一种富硒海参固体饮品生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，属于食品技术领域，特别是一种富砸海参固体饮品生产方法。
【背景技术】
[0002]砸是人类必须的微量元素，然而砸元素的土壤在地球表面分布极不均匀，全世界约有72%的土壤缺砸，造成大多数人群体内缺砸，免疫力低下，诱发多种疾病的发病率升高。我国微量元素与健康学会理事长于若木提出“中国是一个缺砸大国，人体补砸是关系到亿万人民身体健康的大事，我们应该像补碘那样抓好补砸工作。特别是注意老年人的补砸工作，当务之急做好的两件事，一是各种舆论媒体应当向居民普及有关砸与人体健康的知识，是居民提高如何防止缺砸的认识;二是着手开发富砸食品，大规模推广富砸农产品”。
[0003]随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人的身体常常处于〃亚键康〃状态，专家建议人体摄入砸标准要提高，应以每日240-260微克最为合适，就这个数字看单靠农产品本身的含砸量远远不能满足人体需要。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均砸摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远，而且补砸还需要天天补，年年补，中间如果间断的话，效果就基本没了，人体中砸主要从日常饮食中不间断获得，一般植物性食品含砸量比较低，食物中砸的含量会直接影响人们日常砸的摄入量，因此，研究开发天然、高效、经济、方便、安全、适合长期食用的富砸食品势在必行。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补现有市场不足，为了满足了消费者的需求，提供一种富砸海参固体饮品生产方法，生产出具有天然、高效、经济、方便、安全、适合长期食用等特点的补砸食品O
[0005]本发明以如下技术方案解决上述技术问题:
一种富砸海参固体饮品生产方法，其特征是以海参为主要原料制取的超微海参粉，配以魔芋精粉和富砸果蔬复合粉，经混合、制粒、包装步骤制成，其组分的重量百分比为:超微海参粉40_60%、魔芋精粉10_30%、富砸果疏复合粉20_40%。
[0006]所述的海参是采收的鲜海参，即鲜活海洋刺参原料。
[0007]所述的超微海参粉，其特征在于将鲜海参经剖洗、切片后投入到真空冻干仓里进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干至含水量7%以下，再将其粉碎制得300目以上的粉剂。
[0008]所述的剖洗是将采收的鲜海参剖开去肠后洗干净，除去泥沙、杂物。
[0009]所述的切片是将剖洗干净鲜海参横向切成小于2公分的薄片。
[0010]所述的魔芋精粉是以鲜魔芋为原料，通过现代高科技手段直接提取生产出的产品，各地市场均有售，按GB/T18104标准采收。
[0011]所述的富砸果蔬复合粉是以富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果为原料制备而成，其组分的重量百分比为:富砸黑枸杞50-70%、富砸木瓜20-40%、富砸罗汉果5-15%。
[0012]所述的富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果系采收的市场上砸含量达标的农产品。
[0013]所述的富砸果蔬复合粉的制备方法，是先将按比例称取的富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果用水进行清洗，清洗干净后投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加7-9倍量的水，加热煮沸1.5-2.5小时后，提取液用100目絹布过滤;第二次加5-7倍重量的水，加热煮沸1.5-2小时后，提取液用100目絹布过滤;合并二次提取液，再经喷雾干燥制得富砸果蔬复合粉。
[0014]所述的混合是将超微海参粉、魔芋精粉、富砸果蔬复合粉送入混合机混合均匀，混合时间为不少于40分钟。
[0015]所述的制粒、包装均采用传统工艺方法。
[0016]本发明的解决方案是运用传统中医药学、现代营养学、生物学、食品学的原理，选择了以鲜海参、魔芋精粉、富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果各原料组分进行了科学配伍，选择了利用富砸的海参和魔芋精粉原料，海参和魔芋精粉分别是砸元素含量最高的十种食物之一，鲜海参的砸含量约为0.639yg/g，干海参可达1.5yg/g，不同级别的魔芋精粉中砸含量高达1.0725?3.0975yg/g之间，选择了利用富砸的黑枸杞、木瓜、罗汉果的果蔬原料，这些富砸果蔬不仅砸元素含量高，又由于富含维生素A、C、E而有助于人体对砸的吸收，同时应用现代食品与医药加工技术，制成天然、营养、方便、安全、口感好、适合长期食用等特点的饮品，人们可经常食用，可有效达到补砸的目的。
[0017]本发明的有益效果:
1、本发明所用原材料来源广，提高了海参、魔芋精粉、富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果的利用价值，为海参、魔芋精粉、富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果资源的开发利用提供了新途径。
[0018]2、本发明采用纯物理手段与生物提取技术，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，特别是制取的冻干超微海参粉有利于人体吸收，作为一种补砸食品，为人们的消费需求增添了新品种。
[0019]3、本发明产品无任何化学添加剂、不含食品防腐剂，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，本发明人生产的本发明产品按15克I小包装袋，经检测每小包含砸量为50微克，即达到了一个人一天的最低需要量，是一种纯天然的可有效、有量的补砸食品，从而又使消费者解决了以往身体质量提高如否处在盲目不可控情形。
[0020]4、本发明产品加工工艺简单，工艺易掌控，易于工业化生产，生产成本低，产品具有较好的价格优势和市场前景。
[0021]5、本发明所搭配的组方科学，使其既具营养补充又具有显著的医疗保健作用，所制备的饮品富含有机砸，营养价值高，由于海参、魔芋精粉、富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果的砸元素含量高和独特，因而其生物活性砸的生物活性很好、非常稳定，大大有利于人体的吸收，可以满足人体的需求，选用适量魔芋精粉、富砸黑枸杞、富砸木瓜、富砸罗汉果与海参制成饮品，很好地保留和发挥了各有效成份，对海参口感也有显著的改善，是富砸保健食品中的佳品。
【具体实施方式】
[0022]下面对本发明作进一步的描述。
[0023]实施例1:
采收称取鲜海洋