一种灵芝培育方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及天然灵芝转化人工种植技术领域，具体是高微量元素的灵芝培育方 法。
【背景技术】
[0002] 灵芝属担子菌纲多孔菌目，多孔菌科，灵芝亚科，灵芝属。它的别名有:赤芝、红芝、 紫芝、木灵芝，俗称灵芝仙草。主要含有机错，具有促进机体功能代谢、延缓衰老的功效。除 用于医药(有滋补、强壮、消炎、利尿、健胃等功效），还用于高级化妆品的保健添加剂、用酒 浸泡灵芝，长期饮用也能收到延缓衰老的功效。随着经济的发展和人们生活水平的不断提 高，开发灵芝资源前景广阔。
[0003] 目前市场将灵芝生产为保健品，按产品分类大致分为Ξ类，即：抗肿瘤类;灵芝茶 类;灵芝复方类。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的，即在于提供一种灵芝培育方法，应用该方法培育灵芝应当能够高 效、集约地批量生产出高质量的灵芝，所述包括如下步骤：
[0005] (1)挑选菌种；
[0006] (2)制备栽培料:按照质量比，混合如下组分:松木木屑40~50%、海藻粉3~10%、 花生壳10~18%、±豆淀粉6~15%、豆饼粉4~10%、麦教(米慷)5~10%、葡萄糖1~2%、 过憐酸巧1~3%、石膏1~2% ;
[0007] 混合物按照料水质量比1:0.7~1.巧日入自来水，控制栽培料含水量50~60% ;
[000引（3)栽培料灭菌后添加含微量元素的溶液，所述溶液中含有浓度分别为100~ 200mg/L的铜、100~200mg/L的砸和100~200mg/L的有机错；
[0009] (4)接入菌种，培养。
[0010] 上述本发明的灵芝培育方法中，所述的栽培料优选由下述组分按照质量比混合： 松木木屑45%、海藻粉8%、花生壳15%、±豆淀粉10%、豆饼粉7%、麦教(米慷)8%、葡萄糖 2%、过憐酸巧3%、石膏2%。当然，本领域的技术人员应当理解，上述对含量的限定也包含 对合理范围内误差的接受。
[0011] 上述本发明的灵芝培育方法中，所述的步骤(3)中所述及的溶液，即含有混合微量 元素的溶液，其中的铜浓度优选80~120mg/L，最优选10〇111旨几;铜源优选举例但不限于La (N03)3。其中的砸浓度优选80~120mg/L，最优选lOOmg/l;砸源优选举例但不限于化2Se〇3。 其中的有机错浓度优选80~120mg/L，最优选lOOmg/l;错源可举例但不限于Ge化。
[0012] 上述本发明的灵芝培育方法中，所述的步骤(4)的培养条件优选包括:溫度保持在 25~27 °C，相对湿度在80~90 %。
[0013] 进一步地，上述本发明的灵芝培育方法中，所述的步骤(4)中的诱灌用水通过下述 方法制备：（1)黄豆芽磨碎，按照lOL/kg加入自来水煮沸30分钟，冷却至室溫，过滤得储备 液;（2)使用时，步骤(1)的储备液中加入8~12倍体积的水，混合均匀即得诱灌用水。
[0014] 更进一步的优选的实施方式中，本发明所述的灵芝培育方法中步骤(4)中的培养 过程包括诱灌的步骤，诱灌采用本领域常用的喷雾诱灌方式，诱灌用水通过下述方法制备： (1)黄豆芽磨碎，按照lOL/kg加入自来水煮沸30分钟，冷却至室溫，过滤过滤后滤液中加入 果胶酶，果胶酶的添加量按黄豆芽质量计为1~3mg/100g;优选2mg/100g";(2)使用时，步骤 (1)的储备液中加入8~12倍体积的水，混合均匀即得诱灌用水。
[0015] 综上，本发明在降低了成本基础上，我们解决了出菌率低，出芝少，发菌后期出现 烂筒，W及容易产生杂菌，实体长崎形的问题。按照本发明的配比，能够标准化，大规模的生 产出高品质，含丰富活性物质和微量元素的灵芝。推动农业种植起到了积极的作用。
【具体实施方式】
[0016] 下述非限制性实施例是为理解本发明而做的进一步的说明，不应当理解为对本发 明内容任意形式的限定；
[0017] 如无特殊说明，本发明实施例部分采用下述通用操作：
[0018] a.挑选菌种:所选择菌种210株，随机为7组，分别用于本发明实施例1~7,每组Ξ 个平行样。
[0019] 挑选优良菌种的方法和标准是:菌种直接关系到成品率的高低，灵芝的产量和质 量。具有生长快、繁殖力强，耐受力强，抗污染、抗隧菌体能力强，遗传特性稳定。好的菌种标 准:①纯度高；②气味正;③形态好;④菌适龄。优良的菌种表现在菌丝白色，浓密，粗壮有 力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素;菌丝生长速度快，在25°C左右6~7天即可长满 试管培养基斜面。
[0020] b.制备栽培料：
[0021] 按照质量比混合如下组分:粒径5~10mm的松木木屑45%、研磨后的海藻粉8%、花 生壳15%、±豆淀粉10%、豆饼粉7%、麦教(米慷)8%、葡萄糖2%、过憐酸巧3%、石膏2%
[0022] 混合物按照料水质量比1:0.9加入自来水，得基础栽培料，含水量55% ;
[0023] 调PH值5.5~6.5,装入耐高溫、无毒环保的阳袋中，蒸汽灭菌。
[0024] 栽培料蒸汽灭菌处理的方法是：将其菌袋进行高溫高压（1.0化g/cm2或0.1M化， 12rC)蒸汽灭菌处理，开始争取4~5小时达到12rC，使其包装袋隆起，稳火保持恒溫维持 18~20小时，最后快速加溫30分钟，等待3~4小时有效灭菌结束。
[002引C.配制含微量元素的溶液I:称取适量硝酸铜化A(N03)3 · 6出0)、亚砸酸钢 (化2Se03)和二氧化错(Ge02)，常溫下溶解于去离子水中制备溶液I，使溶液I中的铜、砸和错 的质量百分含量均为lOOmg/L。
[0026] d.制备诱灌用水i:选取化g根须发育良好，无烂根、烂尖长势好的黄豆芽磨碎，加 自来水50L煮沸30分钟，冷却至室溫，过滤得储备液i，将其放置恒溫箱中密封保存;使用时， 储备液中加入10倍体积的水，混合均匀即得诱灌用水i。
[0027] e.制备灌概用水ii:取1/2体积的上述操作d所制得的黄豆芽储备液i，加入5mg果 胶酶，均匀揽拌后静止存放24小时，得到储备液ii ;使用时，储备液i i中加入10倍体积的水， 混合均匀即得诱灌用水ii。
[0028] e.基本培养条件描述：
[00巧]调整溫度，使培养溫度25~27 Γ。
[0030] 采光均匀，避免日光直射，并且每天要定时通风换气。
[0031] 空气相对湿度保持在80~90%，当空气湿度降低到65% W下时将通过空间喷雾进 行诱灌。
[0032] f.结果评估:本发明实施例部分对产品灵芝中有效成分的含量检测方法为：
[0033] 多糖含量检测参照"超声波法提取灵芝多糖及其萨氏法测定"（《中国酿造》2008 (14) :87-90页)一文中所记载的多糖含量测定方法进行。
[0034] 氨基酸含量检测参照"反相高效液相色谱紫外吸收法测定灵芝中氨基酸的含量" (《药物分析杂志》1994(04): 30-33)对氨基酸含量进行测定。
[0035] 有机砸含量的检测参照"富砸灵芝中砸和多糖含量的测定"（《中国林副特产》2010 (2) :16-18)-文中记载的样品处理W及样品中砸含量的测定方法，通过紫外分光光度法进 行有机砸含量的测定。
[0036] 并且参照"灵芝活性成分的提取与检测"（《食品研究与开发》2007,28(05) :170- 173)中提及的检测方法，对微量元素进行了测定。
[0037] 实施例1
[0038] 第1组菌种的培育试验
[0039] 按照质量比混合如下组分:粒径5~10mm的松木木屑45%、研磨后的海藻粉8%、花 生壳15%、±豆淀粉10%、豆饼粉7%、麦教8%、葡萄糖2%、过憐酸巧3%、石膏2% ;所得混 合物按照料水质量比1:0.9加入自来水，得基础栽培料，含水量55% ;调PH值5.5~6.5，装入 耐高溫、无毒环保的PE袋中，蒸汽灭菌。
[0040] 接种菌种样品后，按照操作e于暗培养室内进行培养，培养溫度25~27°C，适当调 整溫度，达到自然环境的溫差。空气相对湿度80~90%。采光均匀，避免日光直射，并且每天 要定时通风换气。出芝的过程中，当空气湿度降低到65% W下时通过空间喷雾W自来水进 行诱灌。
[0041] 培养45天之后，对培养结果进行评估。
[0042] 实施例2
[0043] 第2组菌种的培育试验
[0044] 按照质量比混合如下组分:粒径5~10mm的松木木屑45%、研磨后的海藻粉8%、花 生壳15%、±豆淀粉10%、豆饼粉7%、麦教8%、葡萄糖2%、过憐酸巧3%、石膏2% ;所得混 合物按照料水质量比1:0.9加入自来水，得基础栽培料，含水量55% ;调PH值