一种添加于五粮型白酒糟中的肉牛日粮预混料及喂养方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及肉牛的饲料及喂养方法技术领域，具体涉及一种添加于五粮型白酒糟 中的肉牛日粮预混料，以及用含有该预混料的饲料喂养肉牛的方法。
【背景技术】
[0002] 在中国国内，肉牛营养与饲料研究真正起步于建国以后，肉牛产业的发展远滞后 于猪业、禽业，从事肉牛营养与饲料实验所需要实验动物的购置、饲养和维持等费用都很 高，限制了肉牛营养与饲料的研究广泛开展。最近几年，随着国家对科技的重视、肉牛产业 的发展以及国家农业（肉牛)产业技术的启动，从事肉牛营养与饲料研究的人越来越多。如 何开发新的饲料资源，以降低肉牛养殖的饲养成本，始终是肉牛营养与饲料研究的重点。
[0003] 酒糟是酿酒业的副产品，近几年，中国白酒产量约500万吨，酒糟产量达1500万吨。 而在中国宜宾具有丰富的五粮型酒糟资源，白酒糟粉产量每年在80万吨以上。酒糟的营养 价值高低，因原料的种类不同而异。酒糟中含有丰富的蛋白质，粗脂肪和丰富的B族维生素， 能量、亚油酸和许多未知生长因子，是饲喂肉牛的一种廉价、优质饲料。国内外的研究表明： 与豆柏相比，玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)是较好的过瘤胃蛋白质(RUP)，且RUP种氨基酸 的比例平衡较好，用DDGS替代玉米和豆柏，可改善瘤胃内环境和瘤胃发酵状况，DDGS中粗纤 维和脂肪含量较多，可以替代可溶性碳水化合物和淀粉，有助于维持瘤胃微生态平衡和稳 定瘤胃PH值。而五粮型白酒糟的主要部分为稻壳，粗蛋白质在14%以上，其过瘤胃效率也比 较高，经研究表明，优质白酒糟在肉牛日粮中可以代替50%左右的全日粮，应用酒糟育肥肉 牛，可减少精料消耗20 %左右，降低成本30 %左右。有报道指出，添加适当添加剂的酒糟日 粮(酒糟占70%)饲喂育肥肉牛可获得1.2~2.Okg的日增重。但白酒糟不宜作为肉牛日粮的 唯一粗料，长期饲喂白酒糟使其氮磷比例失调，维生素 A、D和微量元素缺乏，还会出现代谢 障碍使肉牛生长速度降低，所以日粮中要补充食盐、小苏打、石粉、磷酸氢钙、铁、铜、锰、锌、 硒等微量矿物元素，以及补充脂溶性维生素 A、D、E，或配合使用专用预混料，因此酒糟育肥 肉牛的配套饲料配方技术是酒糟育肥肉牛中的关键一环，研发五粮型酒糟饲喂肉牛的预混 料配方是本课题将要解决的核心技术。同时，对于以五粮型酒糟作为主要粗饲料的肉牛育 肥，目前没有系统化的饲养管理规程和营养代谢疾病的营养调控方法，作为大力发展酒糟 养牛，这些关键技术的研究显得尤为重要。
[0004] 综合来看，在中国宜宾，酒糟作为饲料开发利用具有得天独厚的条件。宜宾地处川 南盆周山区，是中国著名的酒都，是中国白酒金三角腹心所在，市内酒厂众多，以玉米、大 米、小麦、高粱、糯米为原料，以稻壳为载体发酵，蒸馏白酒后的副产物即为五粮型白酒糟， 再经过烘干(粉碎）即为传统意义的五粮型酒糟粉，是典型的地方优势饲料资源。据估计，宜 宾每年的酒糟粉产量至少在80万吨左右，目前均以原料的形式销往外省，作为水产养殖的 原料，产品附加值低，企业效益差。生产高效饲料，是推行清洁生产，发展生态农业，节约资 源、有效治理和保护环境的一条可持续发展之路。
[0005] 与单一粮食(玉米或大米)酿酒后的酒糟(DDG或DDGS)相比，宜宾五粮型白酒糟粗 纤维更高，基本在22%以上，在粗蛋白14%以上，是典型的粗饲料，适合作为牛羊等反刍动 物的饲料原料。探索五粮型酒糟饲喂肉牛配套的饲料配方和科学饲养方法，极有研究价值， 将为开发利用宜宾优势饲料资源，提高酒糟综合利用率，降低养牛饲料成本，在搞好养殖环 节的前提下，同时抓好预防疾病措施，提高养牛效益，开展专题研究很有必要性。本项目的 研究前景非常广阔。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种用五粮型白酒糟育肥肉牛配 套饲料配方，研究酒糟养牛科学饲养方法，以达到比较理想的育肥效果，筛选优化最佳配 方，充分开发利用五粮型白酒糟饲料资源，提高酒糟利用率，降低养牛饲料成本，做好疾病 防控，提高养牛效益和酒糟粉生产企业经济效益。
[0007] 为实现上述目的，本发明所采用的技术方案之一是：
[0008] 一种添加于五粮型白酒糟中的肉牛日粮预混料，所述预混料包括按重量百分比分 别为：0~0.8%的赖氨酸、26.977~32.405%的球磨糠、0.100~0.663%的五水硫酸铜、 0.161~0.640%的一水硫酸亚铁、0.232~1.030%-水硫酸锌、0.193~0.583%的一水硫 酸锰、0.026~0.045%的含量为3%的碘酸钙、0.08%的含量为1 %的亚硒酸钠、0.04%的含 量为2 %的氯化钴、1.4 %的含量为10 %的莫能霉素钠、20 %的食盐、0~3 %的普通植酸酶、0 ~3 %的进口酵母、14.554 %的含量为17 %的磷酸氢钙、30 %的碳酸钙、0.02~0.04 %的含 量为50万IU(国际单位)/g的VA(维生素 A)、0.2%的含量为50%的VE(维生素 E)和0.006%的 含量为50万IU/g的VD3(维生素 D3)。
[0009] 其中优选的技术方案是，所述预混料包括按重量百分比分别为：29%的球磨糠、 0.2%的五水硫酸铜、0.623%的一水硫酸亚铁、0.464% -水硫酸锌、0.384%的一水硫酸 锰、0.045 %的含量为3 %的碘酸钙、0.08 %的含量为1 %的亚硒酸钠、0.04 %的含量为2 %的 氯化钴、1.4 %的含量为10 %的莫能霉素钠、20 %的食盐、3 %的普通植酸酶、14.554 %的含 量为17%的磷酸氢钙、30%的碳酸钙、0.04%的含量为50万IU(国际单位)/g的VA(维生素 A)、0.2%的含量为50%的VE(维生素 E)和0.006%的含量为50万IU/g的VD3(维生素 D3)。
[0010] 优选的技术方案是还有，所述预混料包括按重量百分比分别为:〇. 8 %的赖氨酸、 26.977的球磨糠、0.605 %的五水硫酸铜、0.640 %的一水硫酸亚铁、1.030 % -水硫酸锌、 0.583%的一水硫酸锰、0.045%的含量为3 %的碘酸钙、0.08%的含量为1 %的亚硒酸钠、 0.04%的含量为2%的氯化钴、1.4%的含量为10%的莫能霉素钠、20%的食盐、3%的进口 酵母、14.554%的含量为17%的磷酸氢钙、30%的碳酸钙、0.04%的含量为50万IU(国际单 位)/g的VA(维生素 A)、0.2%的含量为50%的VE(维生素 E)和0.006%的含量为50万IU/g的 乂03(维生素03)。
[0011]优选的技术方案是还有，所述预混料包括按重量百分比分别为:32.213%的球磨 糠、0.1 %的五水硫酸铜、0.5 7 5 %的一水硫酸亚铁、0.464 % -水硫酸锌、0.3 2 2 %的一水硫 酸锰、0.026 %的含量为3 %的碘酸钙、0.08 %的含量为1 %的亚硒酸钠、0.04 %的含量为2 % 的氯化钴、1.4 %的含量为10 %的莫能霉素钠、20 %的食盐、14.554%的含量为17 %的磷酸 氢钙、30%的碳酸钙、0.02%的含量为50万IU/g的VA(维生素 A)、0.2%的含量为50%的VE (维生素 E)和0.006%的含量为50万IU(国际单位)/g的VD3(维生素 D3)。
[0012] 优选的技术方案是还有，所述预混料包括按重量百分比分别为：32.405 %的球磨 糠、0.663 %的五水硫酸铜、0.161 %的一水硫酸亚铁、0.232 % -水硫酸锌、0.193 %的一水 硫酸锰、0.026 %的含量为3 %的碘酸钙、0.08 %的含量为1 %的亚硒酸钠、0.04 %的含量为 2 %的氯化钴、1.4 %的含量为10 %的莫能霉素钠、20 %的食盐、14.554 %的含量为17 %的磷 酸氢钙、30%的碳酸钙、0.04%的含量为50万IU/g的VA(维生素 A)、0.2%的含量为50%的VE (维生素 E)和0.006%的含量为50万IU(国际单位)/g的VD3(维生素 D3)。
[0013] 优选的技术方案是还有，所述的五粮型白酒糟日粮包括有五粮型白酒糟与精料， 五粮型白酒糟与精料比例为2:1。
[0014] 优选的技术方案是还有，所述精料包括按重量百分比分别为:60%的玉米、20%的 小麦麸、2.5%的棉籽柏、8%的菜籽饼、2%的食盐、1.5%的石粉、2%的碳酸氢钠％、4%的 预混料。
[0015] 优选的技术方案是还有，所述五粮型白酒糟是采用高粱、粳米、糯米、玉米和小麦 五种粮食为原料酿酒后得到的副产品。
[0016] 为实现上述目的，本发明所采用的技术方案之二是：
[0017] -种用添加有预混料的五粮型白酒糟日粮喂养肉牛的方法，所述喂养肉牛的方法 包括:选用年龄、体重为364.6 ± 35.9kg相近的健康无病的西杂牛40头，随机分成4组;试验 前先对试验牛健胃驱虫治疗，预试验为期5天，正试试验为期27天;采用颈架式饲喂，每日饲 喂2次权利要求7所述的五粮型白酒糟日粮，饮水2次，各组饲养管理一致，精料每日按照肉 牛体重1 %重量提供;各处理剩余精料及五粮型白酒糟于第2天晨饲前进行称重并记录，牛 舍内温度15~20 °C，湿度保持在60 %~65 %。
[0018]优选的技术方案是，所述每日饲喂2次的时间分别外早上8时和下午17时。
[0019] 本发明的优点和有益效果在于：由于在肉牛生产中，饲料成本占饲养成本的70% 以上