淋水杀菌机的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本实用新型有关于一种杀菌机，尤其有关于一种食品工业领域中应用的淋水杀菌机。
【背景技术】
[0002]在食品企业，尤其是塑瓶包装酸性含乳饮料产品的生产工艺中，一次杀菌、冷却、灌装后存在对产品进行“淋水式杀菌”工艺的步骤。该类酸性含乳饮料产品的生产工艺流程为:原奶检验一收奶一缓冲一净乳一贮存一巴氏杀菌一贮存一配料一贮存一超高温灭菌—超净???缓存一广品灌装一淋水式杀菌及冷却一检漏一套标一旋盖一塑膜一装箱一质量检测一出厂。
[0003]目前，对该类产品进入淋水式杀菌处理工艺步骤时，传统的淋水式杀菌机为链网式多个温区分体式设计，分别由预热、杀菌、预冷和冷却等工艺段组成。该传统的淋水式杀菌机分别配有多个独立的循环水系统，预热段及杀菌段均采用板式换热器和温控系统控制循环加热。冷却工艺段为直接内循环，即通过板式冷却器将冷却水降温后与产品进行换热，最终可使杀囷后的广品温度控制在30 C左右。
[0004]长期以来，该类产品采用此种特定的杀菌方式，使得杀菌冷却后的产品外部(瓶身)，不可避免的残留一些冷却水。而工业化的流水线作业，往往来不及等到瓶身外部残留的冷却水完全蒸发掉，随即便进行下一步骤的生产工作。这样一来，残留在瓶身的冷却水就被后续的包括旋盖、塑膜及装箱等工序，封存在塑膜里，在食用者饮用前，打开塑膜时常常会出现不良气味现象的发生，该现象虽然不会对人体健康造成不利影响，但会引起饮用者的不愉快感。
[0005]经过对冷却水进行相关检测与分析得知:是瓶身冷却水残留，引起了不良气味现象的发生。冷却水会使瓶身外部产生不良气味的原因在于:首先冷却水中含有一定数量的微生物，其次含有一定数量微生物的冷却水因流水化生产作业中的旋盖、塑模等工序而被封装在了塑膜内，使含有一定量微生物的冷却水无法尽快的蒸发掉。这样一来，残留在产品外部冷却水中的微生物在仓储及运输过程中快速增值，而冷却水中的微生物在增值的同时也产生了具有不良气味的代谢产物。
[0006]经过大量的实验数据分析得知，使用微生物含量低的冷却水对产品进行冷却，相关产品没有不良气味产生的现象。因此，只要将冷却水中的微生物数量降低，就可以避免瓶身出现不良气味现象的发生。
[0007]因此，有必要提供一种新型的杀菌机，来克服上述缺陷。
【实用新型内容】
[0008]本实用新型的目的是提供一种淋水杀菌机，可以使产品冷却水中的微生物数量大幅降低而得到有效控制，从而避免了产品外部出现不良气味现象的发生。
[0009]本实用新型的上述目的可采用下列技术方案来实现:
[0010]本实用新型提供一种淋水杀菌机，所述淋水杀菌机包括:
[0011]冷却段，其分别通过冷却水进水管和冷却水出水管与一冷却器相连；
[0012]预冷段，其位于所述冷却段的一侧，所述预冷段分别通过预冷进水管和预冷出水管与一第一换热器相连；
[0013]杀菌段，其位于所述预冷段的一侧，所述杀菌段分别通过杀菌进水管和杀菌出水管与一第二换热器相连，所述第二换热器分别通过回流进水管和回流出水管与所述冷却段相连；
[0014]预热段，其位于所述杀菌段的一侧，所述预热段分别通过预热进水管和预热出水管与所述第一换热器相连。
[0015]在优选的实施方式中，所述冷却水进水管上连接有紫外线消毒器。
[0016]在优选的实施方式中，所述回流进水管上设有进水阀，所述回流出水管上设有出水阀。
[0017]在优选的实施方式中，所述冷却水出水管上设有出水阀。
[0018]在优选的实施方式中，所述回流出水管通过所述杀菌出水管与所述第二换热器相连，所述杀菌出水管上设有循环水泵。
[0019]在优选的实施方式中，所述预冷出水管通过所述预热出水管与所述第一换热器相连，所述预热出水管上设有循环水泵。
[0020]在优选的实施方式中，所述冷却段的出水口处设有循环水泵，所述冷却水出水管和所述回流出水管分别与所述循环水泵相连。
[0021]本实用新型的淋水杀菌机的特点及优点是:该淋水杀菌机的冷却段内的水流可经第二换热器热力杀菌后回流至冷却段内，通过该处理，即在每次生产之前，对杀菌段加热升温的同时，对冷却段的水流进行加热杀菌处理，使冷却段循环冷却水中的微生物数量大幅降低；另外，在冷却水进水管上设置的紫外线消毒器，在生产过程中，冷却水流经紫外线消毒器可以对冷却水进行持续的消毒处理，使冷却水中微生物数量得到有效可控，避免了在对相关产品进行正常流水化作业时，产品外部出现不良气味现象的发生。
【附图说明】
[0022]为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本实用新型的淋水杀菌机的结构示意图。
【具体实施方式】
[0024]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0025]如图1所示，本实用新型提供一种淋水杀菌机，其包括冷却段S1、预冷段S2、杀菌段S3和预热段S4，其中:冷却段SI分别通过冷却水进水管11和冷却水出水管12与一冷却器3相连；预冷段S2位于所述冷却段SI的一侧，所述预冷段S2分别通过预冷进水管21和预冷出水管22与一第一换热器4相连；杀菌段S3位于所述预冷段S2的一侧，所述杀菌段S3分别通过杀菌进水管31和杀菌出水管32与一第二换热器5相连，所述第二换热器5分别通过回流进水管51和回流出水管52与所述冷却段SI相连；预热段S4位于所述杀菌段S3的一侧，所述预热段S4分别通过预热进水管41和预热出水管42与所述第一换热器4相连。
[0026]具体是，该淋水杀菌机由冷却段S1、预冷段S2、杀菌段S3和预热段S4，四个独立的工艺段组成，该冷却段S1、预冷段S2、杀菌段S3和预热段S4内分别设有多个淋水喷头S11、多个淋水喷头S21、多个淋水喷头S31和多个淋水喷头S41。
[0027]其中，冷却段SI通过冷却水进水管11和冷却水出水管12与一冷却器3相连，使得流入冷却器3的水流经冷却器3冷却后流入冷却水进水管11，经淋水喷头Sll喷入冷却段SI内后，从冷却水出水管12回流至冷却器3内，该冷却器3用于给冷却段SI提供冷却水。在本实施例中，冷却水进水管11上连接