乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系；双歧杆菌可以产生维生素B1.B2.B6.B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有营养作用；双歧杆菌能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、蚓踩及粪臭素等有害物质的生成;双歧杆菌制剂的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，使用双歧杆菌制剂可以同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用；嗜乳酸杆菌的工作是协助蛋白质消化，在此作用中将产生乳酸、过氧化氢、酵素、抗生素、及维他命B等。
[0019]2.抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害:I)抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长;2.)抑制有害菌产生毒素;3.)清除有害菌产生的毒素。
[0020]3.预防和治疗某些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
[0021]4.不同的年龄阶段需要不同的营养，而不同年龄段所出现的健康问题也不尽相同，解决办法也各有侧重。0-6岁婴幼儿童是一生中的窗口期，也属于“免疫不全期”。此时期胃肠功能、免疫功能尚不完善，机体抵抗力较弱，极易发生消化功能紊乱，肠吸收不良及感染性疾病，在此阶段通过补充益生菌，维持肠道菌群平衡，保持益生菌的优势地位，对婴幼儿童健康影响极大。分年龄段定制的益生菌产品更能贴合不同年龄段婴幼儿童的具体需要，是属于宝宝自己的益生菌。看活菌量。
[0022]5.人的血糖值不会造成上升，木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
【具体实施方式】
[0023]下面结合具体实施例对本发明做进一步详细说明。
[0024]实施例1
[0025]含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，该方法包括如下步骤:
[0026]步骤1:摘取大麦幼苗幼嫩茎叶150g，将两头剁去3cm，先采用自来水清洗三遍后再米用超声清洗；
[0027]步骤2:清洗干净后置于气候箱5h，气候箱内的设置温度32°C和湿度50%参数，进行控干，保持麦幼苗茎叶的质量不受影响；
[0028]步骤3:待茎叶的表面水的含量小于1%。时，使用紫外线消毒后入粉碎机粉碎成粉末状，控制细度为0.0lym,得到麦苗粉；
[0029]步骤4:添加茎叶重量的5%的木糖醇粉至上述步骤3的麦苗粉中，得到初级营养粉；
[0030]步骤5:添加茎叶重量的10-20%的苹果粉和香蕉粉混合物至上述步骤4获得的初级营养粉中，所述苹果粉和香蕉粉混合物两者的比例为I: I;
[0031]步骤6:选择益生菌(嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌)组合粉10g，加入到上述步骤5得到的产物中，最终制得营养粉;所述步骤6的益生菌组合粉中的各菌含量具有200亿活菌数;所述步骤4中添加的木糖醇粉由质量比为1:2玉米芯和甘蔗渣深加工得到。
[0032]实施例2
[0033]含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，该方法包括如下步骤:
[0034]步骤1:摘取大麦幼苗幼嫩茎叶200g，将两头剁去5cm，先采用自来水清洗三遍后再米用超声清洗；
[0035]步骤2:清洗干净后置于气候箱10h，气候箱内的设置温度35°C和湿度60%参数，进行控干，保持麦幼苗茎叶的质量不受影响；
[0036]步骤3:待茎叶的表面水的含量小于10%。时，使用紫外线消毒后入粉碎机粉碎成粉末状，控制细度为0.Οδμ??，得到麦苗粉；
[0037]步骤4:添加茎叶重量的12%的木糖醇粉至上述步骤3的麦苗粉中；
[0038]步骤5:添加茎叶重量的20%的苹果粉和香蕉粉混合物至上述步骤S4获得的初级营养粉中，所述苹果粉和香蕉粉混合物两者的比例为I: I;
[0039]步骤6:选择益生菌(嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌)组合粉30g，加入到上述步骤5得到的产物中，最终制得营养粉;所述步骤6的益生菌组合粉中的各菌含量具有300亿活菌数;所述步骤4中添加的木糖醇粉由质量比为1:2玉米芯和甘蔗渣深加工得到。
[0040]实施例3
[0041]含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，该方法包括如下步骤:
[0042]步骤I:摘取大麦幼苗幼嫩茎叶180g将两头剁去4m，先采用自来水清洗三遍后再采用超声清洗；
[0043]步骤2:清洗干净后置于气候箱8h，气候箱内的设置温度34°C湿度55 %参数，进行控干，保持麦幼苗茎叶的质量不受影响；
[0044]步骤3:待茎叶的表面水的含量小于5%。时，使用紫外线消毒后入粉碎机粉碎成粉末状，控制细度为0.02μπι，得到麦苗粉；
[0045]步骤4:添加茎叶重量的7%的木糖醇粉至上述步骤3的麦苗粉中；
[0046]步骤5:添加茎叶重量的15%的苹果粉和香蕉粉混合物至上述步骤S4获得的初级营养粉中，所述苹果粉和香蕉粉混合物两者的比例为I: I;
[0047]步骤6:选择益生菌(嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌)组合粉20g，加入到上述步骤5得到的产物中，最终制得营养粉;所述步骤6的益生菌组合粉中的各菌含量具有260亿活菌数;所述步骤4中添加的木糖醇粉由质量比为1:2玉米芯和甘蔗渣深加工得到。
【主权项】
1.含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤: 51:摘取大麦幼苗幼嫩茎叶150-200g，将两头剁去3-5cm，先采用自来水清洗三遍后，再米用超声清洗； 52:清洗干净后置于气候箱5-10h，气候箱内的设置温度32-35 V和湿度50-60 %参数，进行控干，保持麦幼苗茎叶的质量不受影响； S3:待茎叶的表面水的含量小于1-10%。时，使用紫外线消毒后入粉碎机粉碎成粉末状，控制细度为0.01-0.05μπι，得到麦苗粉； S4:添加茎叶重量的5-12%的木糖醇粉至上述步骤S3的麦苗粉中，得到初级营养粉； S5:添加茎叶重量的10-20%的苹果粉和香蕉粉混合物至上述步骤S4获得的初级营养粉中，所述苹果粉和香蕉粉混合物两者的比例为I: I; S6:选择益生菌嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌的组合粉10-30g，加入到上述步骤S5得到的产物中，最终制得营养粉。2.根据权利要求1所述的含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，其特征在于，所述S6中的益生菌组合粉中的各菌含量具有200-300亿活菌数。3.根据权利要求1所述的含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法，其特征在于，所述S4中添加的木糖醇粉由质量比为1:2的玉米芯和甘蔗渣深加工得到。
【专利摘要】本发明公开一种含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法,该方法包括如下步骤：S1：摘取大麦幼苗幼嫩茎叶150-200g，将两头剁去3-5cm,先采用自来水清洗三遍后再采用超声清洗；S2：清洗干净后置于气候箱5-10h,气候箱内的设置温度32-35℃和湿度50-60％参数，进行控干，S3：待茎叶的表面水的含量小于1-10‰时，使用紫外线消毒后入粉碎机粉碎成粉末状，控制细度为0.01-0.05μm，得到麦苗粉；S4：添加茎叶重量的5％-12％的木糖醇粉至上述步骤3的麦苗粉中；S5：添加茎叶重量的10-20％的苹果粉和香蕉粉混合物至上述步骤S4获得的初级营养粉中，两者的比例为1:1；S6：选择益生菌组合粉10-30g，加入到上述步骤S5得到的产物中，最终制得营养粉。
【IPC分类】A23L7/25, A23L33/00
【公开号】CN105639458
【申请号】
【发明人】杜文生
【申请人】天津市玖源翔科技发展有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月31日