一种从桑叶中提取多糖与类黄酮的方法及在饲料中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种提取多糖与类黄酮的方法及在饲料中的应用，尤其涉及一种从桑 叶中提取多糖与类黄酮的方法及在饲料中的应用。
【背景技术】
[0002] 现代科学研究表明，桑叶中多酚能够清除人体自由基和提高免疫力，具有抗氧化、 抗衰老、抗辐射、抗癌变等医疗保健功能，并已成功地应用于医药、保健品、油脂和食品行 业。桑叶中多糖可用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症和抗衰老。从桑叶中提 取类黄酮的方法，据国内外专利文献检索，目前可归纳为三类：即溶剂提取法、树脂吸附法 和超临界二氧化碳流体萃取法，上述方法目前都存在着不同程度的缺点：溶剂萃取法的产 品存在着有机溶剂的残留；树脂吸附法工艺繁琐，成本也高，难以规模化生产，超临界二氧 化碳流体萃取方法目前尚缺乏技术的成熟性和可靠性，有待于进一步的深度研究。
[0003] 目前市场上为了更快的创造效益，造就了现在家禽畜牧业的质量存在很大的隐 患，肉质太腻(如快速饲养的鸡，鸭完全口感不如从前）或者太精(如猪吃了瘦肉精)，现在 人们越来越重视食品的安全，绿色，安全，成了大众的需求，去农村买饲养的家禽畜牧一来 花费时间，二来成本比较高，同时现在农村的家禽畜牧业不怎么发达，达不到目前市场的需 求。
[0004] CN1620899A的中国专利公开了一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添 加剂，是从黄芪、桅子、茶叶等14种中草药植物中提取的多糖、类黄酮用于改善猪肉品质， 提高生长速度。但该专利所用中草药植物多达14种，且工艺较复杂，生产成本较高。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法，该方法所需 设备少，反应条件温和，成本低，生产安全可靠，产品纯度高，产率高。同时将提取的多糖和 类黄酮用于饲料添加剂，可起到改善畜禽肉质和风味的作用。
[0006] 本发明从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法如下： (1) 取3g干燥桑叶与pH=9的氢氧化钠溶液以lg : 15ml的比例充分混合均匀，65°C在 超声波下浸提10分钟，超声浸提功率为150W，提取完成后用400目纱布趁热过滤，分别收 集滤液a和滤渔a ; (2) 对滤渣a重复步骤（1)的超声波浸提操作，分别收集滤液b和滤渣b，合并滤液a和 滤液b得到滤液c ; (3) 将滤液c用盐酸调节pH至7. 5,然后减压浓缩到15ml，再倒入100ml烧杯中，加入 无水乙醇60ml，静置12-24小时，过滤，得到滤液d和滤渣d，将滤渣d在真空干燥箱50°C干 燥4小时后得到多糖固体；滤液d旋转蒸发浓缩到15ml，回收乙醇，浓缩液倒入到50ml烧 杯中，加盐酸调节pH至4. 0,静置24-30小时，浓缩，冷冻干燥后得到类黄酮固体。
[0007] 干燥桑叶与氢氧化钠溶液混合时，先用10ml氢氧化钠溶液浸湿干燥桑叶，搅拌至 糊状，再分2-3次次加入氢氧化钠溶液进行混合，如果一次性加入氢氧化钠溶液会使得桑 叶在氢氧化钠溶液中结成块状物质，氢氧化钠溶液不能进入干燥桑叶内部，达不到完全浸 湿的效果。
[0008]从桑叶中提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法如下： 按重量比为多糖：类黄酮：山梨糖醇4 _胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化 胆碱=(100-120) : (30-40) :(1-3) :(10-15) :(1-5) :(1-3) :(0? 5-2)将多糖、类黄酮、山 梨糖醇、胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化胆碱混合均匀，即得饲料添加剂，每 1000kg饲料中使用该饲料添加剂l-2kg。
[0009]本发明从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法中，利用类黄酮化合物易溶于碱性 溶液，同时在稀碱下对多糖提取影响不大的特点，较好的保留了桑叶中多糖和类黄酮成分 的生理和药理活性。在稀碱条件下可防止叶绿素释放酸性物质不利于多糖的提取，相对于 用有机溶剂浸提减少了脂溶性杂质，如叶绿素等。蒸发溶剂使用的是旋转蒸发，在低压甚至 真空的状态下，在较低的温度下去除大部分溶剂，得到浓缩液，便于后续处理，溶剂也能够 得到重复使用。滤液得到固体产物的方法是真空干燥，能够有效去除有机溶剂。
[0010] 本发明从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法所需设备少，反应条件温和，成本 低，生产安全可靠，产品纯度高，产率高，较好的保留了桑叶中多糖和类黄酮成分的生理和 药理活性，具有较大的应用价值。
[0011] 本发明将从桑叶中提取多糖、类黄酮和山梨糖醇、胡萝卜素、焦磷酸二钠、三 氧化二铝、氯化胆碱联合使用作为饲料添加剂，可使得猪肉肌纤维直径变细，肌纤维密度变 大，肉质更嫩；且对饲料中霉菌的的抑制作用强，可显著减少饲料霉变，保护饲料中的营养 物质不被破坏。 具体实施例
[0012] 实施例1 :一种从桑叶中同时提取多糖、类黄酮的方法如下： (1) 取3g干燥桑叶与pH=9的氢氧化钠溶液以lg : 15ml的比例充分混合均匀，65°C在 超声波下浸提10分钟，超声浸提功率为150W，提取完成后用400目纱布趁热过滤，分别收 集滤液a和滤渔a ; (2) 对滤渣a重复步骤（1)的超声波浸提操作，分别收集滤液b和滤渣b，合并滤液a和 滤液b得到滤液c ; (3) 将滤液c用盐酸调节pH至7. 5,然后减压浓缩到15ml，再倒入100ml烧杯中，加入 无水乙醇60ml，静置12-24小时，过滤，得到滤液d和滤渣d，将滤渣d在真空干燥箱50°C干 燥4小时后得到多糖固体；滤液d旋转蒸发浓缩到15ml，回收乙醇，浓缩液倒入到50ml烧 杯中，加盐酸调节pH至4. 0,静置24-30小时，浓缩，冷冻干燥后得到类黄酮固体。
[0013] 实施例2 :从桑叶中提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法如下：按重量比 为多糖：类黄酮：山梨糖醇4 -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱=100 :30 : 1 :10 :1 :1 :0.5将多糖、类黄酮、山梨糖醇、胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化胆 碱混合均匀，即得饲料添加剂，每l〇〇〇kg饲料中使用该饲料添加剂lkg。
[0014] 实施例3 :从桑叶中提取的多糖和类黄酮用于饲料添加剂的方法如下：按重量比 为多糖：类黄酮：山梨糖醇4 -胡萝卜素：焦磷酸二钠：三氧化二铝：氯化胆碱=120 :40 : 3 :15 :5 :3 :2将多糖、类黄酮、山梨糖醇、0 -胡萝卜素、焦磷酸二钠、三氧化二铝、氯化胆碱