检测雌三醇的酶联免疫试剂盒及其应用的利记博彩app

本发明涉及酶联免疫检测技术，具体涉及一种用于检测雌三醇的酶联免疫试剂盒，可定性、定量检测动物源性食品、水质中雌三醇药物的残留量。

背景技术：

雌三醇(estriol，E3)是雌二醇和雌酮的代谢产物，非妊娠期其值很低，主要由肝脏合成；妊娠期主要由胎儿胎盘合成，合成后通过母体血循环，在肝脏代谢，和硫酸或葡萄糖醛酸结合形成结合型E3，从尿排出。E3在调节胎儿宫内发育的过程中起重要作用，并能影响妊娠子宫对催产素的敏感性。

动物源性食品、水质是人类重要食品之一，富含蛋白质、维生素、钙质及其它人类所需的营养素，具有很高的营养价值。目前，饲养动物过程中存在滥用抗生素、激素的现象，导致动物源性食品、水质中含有一定量的雌三醇激素。雌三醇在雌性激素中占有很大比例，动物源性食品、水质中雌性激素含量增加，容易使人发生激素相关性疾病，如乳腺、卵巢、前列腺肿瘤、内分泌相关的肿瘤、出生缺陷和生育缺陷等，还会对婴儿和青少年的生长发育造成严重影响。国内外测定动物源性食品中的雌性激素采用气相色谱-质谱(GC-MS)、红外光谱法、酶免疫分析法、放射免疫法、荧光免疫分析法、高效液相色谱法等方法。

本发明应用酶联免疫法，测定动物源性食品、水质中雌三醇药物的残留量，具有检测限低、特异性强、操作简便、检测速度快、检测成本低，非常容易推广等优点。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种能够检测动物源性食品、水质中雌三醇药物残留量的酶联免疫试剂盒，并提供一种高效、准确、简便、适于大批量样品筛选的定性、定量检测方法。

本发明试剂盒，它包括：包被有包被原的酶标板、雌三醇标准品溶液、酶标二抗、底物显色液、终止液、洗涤液、复溶液，所述包被原为雌三醇偶联抗原，所述酶标二抗为酶标记的雌三醇二抗。

所述雌三醇偶联抗原是由雌三醇半抗原与载体蛋白偶联得到，所述雌三醇半抗原是经化学反应得到，所述载体蛋白可为鼠血清蛋白、甲状腺蛋白、牛血清白蛋白、兔血清蛋白、人血清蛋白、卵清蛋白、血蓝蛋白或纤维蛋白原。

所述雌三醇特异性抗体是以雌三醇偶联抗原作为免疫原制备获得，所述雌三醇特异性抗体可为雌三醇单克隆抗体或雌三醇多克隆抗体，其中优选雌三醇单克隆抗体。

所述酶标二抗的标记酶为辣根过氧化物酶或细菌提取碱性磷酸酯酶，其中优选辣根过氧化物酶；酶标二抗是由酶和雌三醇二抗偶联得到的。

为了更方便现场监控和大量样本筛查，所述试剂盒还包括雌三醇标准品溶液、底物显色液、终止液、洗涤液、复溶液。

所述雌三醇标准品溶液5瓶，浓度分别为0μg/L、0.05μg/L、0.15μg/L、0.45μg/L、1.35μg/L。

当标记酶为辣根过氧化物酶时，所述底物显色液由底物液A液和底物液B液组成，A为过氧化氢或过氧化脲，B液为邻苯二胺或四甲基联苯胺，所述终止液为1～2mol/L的硫酸或液盐酸缓冲液；当标记酶为细菌提取碱性磷酸酯酶时，所述底物显色液为对硝基磷酸盐缓冲液，所述终止液为1～2mol/L氢氧化钠溶液。

所述洗涤液优选为pH值为7.4，含有0.5％～1.0％吐温-20、0.01‰～0.03‰叠氮化钠防腐剂、0.1～0.3mol/L的磷酸盐缓冲液，所述百分比为重量体积百分比。

所述复溶液优选为pH值为7.0、0.02mol/L的磷酸盐缓冲液，所述百分比为重量体积百分比。

其中在酶标板制备过程中所用到的包被缓冲液为pH值为9.6，0.05mol/L的碳酸盐缓冲液，封闭液为pH值为7.1～7.5，含有1％～3％酪蛋白、0.1～0.3mol/L的磷酸盐缓冲液，所述百分比为重量体积百分比。

本发明中酶标板的制备过程为：用包被缓冲液将包被原稀释成20μg/mL，每孔加入100μl，25℃避光孵育2h或4℃过夜，倾去孔中液体，用洗涤液洗涤2次，每次30s，拍干，然后在每孔中加入150～200μl封闭液，25℃避光孵育1～2h，倾去孔内液体拍干，干燥后用铝膜真空密封保存。

本发明的检测原理为：

本试剂盒采用直接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被偶联抗原，样本中残留的雌三醇和酶标板微孔条上预包被的偶联抗原竞争抗雌三醇的酶标二抗，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含残留物雌三醇的含量成负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中雌三醇的残留量。

本发明还提供了一种应用上述酶联免疫试剂盒检测雌三醇的方法，它包括步骤：

(1)样品前处理；

(2)用试剂盒进行检测；

(3)分析检测结果。

本发明检测雌三醇的酶联免疫试剂盒主要采用ELISA方法定性或定量检测样品中雌三醇的含量；对样品的前处理要求低，样品前处理过程简单，能同时快速检测大批量样品；主要试剂以工作液的形式提供，检验方法方便易行，具有特异性高、灵敏度高、精确度高、准确度高等特点。本发明的酶联免疫试剂盒，结构简单、使用方便、价格便宜、携带便利、检测方法高效、准确、简便、适于大批量样品筛选的定性、定量。

附图说明

图1：雌三醇半抗原结构合成路线图

图2：试剂盒标准曲线图

具体实施方式

下面结合具体的实施例来进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明，而不用来限制本发明的范围。

实施例1试剂盒组分的制备

1、雌三醇半抗原的制备

取雌三醇1g，加三氟乙酸20ml溶解，加乌洛托品1.46g，加热，回流反应3h，冷却到室温，加1mol/L稀盐酸30ml，搅拌2h。停止反应，加水，氢氧化钠调节PH值到7，加乙酸乙酯，萃取，水洗，无水硫酸钠干燥蒸干，上硅胶柱，石油醚/乙酸乙酯(3/1,v/v),得到半抗原产物0.84g，收率75.57％。

2、抗原的制备

免疫原制备——雌三醇半抗原与牛血清白蛋白(BSA)偶联得到免疫原。

取12mg醛基雌三醇半抗原，溶解于0.3mL DMF中，得到A液。称取BSA 50mg，充分溶解于4mL CB(PH 9.5)中，将反应液A逐滴缓慢滴加到蛋白溶液中，并于室温下搅拌24h。用0.02mol/L PBS 4℃透析3d，每天换液3次，得到免疫抗原，分装，于-20℃保存备用。

包被原制备——雌三醇半抗原与卵清蛋白(OVA)偶联得到免疫原。

取5.3mg醛基雌三醇半抗原，溶解于0.2mL乙醇，得到A液。称取OVA50mg，使之充分溶解在4mL CB(PH 9.5)中，将A液逐滴缓慢滴加到蛋白溶液中，并于室温下搅拌4h；用0.01mol/L PBS 4℃透析3d，每天换3次透析液，得到包被抗原，分装，于-20℃保存备用。3、雌三醇单克隆抗体的制备

动物免疫：将上述步骤得到的免疫原注入到Balb/c小鼠体内，免疫剂量为150μg/只，使其产生抗血清。

细胞融合和克隆化：小鼠血清测定结果较高后，取其脾细胞，按8:1(数量配比)比例与SP2/0骨髓瘤细胞融合，采用间接竞争ELISA测定细胞上清液，筛选阳性孔。利用有限稀释法对阳性孔进行克隆化，直到得到分泌雌三醇单克隆抗体的杂交瘤细胞株。

细胞冻存和复苏：将单克隆杂交瘤细胞株用冻存液制成1×10⁶个/mL的细胞悬液，在液氮中长期保存。复苏时取出冻存管，立即放入37℃水浴中速融，离心去除冻存液后，移入培养瓶内培养。

单克隆抗体的生产与纯化：将Balb/c小鼠腹腔注入灭菌石蜡油0.5mL/只，7天后腹腔注射稳定的单克隆杂交瘤细胞株5×10⁵个/只，7天后采集腹水。用辛酸-饱和硫酸铵法进行腹水纯化，-20℃保存。

4、酶标二抗的制备

将雌三醇二抗与辣根过氧化物酶(HRP)进行偶联得到。

5、酶标板的制备

用包被缓冲液将包被原稀释成20μg/mL，每孔加入100μl，25℃避光孵育2h，倾去孔中液体，用洗涤液洗涤2次，每次30s，拍干，然后在每孔中加入200μl封闭液，25℃避光孵育2h，倾去孔内液体拍干，干燥后用铝膜真空密封保存。

实施例2检测雌三醇的酶联免疫试剂盒的组建

组建检测雌三醇的酶联免疫试剂盒，使其包含下述组分：

(1)包被雌三醇偶联抗原的酶标板；

(2)雌三醇标准品溶液5瓶，浓度分别为0μg/L、0.05μg/L、0.15μg/L、0.45μg/L、1.35μg/L；

(3)用辣根过氧化物酶标记的雌三醇二抗；

(4)底物显色液由A液和B液组成，A液为过氧化脲，B液为四甲基联苯胺；

(5)终止液为2mol/L硫酸；

(6)洗涤液为pH值为7.4，含有0.5％～1.0％吐温-20、0.01‰～0.03‰叠氮化钠防腐剂、0.1～0.3mol/L的磷酸盐缓冲液，所述百分比为重量体积百分比；

(7)复溶液为pH值为7.0、0.02mol/L的磷酸盐缓冲液，所述百分比为重量体积百分比。

实施例3动物源性食品、水质中雌三醇的检测

1、样品前处理

动物组织(鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉)样本前处理方法：用均质器均质组织样本；称取1.0±0.05g均质后的样本至50ml聚苯乙烯离心管中，加入5ml乙酸乙酯，用振荡器振荡1min，3000g室温(20-25℃/68-77℉)离心5min；移取1ml上层有机相至10ml洁净干燥玻璃管中，于50-60℃(122-140℉)水浴氮气流下吹干加入1ml正己烷，1ml复溶工作液，用涡旋仪涡动1min，混匀，3000g室温(20-25℃/68-77℉)离心3min；除去上层有机相，取下层水相50μl用于分析。

牛奶样本：移取1ml牛奶样本至50ml聚苯乙烯离心管中，加入5ml乙酸乙酯，用振荡器振荡1min，3000g室温(20-25℃/68-77℉)离心5min；移取1ml上层有机相至10ml洁净干燥玻璃管中，于50-60℃(122-140℉)水浴氮气流下吹干加入1ml正己烷，1ml复溶工作液，用涡旋仪涡动1min，混匀，3000g室温(20-25℃/68-77℉)离心3min；除去上层有机相，取下层水相50μl用于分析。

水质样本：加入复溶工作液进行处理，取50μl用于分析。

2、用试剂盒检测

加入标准品/样本50μl到对应的微孔中，将抗体工作液和酶标二抗浓缩液按10:1体积比混合(例如1ml抗体工作液加入100μl酶标二抗浓缩液)，加抗体工作液和酶标二抗浓缩液的混合液50μl/孔，轻轻振荡混匀，用盖板膜盖板后置25℃(77℉)避光环境中反应30min；小心揭开盖板膜，将孔内液体甩干，加入洗涤工作液250μl/孔，充分洗涤4-5次，每次间隔10s，泼掉板孔内洗涤液，用吸水纸拍干(拍干后未被清除的气泡可用未使用过的枪头戳破)；加入底物液A液50μl/孔，再加入底物液B液50μl/孔，轻轻振荡混匀，用盖板膜盖板后置25℃(77℉)避光环境中反应15min；加入终止液50μl/孔，轻轻振荡混匀，设定酶标仪于450nm处(建议用双波长450/630nm检测，请在5min内读完数据)，测定每孔OD值。

3、检测结果分析

标准品或样本的百分吸光率等于标准品或样本的吸光度值的平均值(双孔)除以第一个标准品(0标准)的吸光度值的平均值，再乘以100％，得到标准品或样本的百分吸光度值。以标准品百分吸光率为纵坐标，以雌三醇标准品浓度(μg/L)的对数为横坐标，绘制标准曲线图。将样本的百分吸光率代入标准曲线中，从标准曲线上读出样本所对应的浓度，乘以其对应的稀释倍数即为样本中雌三醇的实际浓度。

实施例4雌三醇技术参数的确定试验

1、试剂盒灵敏度和检测限

按照常规方法测定试剂盒灵敏度，标准曲线的范围为0～1.35μg/L，IC₅₀(50％抑制浓度)浮动范围为0.16～0.3μg/L；对20份样品进行检测，从标准曲线上查出对应于各百分吸光度值的浓度，以20份样本浓度的平均值加上3倍标准差表示检测限，结果显示，该方法对动物源性食品、水质的检测限均为0.25μg/kg。

2、样本精密度和准确度试验

以回收率作为准确度评价指标，重复测定某一浓度样品的检测结果相对标准偏差(RSD％)作为精密度评价指标。计算公式为：回收率(％)＝实际测定值/理论值×100％，其中理论值为样品的添加浓度；相对标准偏差RSD％＝SD/X×100％，其中SD为标准偏差，X为测定数据的平均值。

按0.25μg/kg、0.5μg/kg两个浓度的雌三醇分别对鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉、牛奶、水质样品进行添加回收测定，每个样品做4个平行，用三批不同试剂进行测定，计算样品的平均回收率及精密度结果见下表。

表1精密度及准确度试验

以0.25μg/kg、0.5μg/kg两个浓度的雌三醇分别对鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉、牛奶、水质进行添加，鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的平均回收率在81.1％～113.5％之间，牛奶、水质的平均回收率在73.8％～105.4％之间；批内相对标准偏差均小于10％，批间相对标准偏差均小于14％。3、试剂盒稳定性试验

试剂盒保存条件为2～8℃，经过12个月的测定，试剂盒的最大吸光度值(零标准)、50％抑制浓度、雌三醇添加实际测定值均在正常范围之内。考虑在运输和使用过程中，会有非正常保存条件出现，将试剂盒在37℃保存条件下放置7天，进行加速老化实验，结果表明该试剂盒各项指标完全符合要求。考虑到试剂盒冷冻情况发生，将试剂盒放入-20℃冰箱冷冻7天，测定结果也表明试剂盒各项指标完全正常。从以上结果可得出试剂盒可以在2～8℃至少保存12个月以上。