，加入步骤(I)制备的中药提取液搅拌均匀，混合均匀后利用双螺杆挤出机，在105°C的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒。
[0023](4)将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至80目，进行真空包装，随附独立小包装干燥剂，即得保健米粉。
[0024]实施例2
本实施例提供的提高免疫力的保健食品，包括以下重量的原料:膨化大米粉100g、植物营养添加物25g、乳清蛋白粉20g、中药25g、维生素A醋酸酯微粒200ug、维生素D3干粉lOOug、维生素C 15mg、氯化钾150-mg、葡萄糖酸锌10mg、乙二胺四乙酸铁钠10mg、氯化钠300mg。
[0025]所述植物营养添加物包括下列重量的成分:大枣、灵芝、昆布、薏苡仁和菌类。所述植物营养添加物中各个组分的重量比是大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类=3:2:1:5:2。
[0026]所述的菌类选自猴头菇和竹荪、白灵菇、鸡腿菇的组合。它们的重量比分别是6:4:
8:5o
[0027]本发明所述中药是大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山柰。所述大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山柰的重量比是5:2:4:1:1:3。
[0028]本实施例还提供一种制备所述的保健米粉的方法，包括下列步骤:
(I)将葛根、一枝黄花、儿茶、山柰按照重量份数混合，洗净烘干、并研磨成50目的粉末，加入总重量3倍的纯净水，50摄氏度浸泡5小时，煮沸20分钟，降温到70度后保持I小时，过滤得中药提取液。为增加提取效率，煮沸到降温的过程采用梯度降温方式，具体是:温度每降低5度，保持10分钟，然后继续降温，降温速率为每分钟降低I度。
[0029](2)将大豆黄卷、丹参和植物营养添加物中的大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类烘干，放入研磨机研磨，过110目的筛体得植物固体粉末备用。
[0030](3)将膨化大米粉、步骤(2)制备的植物固体粉末、乳清蛋白粉混合，加入步骤(I)制备的中药提取液搅拌均匀，混合均匀后利用双螺杆挤出机，在90°C的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒。
[0031 ] (4)将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60目，进行真空包装，随附独立小包装干燥剂，即得保健米粉。
[0032]实施例3临床实验
将本发明制备的米粉用于临床治疗:
一、治疗对象
选取年龄在30-55岁的易衰老、免疫力低下、精神不振、健忘、等症状的人群200例，随机分为治疗组和对照组各100例。
[0033]二、服用方法
治疗组食用实施例1的保健米粉，对照组的患者随机选择市购普通螺旋藻片剂、松花粉片的保健食品中的任意一种，按产品说明书剂量服用，连服30日，观察并记录结果。
[0034]三、结果
本发明的保健米粉临床治疗效果:对易衰老、免疫力低下的有效率达到97.1%、对精神不振、健忘的有效率达到94.7%，而对照组对易衰老、免疫力低下的有效率达到79%、对精神不振、健忘的有效率达到81%。
[0035]结果表明，本发明制备的保健米粉优于市售的保健食品。
【主权项】
1.一种提高免疫力的保健食品，其特征在于:包括以下重量的原料:膨化大米粉100g、植物营养添加物25-35g、乳清蛋白粉20-25g、中药25-30g、维生素A醋酸酯微粒200-300ug、维生素D3干粉100-300ug、维生素C 15-30mg、氯化钾150-200mg、葡萄糖酸锌10-15mg、乙二胺四乙酸铁钠10-20mg、氯化钠300-350mg。2.根据权利要求1所述的保健米粉，其特征在于:所述植物营养添加物包括下列重量的成分:大枣、灵芝、昆布、薏苡仁和菌类。3.根据权利要求2所述的保健米粉，其特征在于:所述植物营养添加物中各个组分的重量比是大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类=3:2-6:1-3:5-8:2-5。4.根据权利要求3所述的保健米粉，其特征在于:所述的菌类选自猴头菇、竹荪、白灵菇、鸡腿菇中的一种或多种的组合。5.根据权利要求4所述的保健米粉，其特征在于:所述的菌类选自猴头菇、白灵菇、鸡腿菇，三者的重量比分别是6: 4-8: 3-5 ο6.根据权利要求1所述的保健米粉，其特征在于:所述中药是大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山柰。7.根据权利要求6所述的保健米粉，其特征在于:所述大豆黄卷、丹参、葛根、一枝黄花、儿茶、山奈的重量比是5:2-3:4-6:1~3: 1~3: 3-7。8.制备上述任一项权利要求所述的保健米粉的方法，其特征在于，包括下列步骤: (1)将葛根、一枝黄花、儿茶、山柰按照重量份数混合，洗净烘干、并研磨成50-60目的粉末，加入总重量3-4倍的纯净水，50-60摄氏度浸泡5-8小时，煮沸20-40分钟，降温到70-80度后保持1-2小时，过滤得中药提取液； (2)将大豆黄卷、丹参和植物营养添加物中的大枣、灵芝、昆布、薏苡仁、菌类烘干，放入研磨机研磨，过110目的筛体得植物固体粉末备用； (3)将膨化大米粉、步骤(2)制备的植物固体粉末、乳清蛋白粉混合，加入步骤(I)制备的中药提取液搅拌均匀，混合均匀后利用双螺杆挤出机，在90-105Γ的挤压熟化温度下，形成熟化米粉颗粒； (4)将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨至60-80目，进行真空包装，随附独立小包装干燥剂，即得保健米粉。
【专利摘要】本发明公开了一种提高免疫力的保健食品及其制备方法，膨化大米粉100g、植物营养添加物25-35g、乳清蛋白粉20-25g、中药25-30g、维生素A醋酸酯微粒200-300ug、维生素D3干粉100-300ug、维生素C？15-30mg、氯化钾150-200mg、葡萄糖酸锌10-15mg、乙二胺四乙酸铁钠10-20mg、氯化钠300-350mg。本发明增强免疫力的保健米粉加工方法合理、实用，制成的保健米粉无毒副作用，可长期服用，对神疲乏力、精神倦怠、抵抗力低下的人群有良好的功效。
【IPC分类】A23L33/00, A23L33/10, A23L33/105, A23L7/161
【公开号】CN105639618
【申请号】
【发明人】范明月
【申请人】范明月
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月23日