一种木耳保健饮料的利记博彩app
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健饮品，具体涉及一种木耳保健饮料。
【背景技术】
[0002] 木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为"菌中之冠"，每100克木耳中， 水分占93%，另含蛋白质0. 5克、碳水化合物7克，能提供104. 7千焦的热量。木耳能帮助 消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具 有补气养血、润肺止咳、止血、降压、防癌抗癌的作用。
[0003] 黑木耳是家常菜之一，但是作为饮料却不常见。而且，木耳有一种特殊的气味，直 接作为饮料不容易被消费者所接受。
[0004] 另外，现在饮料中多添加化学食品添加剂，不符合现代人保健的消费理念。
【发明内容】
[0005] 为解决上述技术问题，本发明提供一种木耳保健饮料，通过添加百合、银耳、桂圆 和红枣，提高其保健效果，另外添加橘子汁掩盖木耳本身特有的味道，使木耳保健饮料口感 好。
[0006] 本发明提供的一种木耳保健饮料，包括以下重量份的原料：
[0009] 所述的木耳提取液的制备方法：
[0010] 选品质优良的木耳，清洗，泡发，切碎，经过两次提取，第一次加入60-80倍重量 的水，在60-80°C下恒温提取50-60min，纱布过滤，第二次提取，加20-30倍重量的水，在 60-80°C下恒温提取30-40min，合并两次滤液，得到木耳提取液。
[0011] 所述的银耳提取液的制备方法：
[0012] 选品质优良的银耳，清洗，泡发，切碎，经过两次提取，第一次加入10-20倍重量 的水，在85-95 °C下恒温提取30-60min，纱布过滤，第二次提取，加5-10倍重量的水，在 80-90°C下恒温提取30-40min，合并两次滤液，得到银耳提取液。
[0013] 所述百合提取液的制备方法：
[0014] 选品质优良的百合，清洗，泡发，切碎，加热提取2次，第1次加10-15倍重量的水， 在90-100°C下提取0. 5-lh，第2次加9-10倍重量的水，在95-98°C下提取1-1. 5h，每次滤 过，合并滤液，滤液的体积浓缩至百合重量的3-5倍g/ml，过滤即得百合提取液；
[0015] 所述桂圆提取液的制备方法：
[0016] 选品质优良的桂圆，清洗，加热提取2次，第1次加20-25倍重量的水，在90-95°C 下提取1-1. 5h，第2次加15-20倍重量的水，在95-98°C下提取1-1. 5h，每次滤过，合并滤 液，滤液的体积浓缩至桂圆重量的4-5倍g/ml，过滤即得桂圆提取液；
[0017] 所述红枣提取液的制备方法：
[0018] 选品质优良的红枣，清洗，切碎，加热提取3次，第1次加10-15倍重量的水，在 90-95°C下提取I. 5-2h，第2次加15-20倍重量的水，在95-98°C下提取1-1. 5h，第3次加 10-12倍重量的水，在90-98°C下提取0. 5-1. 5h，每次滤过，合并滤液，滤液的体积浓缩至红 枣重量的4-5倍g/ml，过滤即得红枣提取液；
[0019] 所述橘子汁的制备方法为：
[0020] 将新鲜的橘子，榨汁，过滤得到橘子汁。
[0021] 所述的木耳保健饮料的制备方法为：
[0022] (I)、将木耳提取液40-50份、银耳提取液10-20份、百合提取液7-12份、桂圆提取 液8-12份、红枣提取液6-10份混匀，加入橘子汁5-7份，混匀，得到混合液；
[0023] (2)、将CMC-Na 0. 15-0. 2份和黄原胶0. 02-0. 04份溶解在4-6份去离子水中，混 匀，得到稳定剂溶液；
[0024] (3)、将步骤⑵制得的稳定剂溶液加入到步骤⑴制得的混合液中，搅拌均勾，再 加入蜂蜜2-3份、红糖5-6份，搅拌混匀；均质、灭菌，冷却得到木耳保健饮料。
[0025] 步骤（3)中所述均质，具体为：在IOOMPa下均质2次。
[0026] 步骤（3)中所述灭菌，条件为：在121°C灭菌80-90s。
[0027] 本发明在木耳饮料中添加木耳、百合、银耳、桂圆和红枣，提高其保健效果。
[0028] 其中百合具有润肺止咳，安心宁神，清心除烦的作用，用于热病后余热未消，神思 恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症，由于富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常 食百合，有一定美容养颜作用，在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体 的免疫力。
[0029] 木耳，味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性 贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患 者也有一定帮助。
[0030] 银耳，益气清肠、滋阴润肺；枇杷叶和胃降逆。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾 开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对 放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的 良好润肤食品。
[0031] 桂圆，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病 后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿 之功效。
[0032] 红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药 理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素 A、维生素 C、多种微量钙以及氨 基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
[0033] 橘子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕 逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。还可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多 种心血管疾病。
[0034] 蜂蜜具有美容养颜，助消化、调高免疫力和保护心血管的作用。
[0035] 红糖红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体 消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有 可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟 酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
[0036] 与现有技术相比，本发明中，添加木耳、银耳、百合、桂圆和红枣等天然成分提取 物，具有保健养颜的效果。添加橘子汁，改善木耳特殊的气味，提高木耳保健饮料的口感，同 时，橘子富含维生素 C能够抗氧化，强化免疫系统，在改善饮料口感的同事，提高饮料的保 健效果。添加红糖和蜂蜜，增加了饮料的甜味，同时，蜂蜜和红糖有利于促进人体对木耳、银 耳、百合、桂圆和红枣营养的吸收，有协同作用。添加 CMC-Na和黄原胶，提高饮料的稳定性。
【具体实施方式】
[0037] 实施例1
[0038] -种木耳保健饮料，包括以下重量份的原料：
[0040] 所述的木耳提取液的制备方法：
[0041] 选品质优良的木耳，清洗，泡发，切碎，经过两次提取，第一次加入60倍重量的水， 在65°C下恒温提取50min，纱布过滤，第二次提取，加20倍重量的水，在60°C下恒温提取 30min，合并两次滤液，得到木耳提取液。
[0042] 所述的银耳提取液的制备方法：
[0043] 选品质优良的银耳，清洗，泡发，切碎，经过两次提取，第一次加入10倍重量的水， 在85°C下恒温提取35min，纱布过滤，第二次提取，加5倍重量的水，在80°C下恒温提取 30min，合并两次滤液，得到银耳提取液 [0044] 所述百合提取液的制备方法：
[0045] 选品质优良的百合，清洗，泡发，切碎，加热提取2次，第1次加15倍重量的水，在 100°C下提取0. 5h，第2次加9倍重量的水，在95°C下提取lh，每次滤过，合并滤液，滤液的 体积浓缩至百合重量的3倍g/ml，过滤即得百合提取液；
[0046] 所述桂圆提取液的制备方法：
[0047] 选品质优良的桂圆，清洗，加热提取2次，第1次加205倍重量的水，在95°C下提取 lh，第2次加16倍重量的水，在95°C下提取lh，每次滤过，合并滤液，滤液的体积浓缩至桂 圆重量的4倍g/ml，过滤即得桂圆提取液；
[0048] 所述红枣提取液的制备方法：
[0049] 选品质优良的红枣，清洗，切碎，加热提取3次，第1次加15倍重量的水，在95°C下 提取2h，第2次加15倍重量的水，在95°C下提取lh，第3次加10倍重量的水，在90°C下提 取I. 5h，每次滤过，合并滤液，滤液的体积浓缩至红枣重量的4倍g/ml，过滤即得红枣提取 液；
[0050] 所述橘子汁的制备方法为：
[0051] 将新鲜的橘子，榨汁，过滤得到橘子汁。
[0052] 所述的木耳保健饮料的制备方法为：
[0053] (1)、将木耳提取液40份、银耳提取液10份、百合提取液7份、桂圆提取液8份、红 枣提取液6份混匀，加入橘子汁5份，混匀，得到混合液；
[0054] (2)、将CMC-Na 0. 152份和黄原胶0.02份溶解在4份去离子水中，混匀，得到稳定 剂溶液；
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