉碎，按l:20(g/mL)加入去离子水，于水浴锅中90°C微沸搅 拌提取2次，每次60分钟，固液分离后的滤液，将滤液除去水分即为人参籽提取物。
[0047] (4)、整株人参提取物的制备
[0048]将200g市售的整株人参粉碎，按l:30(g/mL)加入去离子水，于水浴锅中99°C微沸 搅拌提取2次，每次30分钟，固液分离后的滤液，将滤液除去水分即为整株人参提取物。 [0049](二）、酿酒酵母人参发酵物的制备：
[0050] PDA液体培养基:5g/L马铃薯浸粉、15g/L葡萄糖、15g/L蛋白胨和5g/L NaCl。
[00511 (1 )、酿酒酵母人参花发酵物的制备
[0052] 将菌株DZ-49接种至PDA液体培养基中，28 °C培养48小时，得种子液；
[0053] 接种5% (v/v)种子液至含有1 % (w/w)步骤(一)所制得的人参花提取物的PDA液体 培养基中，28 °C，200rpm摇床培养5天，得培养液;将培养液于8 °C，8000rpm离心5分钟，取上 清液，冷冻干燥即得酿酒酵母人参花发酵物。
[0054] (2)、酿酒酵母人参根发酵物的制备
[0055] 将菌株DZ-49接种至PDA液体培养基中，28 °C培养48小时，得种子液；
[0056] 接种5% (v/v)种子液至含有l%(w/w)步骤(一)所制得的人参根提取物的PDA液体 培养基中，28°C，200rpm摇床培养5天，得培养液;将培养液于4°C，8000rpm离心10分钟，取 上清液，冷冻干燥即得酿酒酵母人参根发酵物。
[0057] (3)、酿酒酵母人参籽发酵物的制备
[0058] 将菌株DZ-49接种至PDA液体培养基中，28 °C培养48小时，得种子液；
[0059] 接种5% (v/v)种子液至含有l%(w/w)步骤(一)所制得的人参籽提取物的PDA液体 培养基中，28°C，200rpm摇床培养5天，得培养液;将培养液于10°C，8000rpm离心5分钟，取上 清液，冷冻干燥即得酿酒酵母人参籽发酵物。
[0060] (4)、酿酒酵母整株人参发酵物的制备
[0061 ] 将菌株DZ-49接种至PDA液体培养基中，28 °C培养48小时，得种子液；
[0062] 接种5%(v/v)种子液至含有l%(w/w)步骤(一)所制得的整株人参提取物的TO