一种酿酒酵母植物发酵物及其应用和皮肤外用剂的利记博彩app
【技术领域】
[0001] 本发明涉及微生物领域，具体涉及一种酿酒酵母植物发酵物及其应用和皮肤外用 剂。
【背景技术】
[0002] 自由基衰老学说（Harman，D · Aging : A theory based on free radical and radiation chemistry .J.Gerontol · 1956，11: 289-300)，认为过多的自由基是造成生物老 化的重要原因。根据这一理论，体内过量的活性氧自由基与不饱和脂肪酸作用产生丙二醛 等物质，丙二醛与细胞膜上的蛋白质等作用产生褐色素，沉淀于皮肤成为各种色斑。过量的 自由基还能使皮肤内的胶原纤维、弹性纤维发生交联变性、变脆、失去弹性，当皮肤水分不 足时，容易使弹性纤维断裂，出现暗纹、细纹、皱纹等皮肤老化现象。此外，环境中的离子辐 射以及诸如空气污染与化学物质的环境污染物，也会使生物体内不断地产生自由基。例如 紫外线会使皮肤真皮中的纤维母细胞及粒线体受到刺激，进而释放出超氧阴离子，而过量 的超氧阴离子则会转换成其它破坏性更强的自由基。
[0003] 虽然人体内具有能够维持氧化与抗氧化之间平衡状态的抗氧化防御系统，用以减 缓活性氧及自由基的产生，但若长期过度地曝晒在阳光下，则人体内大量产生的自由基会 导致皮肤的抗氧化防御能力降低，造成皮肤的伤害，例如光老化、表皮皱纹、皮肤免疫力失 调等。目前已知有维生素 E、维生素 C等生物体内的清除自由基型抗氧化剂，另外也报道了植 物来源的抗氧化剂如莲花、梅果提取物等。
[0004] 皮肤老化的原因可以分为光老化和内因引起的老化，紫外线(UV)暴露引起的光老 化会引起皮肤弹性蛋白酶的活性增加。目前已知有植物来源的抗老化活性物有寥蓝、香豌 豆等。
[0005] 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是单细胞真菌，形态通常有球形、卵圆形 等，一般为1~5微米至5~30微米，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质结构。酿酒酵母主要生 长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，以及 酶、辅酶、核糖核酸、留醇和一些新陈代谢的中间产物，具有丰富的营养价值。酿酒酵母丰富 的代谢产物可利用于药物或化妆品的制备中，如SAM、NAD(H)激酶、Pos5p、胞外多糖、金属硫 蛋白等。SAM是半胱氨酸、牛磺酸和谷胱甘肽等重要物质的前体。如谷胱甘肽是美国Merle Norman经典作品，风行欧美50年，堪称世纪美白祛斑经典。NAD (Η)激酶的缺失将导致细胞抗 氧化性能出现障碍。在细胞面临不同类型的氧化胁迫时，P〇s5p都能有效行使其NAD(H)激酶 活性，补充NADP(H)的损耗，从而对细胞起到抗氧化保护作用。酿酒酵母多糖作为多糖中的 一种，研究发现其具有多种生理活性，能够提高机体免疫力，还具有抗氧化、抗病毒和抑制 肿瘤等作用。
[0006] 人参(Panax ginseng C.A.Mey.)，为五加科人参属多年生草本植物，人参花30-50 朵，花淡黄绿色。人参花又名"神草花"，气清香、特异，味苦(王本详主编，人参的研究[M].天 津:天津科学出版社，1984.98-99，116-124.)。人参第三年开始开花结实，30公斤的人参一 年只能收获一两人参花，且只有几天的采收期，因此稀有珍贵。中国药典规定人参的药用部 位为根及根茎，其地上部分有人参叶列入药用标准，研究表明，人参花富含人参皂甙及其他 各种挥发油等有效成分，其中人参阜戒含量可比人参尚出5倍以上。人参花蕾提取液可以有 效清除体系中的羟基自由基（· 0H)，保护皮肤细胞不受外界氧化、压力的损伤，起到抗衰老 作用。人参花蕾皂苷与人参皂苷可以通过上调超氧化物歧化酶（SOD)基因的表达，增加 SOD 的活性，抑制脂质过氧化物的产生，减少氧化损伤。人参皂苷Re，Rgl，Rbl均能显著提高人皮 肤成纤维细胞的增殖水平。胶原蛋白是皮肤饱满，富有弹性的物质基础，胶原含量高能维持 皮肤正常形态，保证皮肤的各项生理功能。人参花里面的主要成分Re，Rd以及人参根里面的 皂苷成分Rgl，Rbl在体外细胞实验中能显著提高人成纤维细胞中的胶原总量，这些作用可 能是通过调控相关基因及蛋白质（I型前胶原，??ΜΡ-1，ΜΜΡ-1)的表达而实现的。研究证明， 人参皂苷对UVB照射诱导的角质细胞存活率有提升作用。鉴于人参特殊的生长、采收环境， 以及其重要的生物活性及药理作用，目前人参有应用于化妆品等皮肤外用剂的潜在价值。 类似地，西洋参等其他植物提取物也具有一定的抗氧化清除自由基的能力，正在逐步地应 用于化妆品的制备中。
【发明内容】
[0007] 本发明所要解决的技术问题是，针对目前缺乏具有抗氧化和抗衰老活性作用的酵 母菌发酵物的不足，提供一种酿酒酵母植物发酵物及其在制备皮肤外用剂中的应用;还提 供一种含有所述酿酒酵母植物发酵物的皮肤外用剂。
[0008] 本发明通过使用一株经特殊选择获得的抵御紫外线能力强、糖苷酶活性强的酿酒 酵母，将该酿酒酵母在含有人参花提取物等植物提取物的培养基上培养，获得酿酒酵母植 物发酵物，该酿酒酵母植物发酵物具有抗氧化、抗衰老的特性，可以应用于化妆水、乳液等 皮肤外用剂中，从而赋予这些皮肤外用剂抗氧化、抗衰老的特性。
[0009] 本发明的技术方案之一是：一种酿酒酵母植物发酵物，其由包括以下步骤的制备 方法制得：（1)、将酿酒酵母CCTCC Ν0:Μ 2015725在含有植物提取物的培养基中培养得培养 液;（2)、将步骤(1)所得的培养液固液分离，取液相即可。
[0010] 步骤（1)为将酿酒酵母CCTCC Ν0:Μ 2015725在含有植物提取物的培养基中培养得 培养液。其中，所述植物提取物为本领域常规的植物提取物，即指采用适当的溶剂或方法， 以植物(植物全部或者某一部分)为原料，从中提取或加工而成的物质。较佳地，所述的植物 提取物为人参（Panax ginseng C.A.Mey.)提取物、西洋参（Panax quinquefolius Linn.) 提取物或雪莲(Saussurea invo lucrata)提取物。更佳地为人参提取物。
[0011] 其中，所述人参提取物为本领域常规的人参提取物，较佳地为整株人参提取物、人 参茎叶提取物、人参花提取物、人参籽提取物或人参根提取物，更佳地为人参花提取物。较 佳地，所述的人参提取物由包括如下步骤的制备方法制得:将人参加入水中提取，固液分离 后，取液相即可。更佳地，将所述人参在加入水中前粉碎。所述水为本领域常规的水，较佳地 为去离子水。所述人参和所述水的质量体积比为本领域常规的质量体积比，较佳地为lg: 10mL~lg: 30mL，更佳地为lg: 10mL。所述提取的温度为本领域常规的温度，较佳地为80~99 °C，更佳地为90°C。所述提取的时间为本领域常规的时间，较佳地为30~90分钟，更佳地为 60分钟。较佳地，所述提取时进行搅拌。较佳地，所述提取和所述固液分离的步骤重复2~4 次。所述固液分离的方法为本领域常规的固液分离的方法，较佳地为过滤。较佳地，获得所 述液相后还包括去除液相水分的步骤。所述去除液相水分的步骤为本领域常规，较佳地为 干燥，更佳地为冷冻干燥。
[0012] 所述的培养基为本领域常规的培养基，能够生长所述的酵母菌CCTCC NO: Μ 2015725即可，较佳地为PDA液体培养基。所述的PDA液体培养基为本领域常规的PDA液体培 养基，较佳地，其包括5g/L马铃薯浸粉、15g/L葡萄糖、15g/L蛋白胨和5g/L NaCl。步骤（1)的 所述培养基中，所述的植物提取物的含量为本领域常规的含量，较佳地为0.1~99.9%，所 述百分比为质量百分比。
[0013] 较佳地，步骤（1)的所述培养基中，所述人参提取物的含量为0.1~30%，更佳地为 1~10%，所述百分比为质量百分比。
[0014] 较佳地，步骤（1)的所述培养基中，所述西洋参提取物的含量为1~20%，所述百分 比为质量百分比。
[0015] 较佳地，步骤（1)的所述培养基中，所述雪莲提取物的含量为1~30%，所述百分比 为质量百分比。
[0016] 其中，所述培养的温度为本领域常规的温度，能够生长所述的酿酒酵母CCTCC No: Μ 2015725即可，较佳地为25~30°C，更佳地为28°C。所述培养的时间为本领域常规的时间， 较佳地为2~8天，更佳地为5天。
[0017] 较佳地，所述的培养前还包括使用种子培养基进行种子培养的步骤。所述的种子 培养为本领域常规的种子培养。所述的种子培养基为本领域常规的种子培养基，较佳地为 roA液体培养基、Yro培养基或GMMY培养基。所述种子培养的时间为本领域常规的时间，较佳 地为48小时。所述种子培养的温度为本领域常规的温度，较佳地为28~