柏；
[0105] (4)过滤
[0106] 将酸枣仁油经过过滤，除去酸枣仁油渣，得到清亮透明的酸枣仁油；
[0107] (5)脱气
[0108]将酸枣仁油放入脱气罐中充分搅拌，在真空度< -0. 05MPa以下、温度在55°C的条 件下，维持1. 5小时，进行真空脱气泡；
[0109] ⑶化胶
[0110] 先将甘油和部分去离子水（总用水量的20% )加入到化胶锅中加热至65°C;先将 明胶加入剩余部分去离子水进行浸泡，使其充分溶胀后再加入化胶锅中，进行充分搅拌使 之完全溶融均匀，去离子水：明胶：甘油的添加量的比例为1: 1:0. 6 (三者的重量比），当胶 液溶化后，维持温度在65°C、真空度-0.1 OMPa以下的条件下，维持1. 5小时，进行真空脱气 泡；
[0111] (7)压丸
[0112] 将胶液放入保温桶内，保持出料温度控制在55°C，分别将酸枣仁油与胶液置于软 胶囊压丸机中，压制成软胶囊，控制软胶囊中每粒装250mg酸枣仁油；
[0113] (8)洗丸脱脂
[0114] 定型后的软胶囊用90%乙醇洗涤，除去胶囊表面的油层；
[0115] (9)低温干燥
[0116] 将洗涤后的软胶囊于送入干燥设备中进行干燥控制冷风温度25°C，除去软胶囊壳 中的多余水分，直至含水量达到14 %后为止；
[0117] (10)拣丸
[0118] 将干燥后的软胶囊进行人工拣丸，除去大小丸、异形丸、明显网印丸、漏丸、瘪丸、 薄壁丸、气泡丸等，将合格的软胶囊丸放入洁净干燥的容器中；
[0119] (11)包装
[0120] 将酸枣仁油软胶囊定量装入到塑料瓶内，经过旋盖、装盒、装箱得到成品酸枣仁油 软胶囊。
[0121] 获得的酸枣仁油软胶囊质量要求如下表（表3):
[0122] 表3 :酸枣仁油软胶囊质量要求（原料为河北酸枣仁）
[0123]
[0124] 实施例2 :(内蒙酸枣仁为原料）
[0125] (1)清选除杂
[0126] 将成熟的内蒙酸枣仁通过机械方式去除杂质；
[0127] (2)微波处理
[0128] 将清选后的酸枣仁放入微波炉内，采用间歇式加微波处理方法，每次处理4分钟， 间隔15分钟，连续处理三次，微波输出功率400W，振幅频率为2450MHz，酸枣仁的含水量控 制为1. 5%;
[0129] ⑶低温冷榨
[0130] 微波处理后的酸枣仁采用低温冷榨工艺，控制压榨温度在50~60°C，得到酸枣仁 油，排出酸枣仁油柏；
[0131] (4)过滤
[0132] 将酸枣仁油经过过滤，除去酸枣仁油渣，得到清亮透明的酸枣仁油；
[0133] (5)脱气
[0134] 将酸枣仁油放入配料罐中充分搅拌，在真空度< -0. 05MPa以下、温度在55°C的条 件下，维持2小时，进行真空脱气泡；
[0135] (6)化胶
[0136] 先将甘油和部分去离子水（总用水量的20% )加入到化胶锅中加热至70°C;再 将明胶加入剩余部分去离子水进行浸泡，使其充分溶胀后再加入化胶锅中，进行充分搅拌 使之完全溶融均匀，去离子水：明胶：甘油的添加量的比例为1:1: 〇. 5 (三者的重量比），当 胶液溶化后，维持温度在70°C、真空度-0.1 OMPa以下的条件下，维持2小时，进行真空脱气 泡；
[0137] (7)压丸
[0138]将胶液放入保温桶内，保持出料温度控制在60°C，分别将酸枣仁油与胶液置于软 胶囊压丸机中，压制成软胶囊，控制软胶囊中每粒装500mg酸枣仁油；
[0139] (8)洗丸脱脂
[0140] 定型后的软胶囊用92%乙醇洗涤，除去胶囊表面的油层；
[0141](9)低温干燥
[0142] 将洗涤后的软胶囊于送入干燥设备中进行干燥控制冷风温度35°C，除去软胶囊壳 中的多余水分，直至含水量达到12 %后为止；
[0143](10)拣丸
[0144] 将干燥后的软胶囊进行人工拣丸，除去大小丸、异形丸、明显网印丸、漏丸、瘪丸、 薄壁丸、气泡丸等，将合格的软胶囊丸放入洁净干燥的容器中；
[0145] (11)包装
[0146] 将酸枣仁油软胶囊定量装入到塑料瓶内，经过旋盖、装盒、装箱得到成品酸枣仁油 软胶囊。
[0147] 获得的内蒙酸枣仁油软胶囊质量要求如下表（表4):
[0148] 表4:酸枣仁油软胶囊质量要求（原料为内蒙酸枣仁）
[0149]
[0151] 本发明提供一种酸枣仁油软胶囊的生产工艺，该工艺通过采用现代科学技术，采 用微波处理、低温冷榨等先进的生产工艺和新型生产设备，最大限度地保留酸枣仁原料中 营养物质和有效成分，提高酸枣仁油的药用价值；生产出来的酸枣仁油软胶囊非常适用于 一些特殊人群保健的需要，可以增强机体免疫力、调节血脂、改善睡眠、缓解抑郁、减缓压 力，降低患病风险。生产出的酸枣仁油软胶囊是集营养和特殊保健功能集一体的优质滋补 品，是一种不可多得的药食兼顾的天然、绿色的保健品。
【主权项】
1. 一种酸枣仁油软胶囊的生产工艺，其特征在于：它包括以下步骤： (1) 清选除杂 将成熟的酸枣仁通过机械方式去除杂质； (2) 微波处理 将清选后的酸枣仁放入微波炉内，采用间歇式加微波处理方法，使酸枣仁的含水量控 制在1~3% ; (3) 低温冷榨 微波处理后的酸枣仁采用低温冷榨工艺，控制压榨温度在50~60°C，得到酸枣仁油， 排出酸枣仁油柏； (4) 过滤 将酸枣仁油经过过滤除去酸枣仁油渣，得到清亮透明的酸枣仁油； (5) 脱气 将酸枣仁油放入配料罐中充分搅拌，在真空度< -0. 05MPa以下、温度在50~60°C的条 件下，维持1~3小时，进行真空脱气泡； (6)化胶 先将甘油和总用水量的15~25%的去离子水加入到化胶锅中加热至65~70°C;再 将明胶加入剩余部分去离子水进行浸泡，使其充分溶胀后再加入化胶锅中，进行充分搅拌 使之完全溶融均匀，去离子水：明胶：甘油的添加量的重量比为1:1:0. 4~0. 6,当胶液溶化 后，维持温度在65~70°C、真空度-0.IOMPa以下的条件下，维持1~3小时，进行真空脱气 泡； (7) 压丸 将胶液放入保温桶内，保持出料温度控制在50~60°C，分别将酸枣仁油与胶液置于软 胶囊压丸机中，压制成软胶囊，控制软胶囊中每粒装250~500mg酸枣仁油； (8) 洗丸脱脂 定型后的软胶囊用90~95%乙醇洗涤，除去胶囊表面的油层； (9) 低温干燥 将洗涤后的软胶囊于送入干燥设备中进行干燥控制冷风温度25~35°C，除去软胶囊 壳中的多余水分，直至含水量达到12~14%后为止； (10) 拣丸 将干燥后的软胶囊进行人工拣丸，除去大小丸、异形丸、明显网印丸、漏丸、瘪丸、薄壁 丸、气泡丸等，将合格的软胶囊丸放入洁净干燥的容器中； (11) 包装 将酸枣仁油软胶囊定量装入到塑料瓶内，经过旋盖、装盒、装箱得到成品酸枣仁油软胶 嗇 裳。2. 权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，所述步骤（2)的微波处理中的间歇式加微 波处理方法，为每次处理3~5分钟，间隔15~20分钟，连续处理三次。3. 如权利要求1或2所述的生产工艺，其特征在于，所述步骤（2)的微波处理进一步采 用变频微波处理技术，微波输出功率300~900W，微波频率为2450MHz。4. 如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，所述步骤（3)低温冷榨采用输送螺旋挤 压技术进行压榨。5. 如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，所述步骤（3)低温冷榨的榨膛压力瞬时 达到50~70MPa。6. -种采用权利要求1~5中任一项生产工艺制成的酸赛仁油软胶囊。
【专利摘要】本发明涉及一种酸枣仁油软胶囊的生产工艺，包括以下步骤：酸枣仁经过清选除杂，微波处理，低温冷榨，过滤，化胶，压丸，洗丸脱脂，低温干燥，拣丸，包装。本发明生产的酸枣仁油软胶囊，不但含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和各种微量元素等可以调节血脂和提高机体免疫力的营养物质，而且含有酸枣仁油中具有镇静催眠作用的特殊有效成分。本发明的生产技术具有国内先进水平，是目前国内第一个以酸枣仁为原料，通过采用现代科学技术和先进设备提取出酸枣仁中各种营养物质和有效成分，生产出来的具有特殊保健功能的高端产品，填补了国内生产这种具有双重保健功能类型的酸枣仁油软胶囊生产加工技术的空白，为国内首创，并完全满足工业化生产的需要。
【IPC分类】C11B1/04, C11B3/00, A23P1/04, A23L1/29, C11B1/06, A23L1/01
【公开号】CN104886568
【申请号】CN201510243494
【发明人】印建钢, 苏峰洁, 侯春英, 冀梦瑶
【申请人】中国中轻国际工程有限公司
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年5月13日