进行上述相关项运作，即可快速、高效、优质和大量生产相同档次和含量与品位的生料花果精制汇汁新工艺。
[0019]实施例2:先用清选机将花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花和果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子及配料的薄荷清选，再以10为基率，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为3.5: 3.5:3.5:3.5: 3.5: 3.5分别称量兰花35kg、桂花35kg、玫瑰花35kg、菊花35kg、茶花35kg、荷花35kg，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣;按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为4.5:4.5:3.5:3.5:2.5:2.5称量苹果45kg、梨子45kg、山楂35kg、柑子35kg、橙子25kg、李子25kg，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣;按花浆、果浆与薄荷粉末比例为5.5:5.5:0.15称量花浆55kg、果浆55kg、粉末1.5kg，并同时投入粉碎机粉碎细化成混合浆，再投入过滤装置进行滤汁得到混合汁。再以100为基率，将所得混合汁与矿泉水、添加剂按比例为6.5:2.5:0.015分别称量混合汁650kg、矿泉水250kg、添加剂1.5kg，随即用搅拌机或人工搅拌均匀，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内。
[0020]将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理35分钟，再密封保存自然提质6天，此后开封即得到色香味倶佳的生料花果精制汇汁新工艺。因花卉、果子、薄荷和添加剂中含有花果酸、防腐剂等物质，故生料花果精制汇汁新工艺保鲜和保质期超长，即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。
[0021 ]将经粉碎机粉碎和过滤机过滤液汁后所剩的花卉、果子和配料滤渣，用作花果酱配制和花果发酵酿酒等生产的基料，以提高花卉和果子资源利用率和生产附加值增长。
[0022]如此不断进行上述相关项运作，即可快速、高效、优质和大量生产相同档次和含量与品位的生料花果精制汇汁新工艺。
[0023]实施例3:先用清选机将花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花和果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子及配料的薄荷清选，再以10为基率，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为4:3:4:3:4:3分别称量兰花40kg、桂花30kg、玫瑰花40kg、菊花30kg、茶花40kg、荷花30kg，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣;按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为4:5:3:4:2:3称量苹果40kg、梨子50kg、山楂30kg、柑子40kg、橙子20kg、李子30kg，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣；按花浆、果浆与薄荷粉末比例为5:6:0.1称量花浆50kg、果浆60kg、粉末lkg，并同时投入粉碎机粉碎细化成混合浆，再投入过滤装置进行滤汁得到混合汁。再以100为基率，将所得混合汁与矿泉水、添加剂按比例为7:2:0.01分别称量混合汁700kg、矿泉水200kg、添加剂lkg，随即用搅拌机或人工搅拌均匀，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内。
[0024]将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理40分钟，再密封保存自然提质7天，此后开封即得到色香味倶佳的生料花果精制汇汁新工艺。因花卉、果子、薄荷和添加剂中含有花果酸、防腐剂等物质，故生料花果精制汇汁新工艺保鲜和保质期超长，即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。
[0025]将经粉碎机粉碎和过滤机过滤液汁后所剩的花卉、果子和配料滤渣，用作花果酱配制和花果发酵酿酒等生产的基料，以提高花卉和果子资源利用率和生产附加值增长。
[0026]如此不断进行上述相关项运作，即可快速、高效、优质和大量生产相同档次和含量与品位的生料花果精制汇汁新工艺。
【主权项】
1.一种生料花果精制汇汁新工艺，其特征在于，主要是先将清选好花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花和果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子及配料的薄荷，以10为基率，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为3-4:4-3:3-4:4-3:3-4:4-3分别称量兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣；按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为5-4:4-5:4-3:3-4:3-2: 2-3称量苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子，并同时投入粉碎机粉碎细化成花浆，再投入过滤装置进行滤汁分渣;按花浆、果浆与薄荷粉末比例为6-5: 5-6:0.2-0.1称量花浆、果浆、粉末，并同时投入粉碎机粉碎细化成混合浆，再投入过滤装置进行滤汁得到混合汁;再以100为基率，将所得混合汁与矿泉水、添加剂按比例为6-7:3-2:0.02-0.01分别称量混合汁、矿泉水、添加剂，随即用搅拌机或人工搅拌均匀，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐内，将灌装好的瓶罐投入高温灭菌装置中加热灭菌处理30-40分钟，再密封保存自然提质5-7天，开封即得到色香味倶佳的生料花果精制汇汁新工艺。
【专利摘要】本发明生料花果精制汇汁新工艺，主要是以10为基率，将清选好的原料，按花卉的兰花、桂花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花比例为3-4∶4-3∶3-4∶4-3∶3-4∶4-3分别称量，按果子的苹果、梨子、山楂、柑子、橙子、李子比例为5-4∶4-5∶4-3∶3-4∶3-2∶2-3称量，再依次分别粉碎细化成花浆并滤汁分渣，再按所得花浆、果浆与薄荷粉末比例为6-5∶5-6∶0.2-0.1称量并粉碎细化过滤得到混合汁。再以100为基率，将混合汁与矿泉水、添加剂按比例为6-7∶3-2∶0.02-0.01称量并搅匀，再灌装入专用瓶罐内加热灭菌处理30-40分钟，并封存提质5-7天，即得到风味独特的生料花果精制汇汁新工艺。
【IPC分类】A23L2/04, A23L2/52, A23L33/10
【公开号】CN105639357
【申请号】
【发明人】韦战
【申请人】柳州市京阳节能科技研发有限公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月10日