混合均匀，即得饲料添加剂，每1000kg饲料中使用该饲料添加剂2kg。
[0015] 实施例4 :从桑叶中提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法如下：按重量比 为多糖：类黄酮：山梨糖醇4 -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱=110 :35 : 2 :12 :3 :1. 5 :1. 2将多糖、类黄酮、山梨糖醇、0 -胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化 胆碱混合均匀，即得饲料添加剂，每l〇〇〇kg饲料中使用该饲料添加剂1. 5kg。
[0016] 实施例5 :从桑叶中提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法如下：按重量比 为多糖：类黄酮：山梨糖醇4 -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱=130 :25 : 4 :8 :7 :0. 8 :2. 2将多糖、类黄酮、山梨糖醇、0 -胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化 胆碱混合均匀，即得饲料添加剂，每l〇〇〇kg饲料中使用该饲料添加剂2. 2kg。
[0017] 对比例1 :CN1620899A的中国专利公开了一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味 改良饲料添加剂，其配方中各原料百分比例为：黄芪1-5% ;金银花1-5% ;石斛3-10% ;桅子 5-20% ;红曲5-20% ;茶叶15-50% ;桑叶15-50% ;杜仲15-50% ;迷迭香1-5% ;党参1-3% ;太子 参1-5% ;炒白术1-5% ;茯苓1-5% ;玄参1-3% ;上述原料经过筛选原料、清洗处理、蒸气分篱、 回流提取、水煎煮提取、乙醇提取、醇提物黄酮、甙类（湿）、和沉淀物喷雾干燥、干提取物 (多糖、寡糖）、天然植物粉碎、配混即成。
[0018] 试验例1 :食用不同添加剂的生猪的肌纤维直径和密度的比较 肌肉的基本组成单位是肌纤维，肌纤维与肌肉本身嫩度有着相当密切的关系，直径小 且密度大的肌纤维是肌肉肉质细嫩的特征。肌纤维直径和密度的测定方法如下： (1)取样及制片 在屠宰后的热胴体眼肌胸段部位割取约2cm3(长/高/宽为2cmX lcmX lcm)的肉样， 肉样放在10%的甲醛溶液中（甲醛：蒸馏水=lml: 9ml)浸泡、固定后制片；按照脱水、石蜡 包埋的顺序处理后，用传统的手摇切片机将包埋的石蜡切出一系列的薄片；切片完成后，用 伊红苏木素01E)对其染色，用明胶进行封片后便能在电镜下检测和度量。
[0019] (2)肌纤维直径的测量 将备好的样本放在高倍镜（10X25)下缓慢移动，对已测的石蜡切片随机选取3个视野 进行面积统计。每个视野约100根肌纤维，面积记为S，肌纤维直径的计算公式便可表示为 S/100。
[0020] (3)肌纤维密度的测量 通过步骤（2)算出肌纤维横截面积记为S1，，再算出肉样的横截面积记为S2,肌纤维密 度计算公式则为S2/S1。
[0021] 选用选用健康、胎次相同、出生日龄、体重、公母比例相近的平均体重约40kg的杜 长大健康猪288,随机分成6组，每组6个重复，每个重复8头，公母各半，其中包括一个空 白对照组和5个实验组。实验组生猪日粮中添加实施例2-5和对比例1制得的添加剂，实 施例2-5制得的添加剂的添加量按实施例所述进行添加，对比例1制得的添加剂的添加量 为生猪日粮1%，空白对照组不添加饲料添加剂，其余同实验组；生猪自由采食和饮水，按常 规进行免疫及驱虫，待生猪体重为l〇〇kg左右时，每组随机选取4头试验猪，共计24头进行 屠宰，按上述方法对不同实验组猪肉肌纤维直径和密度进行测定，结果见表1。
[0022] 表1 不同实验组肌纤维直径和密度的比较
【主权项】
1. 一种从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法，其特征在于：步骤如下： (1) 取3g干燥桑叶与pH=9的氢氧化钠溶液以Ig : 15ml的比例充分混合均匀，65°C在 超声波下浸提10分钟，超声浸提功率为150W，提取完成后用400目纱布趁热过滤，分别收 集滤液a和滤渔a ; (2) 对滤渣a重复步骤（1)的超声波浸提操作，分别收集滤液b和滤渣b，合并滤液a和 滤液b得到滤液c ; (3) 将滤液c用盐酸调节pH至7. 5,然后减压浓缩到15ml，再倒入100mL烧杯中，加入 无水乙醇60ml，静置12-24小时，过滤，得到滤液d和滤渣d，将滤渣d在真空干燥箱50°C干 燥4小时后得到多糖固体；滤液d旋转蒸发浓缩到15ml，回收乙醇，浓缩液倒入到50ml烧 杯中，加盐酸调节PH至4. 0,静置24-30小时，浓缩，冷冻干燥后得到类黄酮固体。
2. 利用权利要求1的方法提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法，其特征在于： 按重量比为多糖：类黄酮：山梨糖醇：β -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱= (100-120) :(30-40) :(1-3) :(10-15) :(1-5) :(1-3) :(0· 5-2)将多糖、类黄酮、山梨糖醇、 β -胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化胆碱混合均匀，即得饲料添加剂，每1000 kg饲 料中使用该饲料添加剂l_2kg。
3. 如权利要求2所述的一种多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法，其特征在于：按重 量比为多糖：类黄酮：山梨糖醇：β -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱=110 : 35 :2 :12 :3 :1. 5 :1. 2将多糖、类黄酮、山梨糖醇、β -胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、 氯化胆碱混合均匀，即得饲料添加剂，每1000 kg饲料中使用该饲料添加剂I. 5kg。
【专利摘要】本发明从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法所需设备少，反应条件温和，成本低，生产安全可靠，产品纯度高，产率高，较好的保留了桑叶中多糖和类黄酮成分的生理和药理活性，具有较大的应用价值。本发明将从桑叶中提取多糖、类黄酮和山梨糖醇、β-胡萝卜素、焦磷酸二钠等联合使用作为饲料添加剂，可使得猪肉肌纤维直径变细，肌纤维密度变大，肉质更嫩。对饲料中霉菌的抑制作用强，可显著减少饲料霉变，保护饲料中的营养物质不被破坏。
【IPC分类】A23K1-18, A23K1-175, A23K1-16
【公开号】CN104664152
【申请号】CN201510062440
【发明人】邹志恒, 谢宇, 宋琼莉, 许江伟, 许秋华, 凌云, 韦启鹏, 黄江南, 刘林秀, 陈小连
【申请人】江西省农业科学院畜牧兽医研究所, 南昌航空大学
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年2月6日