一种具有调节血糖血脂的榴莲粉及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健品领域，具体是一种具有调节血糖血脂的榴莲粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或 其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、 肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。无论是发达国家还是发展中国家，糖尿病的发 病率都在逐年增加。由于调查人群的年龄调查方法、种族、生活习惯、营养条件不同，各国糖 尿病患病率有显著差异。1995年全球已确诊的糖尿病患者约1. 35亿，2000年大约1. 5亿 成年人患糖尿病（占全球成年人的5% )，预测2010年世界患糖尿病约2. 39亿人，到2025 年糖尿病患者将达到3亿。在发展中国家，今后10年糖尿病发病率将以每年42%左右的速 度增加。我国糖尿病患病率增长也很快。1我国有13亿人口，估计目前我国糖尿病患者人 数有3000万人，仅次于印度，名列世界第二。在保健食品市场上，此类产品种类繁多。但是， 绝大部分产品都违禁添加西药成分，且产品作用机理不明确，调控血糖、血脂功能不明确等 一系列问题。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于提供一种无毒副作用、取材方便、成本低的具有调节血糖血脂 的榴莲粉及其制备方法，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
[0005] -种具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份的原料组成：榴莲50-65份、 火龙果皮15-28份、姑娘果33-46份。
[0006] 作为本发明进一步的方案：所述具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份 的原料组成：榴莲55-60份、火龙果皮20-23份、姑娘果38-42份。
[0007] 作为本发明进一步的方案：所述具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份 的原料组成：榴莲58份、火龙果皮21份、姑娘果40份。
[0008] 所述具有调节血糖血脂的榴莲粉的制备方法，由以下步骤组成：
[0009] 1)用纯净水将火龙果皮、姑娘果、榴莲清洗干净，将火龙果皮切成宽度为0.5-4cm 的火龙果皮切片；
[0010] 2)将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲置于60-65°C的干燥装置中进行干燥ll-12h ;
[0011] 3)在-10~-5°C的条件下，对火龙果皮切片、姑娘果、榴莲进行冷冻，冷冻6-8h之 后，放入真空干燥箱中进行真空干燥，在65-75min的时间内升温至38-45°C，并在38-45°C 的温度下保持5-6h，降至室温；
[0012] 4)在室温下，将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲分别用粉碎机进行粉碎，按照上述重 量份混合均匀后即得具有调节血糖血脂的榴莲粉。
[0013] 本发明中姑娘果浆果含酸浆醇（physanol)A、B;种子中含禾本甾醇 (gramisterol)、纯叶醇（obtusifoliol)、环木菠萝烧醇（cycloartanol)、环木菠萝稀醇 (cycloartenol)等。性味性寒，味苦。药用价值：清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音 哑、痰热咳嗽、小便不利。有堕胎之弊，孕妇忌用。
[0014] 榴莲滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。榴莲的营养价值很高，它 含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和 磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健 体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。增强免疫力：榴莲果中氨基酸的 种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。 动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代 谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果 对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气 成分及其他营养成分起协同作用。治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因 为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善 腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。开胃促食欲：榴莲的特殊 味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。通便治 便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴 莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。预防和治疗高血 压：榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有 人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富， 维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研宄证明，维生素A是人体必需的重要微量营 养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤 形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺 少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它 能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固 醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具 有防癌功效等。
[0015] 火龙果皮含有非常珍贵的营养物质一一花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂， 强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受 有害物质一一自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管 弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以 抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生， 改善视力；还具有抗辐射的作用等。
[0016] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0017] 本发明以火龙果皮、姑娘果、榴莲为原料，使其协同起效，从而达到控制血糖、缓解 并发症的功效，且无毒副作用，取材方便、成本低。
【具体实施方式】
[0018] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述， 显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的 实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都 属于本发明保护的范围。
[0019] 实施例1
[0020] 本发明实施例中，一种具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份的原料组 成：榴莲50份、火龙果皮15份、姑娘果33份。
[0021] 所述具有调节血糖血脂的榴莲粉的制备方法，由以下步骤组成：
[0022] 1)用纯净水将火龙果皮、姑娘果、榴莲清洗干净，将火龙果皮切成宽度为0. 5cm的 火龙果皮切片。
[0023] 2)将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲置于60°C的干燥装置中进行干燥12h。
[0024] 3)在-10°C的条件下，对火龙果皮切片、姑娘果、榴莲进行冷冻，冷冻6h之后，放入 真空干燥箱中进行真空干燥，在65min的时间内升温至38°C，并在38°C的温度下保持5h，降 至室温。
[0025] 4)在室温下，将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲分别用粉碎机进行粉碎，按照上述重 量份混合均匀后即得具有调节血糖血脂的榴莲粉。
[0026] 实施例2
[0027] 本发明实施例中，一种具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份的原料组 成：榴莲65份、火龙果皮28份、姑娘果46份。
[0028] 所述具有调节血糖血脂的榴莲粉的制备方法，由以下步骤组成：
[0029] 1)用纯净水将火龙果皮、姑娘果、榴莲清洗干净，将火龙果皮切成宽度为4cm的火 龙果皮切片。
[0030]2)将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲置于65°C的干燥装置中进行干燥llh。
[0031] 3)在-5°c的条件下，对火龙果皮切片、姑娘果、榴莲进行冷冻，冷冻8h之后，放入 真空干燥箱中进行真空干燥，在75min的时间内升温至45°C，并在45°C的温度下保持6h，降 至室温。
[0032] 4)在室温下，将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲分别用粉碎机进行粉碎，按照上述重 量份混合均匀后即得具有调节血糖血脂的榴莲粉。
[0033] 实施例3
[0034] 本发明实施例中，一种具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份的原料组 成：榴莲55份、火龙果皮20份、姑娘果38份。
[0035] 所述具有调节血糖血脂的榴莲粉的制备方法，由以下步骤组成：
[0036] 1)用纯净水将火龙果皮、姑娘果、榴莲清洗干净，将火龙果皮切成宽度为Icm的火 龙果皮切片。
[0037] 2)将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲置于ere的干燥装置中进行干燥Ii. 2h。
[0038] 3)在_9°C的条件下，对火龙果皮切片、姑娘果、榴莲进行冷冻，冷冻6. 5h之后，放 入真空干燥箱中进行真空干燥，在68min的时间内升温至40°C，并在40°C的温度下保持 5. 3h，降至室温。
[0039] 4)在室温下，将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲分别用粉碎机进行粉碎，按照上述重 量份混合均匀后即得具有调节血糖血脂的榴莲粉。
[0040]实施例4
[0041] 本发明实施例中，一种具有调节血糖血脂的榴莲粉，由以下按照重量份的原料组 成：榴莲60份、火龙果皮23份、姑娘果42份。
[0042] 所述具有调节血糖血脂的榴莲粉的制备方法，由以下步骤组成：
[0043] 1)用纯净水将火龙果皮、姑娘果、榴莲清洗干净，将火龙果皮切成宽度为3cm的火 龙果皮切片。
[0044] 2)将火龙果皮切片、姑娘果、榴莲置于64°C的干燥装置中进行干燥11. 8h。
[0045]