br>[0033]经HPLC测定，最终蔓越莓果渣多酚提取物中，多酚的纯度为9.1%。
[0034]实施例2:
[0035]步骤⑴、取1kg蔓越莓鲜果进行压榨，使果渣和果汁分离；得到蔓越莓果渣；并将所述蔓越莓果渣低温干燥；所述低温干燥是指在不超过30°C的温度下干燥；
[0036]步骤⑵、在所述步骤⑴低温干燥后的果渣中加入水，所述低温干燥后的果渣与所述水的料液比为1:5 (g/ml，即按Ig果渣添加5ml水的比例)，利用功率为1.9KW的超声波，超声提取15分钟，过滤，得蔓越莓提取液；
[0037]步骤(3)、一级超滤:使用截留分子量为10000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(2)制备得到的蔓越莓提取液进行一级超滤分离，得到滤出液I，超滤条件:压力0.1Mpa,温度35 °C ;膜通量为350升/小时；
[0038]步骤(4)、二级超滤:使用截留分子量为1000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(3)得到的滤出液I进行二级超滤分离，得到滤出液II，超滤条件:压力0.3Mpa，温度35°C;膜通量为300升/小时；
[0039]步骤(5)、三级超滤:使用截留分子量为1500Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(4)得到的滤出液II进行三级超滤分离，得到滤出液III，超滤条件:压力0.5Mpa，温度350C ;膜通量为250升/小时；
[0040]步骤(6)、将所述滤出液III浓缩至比重10(波美计测量)，于35°C真空干燥后，得到2.15kg提取物，即本发明所述的蔓越莓果渣多酚提取物。
[0041]经HPLC测定，最终蔓越莓果渣多酚提取物中，多酚的纯度为8.5%。
[0042]实施例3:
[0043]步骤(I)、取1kg蔓越莓鲜果进行压榨，使果渣和果汁分离；得到蔓越莓果渣；并将所述蔓越莓果渣低温干燥；所述低温干燥是指在不超过30°C的温度下干燥；
[0044]步骤(2)、在所述步骤(I)低温干燥后的果渣中加入水，所述低温干燥后的果渣与所述水的料液比为1:10(g/ml，即按Ig果渣添加1ml水的比例)，利用功率为2.0Kff的超声波，超声提取15分钟，过滤，得蔓越莓提取液；
[0045]步骤(3)、一级超滤:使用截留分子量为10000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(2)制备得到的蔓越莓提取液进行一级超滤分离，得到滤出液I，超滤条件:压力0.1Mpa,温度35 °C ;膜通量为350升/小时；
[0046]步骤(4)、二级超滤:使用截留分子量为1000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤
(3)得到的滤出液I进行二级超滤分离，得到滤出液II，超滤条件:压力0.3Mpa，温度35°C;膜通量为300升/小时；
[0047]步骤(5)、三级超滤:使用截留分子量为1500Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(4)得到的滤出液II进行三级超滤分离，得到滤出液III，超滤条件:压力0.5Mpa，温度350C ;膜通量为250升/小时；
[0048]步骤(6)、将所述滤出液III浓缩至比重10(波美计测量)，于35°C真空干燥后，得到2.25kg提取物，即本发明所述的蔓越莓果渣多酚提取物。
[0049]经HPLC测定，最终蔓越莓果渣多酚提取物中，多酚的纯度为12.2%。
[0050]如上所述，便可以较好地实现本发明。
【主权项】
1.一种蔓越莓果渣多酚提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 步骤(I)、取蔓越莓鲜果进行压榨，使果渣和果汁分离；制备得到蔓越莓果渣；并将所述蔓越莓果渣低温干燥； 步骤(2)、在所述步骤(I)低温干燥后的果渣中加入水，所述果渣与所述水的料液比为l:5-l:10(g/ml)，利用功率为1.8KW-2.0Kff的超声波，超声提取15分钟，过滤，得蔓越莓提取液； 步骤(3)、一级超滤:使用截留分子量为10000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(2)制备得到的蔓越莓提取液进行一级超滤分离，得到滤出液I，超滤条件:压力0.1?0.6Mpa，温度35?55 °C ;膜通量为250?350升/小时； 步骤(4)、二级超滤:使用截留分子量为1000Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(3)得到的滤出液I进行二级超滤分离，得到滤出液II，超滤条件:压力0.1?0.6Mpa，温度35?55 °C ;膜通量为250?350升/小时； 步骤(5)、三级超滤:使用截留分子量为1500Da的中空纤维式超滤膜对所述步骤(4)得到的滤出液II进行三级超滤分离，得到滤出液III，超滤条件:压力0.1?0.6Mpa，温度35?55 °C ;膜通量为250?350升/小时； 步骤(6)、将所述滤出液III浓缩，真空干燥后，即制备得到本发明所述的蔓越莓果渣多酚提取物。
2.如权利要求1所述的一种蔓越莓果渣多酚提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤⑵中，所述果渣与所述水的料液比为l:5(g/ml); 所述步骤⑶中，所述超滤条件为:压力0.1Mpa，温度35°C ;膜通量为350升/小时； 所述步骤(4)中，所述超滤条件为:压力0.3Mpa，温度35°C ;膜通量为300升/小时； 所述步骤(5)中，所述超滤条件为:压力0.5Mpa，温度35°C ;膜通量为250升/小时。
【专利摘要】本发明公开了一种蔓越莓果渣多酚提取物的制备方法，包括以下步骤：步骤(1)、取蔓越莓鲜果进行压榨，使果渣和果汁分离；制备得到蔓越莓果渣；并将所述蔓越莓果渣低温干燥；步骤(2)、在所述步骤(1)低温干燥后的果渣中加入水，所述果渣与所述水的料液比为1:5-1:10(g/ml)，利用功率为1.8KW-2.0KW的超声波，超声提取15分钟，过滤，得蔓越莓提取液；步骤(3)、一级超滤；步骤(4)、二级超滤；步骤(5)、三级超滤；步骤(6)、真空干燥后，即制备得到本发明所述的蔓越莓果渣多酚提取物。本发明方法制备得到的提取物中多酚纯度较高，纯度达到8％～12.2％；并且本发明方法特别适合于工业化生产。
【IPC分类】A23L1-212, A23L1-29
【公开号】CN104605284
【申请号】CN201510078483
【发明人】季进军
【申请人】宁波杰顺生物科技有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2015年2月13日