一种具有减肥瘦身、均衡营养功能的保健品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种保健品及其制备方法，尤其是一种具有减肥瘦身、均衡营养功能 的保健品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，W体内脂肪细胞的体积和细胞数 增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。肥胖可导致一系 列严重的并发症，如高血压、高血脂、糖尿病、冠屯、病、脑血管疾病、脂肪肝等。目前的减肥方 式主要有W下几种：锻炼、药物减肥法（包括中、西药）、手术及吸脂、穴位按摩及针灸等，治 疗方式多种多样。
[0003] 通过医疗方案来进行减肥瘦身的方案，大多需要到医院进行专口治疗，甚至要忍 受手术的痛苦。通过锻炼方法来进行减肥瘦身的方案，对长期在办公室忙碌工作，缺少时间 的白领来说，不能有时间保障，而且人很难坚持长期锻炼。通过节食方法来进行减肥瘦身的 方案，大多会造成人营养不良，容易疲劳，抵抗力变弱。因此，方便食用的减肥茶、减肥保健 品成为白领尤其是女性瘦身的最爱，但是大多数减肥保健品均是W抑制食欲、抑制肠道消 化或者增加能量消耗的方法来达到减肥目的的，很容易导致营养不良，或者副作用比较大， 如服用含有安非他明（Am地etamine)等兴奋剂物质的减肥保健品，容易导致情绪不稳、失 目民、睡眠障碍等。
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【发明内容】
[0005] 基于上述情况，本发明提出一种具有减肥瘦身、均衡营养功能的保健品，它是由W 下重量份数配比的原料药制备而成的药剂：大麦苗50-70份，渡萝5-15份，苹果10-20份， 海藻糖5-15份，酵素3-8份；最佳配比为大麦苗60份，渡萝10份，苹果15份，海藻糖10份， 酵素5份。
[0006] 制备所述大麦苗的生产工艺流程为：挑选原料、绞笼发泡清洗、流水清洗、切碎、烫 洗、甩干脱水、烘干脱水、粉碎制粉； 制备所述渡萝的生产工艺流程为：挑选原料、去皮处理、切片、盐水浸泡、流水清洗、烫 洗、甩干脱水、烘干脱水、粉碎制粉； 制备所述苹果的生产工艺流程为：挑选原料、去皮处理、切片、流水清洗、烫洗、甩干脱 水、烘干脱水、粉碎制粉； 所述海藻糖、酵素为市售成品。
[0007] 制备各原料药的环境要求为：制备大麦苗的生产工艺流程、制备渡萝的生产工艺 流程、制备苹果的生产工艺流程中烫洗的步骤，烫洗的水溫为50-70摄氏度，最佳为60摄氏 度。制备渡萝的生产工艺流程中盐水浸泡的步骤，盐水浓度为5% -15%，盐水浓度最佳为 10%。
[0008] 制备大麦苗的生产工艺流程、制备渡萝的生产工艺流程、制备苹果的生产工艺流 程中粉碎制粉的步骤，该步骤使用低溫气流破壁技术粉碎制粉，低溫气流破壁技术中的溫 度为零度t旦溫。
[0009] 所述药剂形态为粉剂、口服液或胶囊剂。粉剂制备步骤为：取权利要求1中制备各 原料药生产工艺制备而成的大麦苗粉、渡萝粉、苹果粉、海藻糖、酵素，将各原料药粉末添加 混合在一起，揽拌充分混合，制成粉剂。
[0010] 本发明具有减肥瘦身、均衡营养功能的保健品各原料药的药理如下： 一、大麦苗： 【性味】味甘苦，性溫，无毒；【归经】入脾、肺二经；【功用主治】消肿，利湿，理气。
[0011] 大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年，干 燥后的大麦苗（又称"cerophyl")作为"可接受食品"得到了美国医学会食品委员会的认 可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所棒的汁中 富含β-胡萝l·素，维生素61、日2、日6、日12，泛酸和叶酸及矿物元素钟、巧、铁、憐、儀等。其 他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可W避免发 生维生索B12缺乏症。大麦苗的功效如下： 1、增强体质，优化机体功能大麦苗粉是"碱性食品之王"，含有大量的维生素C、β-胡 萝l·素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体 抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛 风发作。其中所含钟、儀、巧等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期 的作用。
[0012] 2、排毒养颜，延缓衰老大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体 臭会自然消失。大麦嫩苗粉末的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素、亚硝酸氨 和多环芳控等致癌物质吸附后排出，从而改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糖、缺乏弹性、色素 沉积等现象。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可W保肝、护肝、预防肝炎。同时使 得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问 题。
[0013] 3、调控血糖，减肥瘦身能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效 控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、屯、脑血管疾病有良好改善作用。
[0014] 4、均衡营养W低溫干燥法制成的大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他 命。如：钟含量同比香蕉多出25倍，巧比牛奶多出10倍，铁比渡菜多出5倍，儀比小麦面 粉多出6倍，及于其它食物找不到的微量元素锋。而维他命方面，维他命B1比蕃茄多出16 倍，维他命B2比生菜多出45倍，维他命C比澄多出7倍，维他命E比小麦面粉多出20倍。 其它营养素如叶酸比渡菜多出8倍。
[0015] 大麦苗粉的功效如下： 1、抗癌。大麦苗粉是纯天然食物，不是化学药物。它无任何有害的副作用，能强化正常 细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化。大麦苗粉不 仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能。
[0016] 2、增强肝功能。肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。 血液中G0T、GPT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示，在进 食了大麦苗粉后，肝功能都有恢复健康的现象。此外，在实验动物病理组织的切片上也显示 了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果。究其原 因是与大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有关。
[0017] 2、有助于血红素。血液中红血球最主要的生理功能是：携带养分和氧气W供给细 胞所需。而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代谢素乱。大麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中 的血红素结构极相似，唯一差别之处在于，结构中屯、的携氧离子，血红素是铁离子而叶绿 素是儀离子。大麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢W及细胞废物的排除。
[0018] 3、抗氧化的Pre-SOD和2-0-GIV。大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶Pre-SOD，它 可在人体内转换成有效的SOD。能有效抑制细胞激素，运些细胞激素是引起发炎症状（包括 大肠炎）的原因之一。所W，抗氧化酶SOD可协助人体内消除自由基。因此，对许多与过氧 化相关的慢性疾病，例如：血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治，均有疗效。大麦苗 粉中另一个重要的抗氧化成分2-0-GIV是属于类黄酬（Flavonoid)族。它可减少动脉中脂 质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症。实验室的研究发现，它可W与造成过氧化作用的金 属离子馨合或结合。此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。2-0-GIV对 紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂量维生素E的500倍。因此，对常受日晒或有晒斑的 人效果良好。
[0019] 4、有助减肥。对于正在减肥者，因为减肥时其代谢废物常造成酸性体质，使人容易 感到疲劳、代谢率降低，所W使用大麦苗粉，可W平衡体内酸碱值（PH值），使减肥更顺利、 轻松。大麦苗粉是减肥的好帮手，因为大麦苗粉中各种营养素的含量及配比几近完美，是减 肥过程的营养保证。
[0020] 5、排毒养颜。大麦苗粉含有超过20种的蛋白分解酶。我们日常所食用的蔬菜和 水果几乎都是喷洒了杀虫剂或有毒农药的，众所周知，杀虫剂和农药是危害人体健康、美容 的一大杀手，而大麦苗粉中含有的蛋白分解酶能有效地分解多种杀虫剂的危害，使其变为 无毒物，有助于蛋白质在肠胃里的吸收。每日饮用含有大麦苗粉的饮品持续半年W上，对于 具有过敏体质及免疫力较弱的人，通常可达到体质明显改善的效果。此外，大麦苗粉还含有 多种维生素，包括维生素A、B群（包括B12与叶酸），维生素C、E。同时还有大量的矿物质， 包括巧、铁、儀和憐等等。若W相同重量比较，大麦嫩草中的含巧量是牛奶的十倍。铁是渡 菜的五倍，而抗坏血病的维生素C是橘子的屯倍。此外经实验室分析结果表明，大麦嫩芽还 含有超过70种W上的微量元素和18种氨基酸。
[002U二、渡萝： 渡萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾