一种保健胡萝卜牛奶的利记博彩app
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健牛奶技术领域，具体涉及一种保健胡萝卜牛奶。
【背景技术】
[0002] 胡萝卜不仅是营养食品，而且具有多种保健功能。我国科学家利用胡萝卜汁进行 的大鼠实验表明，大鼠小肠组织二胺氧化酶活性得到显著提高，氧自由基的产生也受到明 显抑制，可有效防治内毒素血症的发生和降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。现有技术曾公 开过以胡萝卜、桑果、花生、鲜牛奶为主要原料的具有保健功能的果蔬汁与动植物蛋白相结 合的多功能复合蛋白保健牛奶（《山东食品科技》2004年第5期）并探讨了该保健牛奶的合 理的生产工艺。通过对比试验，确定了原料及复合乳化稳定剂的最佳配比。生产出色、香、 味倶佳，营养均衡全面的胡萝卜、桑果、花生、鲜牛奶保健饮品，是改善国民膳食结构，提高 营养水平和免疫功能，增强体质、延缓衰老的最佳饮品。但是经实践，该饮品保健功能较为 有限。
[0003] 干眼症是指任何原因造成的泪液质或量异常或动力学异常，导致泪膜稳定性下 降，并伴有眼部不适和（或）眼表组织病变特征的多种疾病的总称。又称角结膜干燥症。常 见之症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物黏稠、怕风、畏光、对 外界刺激很敏感；有时眼睛太干，基本泪液不足，反而刺激反射性泪液分泌，而造成常常流 泪；较严重者眼睛会红肿、充血、角质化、角膜上皮破皮而有丝状物黏附，这种损伤日久则 可造成角结膜病变，并会影响视力。干眼病的发病原因有很多种，是随着计算机和智能手 机的普及，越来越多的人患上了因用计算机或者手机过度引起的干眼症，业内普遍认为，干 眼病发病机制各不相同，必须专方专药才能有比较好的效果。
[0004] 本发明旨在提供一种保健胡萝卜牛奶，其具有良好的保健功能，特别是针对因长 时间看电脑、手机、电视而患的干眼症具有显著的缓解效果。
【发明内容】
[0005] 本发明提供一种保健胡萝卜牛奶，其具有良好的保健功能，特别是针对因长时间 看电脑、手机、电视而患的干眼症具有显著的缓解效果。
[0006] 鲜牛奶中含有人体所需的几乎全部营养素，尤其是含有大量的钙和优质蛋白质。 牛奶中具有生物活性物质S0D，能消除体内有害物质，增强免疫力，具有延年益寿的作用。牛 奶有降低人体血中胆固醇的作用，常喝牛奶可防治动脉硬化、心血管系统疾病等。牛奶中还 含有一种"表面活性"脂肪因子，它具有抗胃溃疡的作用。因此，牛奶对胃、十二指肠溃疡病 人来说，也是十分有益的。
[0007] 胡萝卜不仅是营养食品，而且具有多种保健功能。我国科学家利用胡萝卜汁进行 的大鼠实验表明，大鼠小肠组织二胺氧化酶活性得到显著提高，氧自由基的产生也受到明 显抑制，可有效防治内毒素血症的发生和降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。
[0008] 玫瑰花含丰富的维生素 A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳 和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠 胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
[0009] 蓝莓富含维生素、纤维素，具有增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时 改善人体对饮食中铁的吸收的作用。
[0010] 葛根，多年生藤本植物，味甘微辛，气清香，性凉，有解表退热，生津，透疹，升阳止 泻等作用。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，常年服用，抗衰延年， 永葆青春活力。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高 血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素作用，可促进女 性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。因此，葛根具有药用和食用的双 重价值。
[0011] 本发明的关键发明点在于对葛根进行特殊的发酵处理，然后与胡萝卜，蓝莓，玫瑰 花，牛奶复配制成复方保健牛奶，其色香味具全，具有非常良好的保健功能，尤其是还能缓 解干眼症，特别是针对因长时间看电脑、手机、电视而患的干眼症的具有显著的缓解效果。
[0012] 本发明的技术方案如下： 一种保健胡萝卜牛奶，其由如下方法制备而成： (1) 制备葛根发酵浆： 筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡 250-320min，浸泡过程控制在恒温35°C，按照接种量0. 3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均 匀后，在38°C下发酵38-45小时，均质处理后备用； 所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢 杆菌为：1:0. 5:0. 8:0. 3的比例混合的混合益生菌； (2) 制备蓝莓汁： 挑选优质的蓝莓，榨汁后紫外线灭菌备用； (3) 制备胡萝卜汁： 将优质胡萝卜清洗，去皮，切块，漂烫杀青，榨汁，过滤，加入〇. 2%质量百分比的海藻 糖，搅拌均匀后得胡萝卜汁紫外线灭菌备用； (4) 制备玫瑰花提取液： 将1份玫瑰花加入10-12份水中煮沸后保持40min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭 囷后备用； (5) 调配： 将2-3. 5份葛根发酵浆、1. 3-1. 5份蓝莓汁、0. 5-0. 8份玫瑰花提取液、3份胡萝卜汁、 20-23份鲜牛奶、5份糖、0. 05份司盘、0. 05份阿拉伯胶混合后搅拌均匀，均质处理制成混合 液。
[0013] 本发明的有益之处在于： 1.本发明对葛根进行特殊的发酵处理，然后与胡萝卜，蓝莓，玫瑰花，牛奶复配制成复 方保健牛奶，其色香味倶全，具有非常良好的保健功能，尤其是还能缓解干眼症，特别是针 对因长时间看电脑、手机、电视而患的干眼症具有显著的缓解效果。
[0014] 2.本发明的保健牛奶还发现有美容养颜、滋阴润肺、调节内分泌的效果。
[0015] 3.本发明所加的食品添加剂极少，自然健康环保，在优化配比的情况下，保持了很 好的稳定性。
【具体实施方式】
[0016] 实施例1: 保健胡萝卜牛奶，其由如下方法制备而成： (1) 制备葛根发酵浆： 筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡 250min，浸泡过程控制在恒温35°C，按照接种量0. 3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均匀后， 在38°C下发酵45小时，均质处理后备用； 所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢 杆菌为：1:0. 5:0. 8:0. 3的比例混合的混合益生菌； (2) 制备蓝莓汁： 挑选优质的蓝莓，榨汁后紫外线灭菌备用； (3) 制备胡萝卜汁： 将优质胡萝卜清洗，去皮，切块，漂烫杀青，榨汁，过滤，加入〇. 2%质量百分比的海藻 糖，搅拌均匀后得胡萝卜汁紫外线灭菌备用； (4) 制备玫瑰花提取液： 将1份玫瑰花加入10份水中煮沸后保持40min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后 备用； (5) 调配： 将3. 5份葛根发酵浆、1. 3份蓝莓汁、0. 8份玫瑰花提取液、3份胡萝卜汁、20份鲜牛奶、 5份糖、0. 05份司盘、0. 05份阿拉伯胶混合后搅拌均勾，均质处理制成混合液。
[0017] 制得的保健牛奶组织状态：稳定均匀、无分层现象。
[0018] 实施例2: 保健胡萝卜牛奶，其由如下方法制备而成： (1) 制备葛根发酵浆： 筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡 320min，浸泡过程控制在恒温35°C，按照接种量0. 3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均匀后， 在38°C下发酵38小时，均质处理后备用； 所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢 杆菌为：1:0. 5:0. 8:0. 3的比例混合的混合益生菌； (2) 制备蓝莓汁： 挑选优质的蓝莓，榨汁后紫外线灭菌备用； (3) 制备胡萝卜汁： 将优质胡萝卜清洗，去皮，切块，漂烫杀青，榨汁，过滤，加入〇. 2%质量百分比的海藻 糖，搅拌均匀后得胡萝卜汁紫外线灭菌备用； (4) 制备玫瑰花提取液： 将1份玫瑰花加入12份水中煮沸后保持40min，滤渣后既得植物提取液，紫外线灭菌后 备用； (5)调配： 将2份葛根发酵浆、1. 5份蓝莓汁、0. 5份玫瑰花提取液、3份胡萝卜汁、23份鲜牛奶、5 份糖、0. 05份司盘、0. 05份阿拉伯胶混合后搅拌均勾，均质处理制成混合液。
[0019] 制得的保健牛奶组织状态：稳定均匀、无分层现象。
[0020] 实施例3: 保健胡萝卜牛奶，其由如下方法制备而成： (1) 制备葛根发酵浆： 筛选优质葛根原料，洗净切片后自然晒干，用清水清洗干净，加入10倍的水浸泡 300min，浸泡过程控制在恒温35°C，按照接种量0. 3%的比例接入益生菌，轻轻搅拌均匀后， 在38°C下发酵44小时，均质处理后备用； 所述益生菌为按照菌株数量比例，乳酸杆菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：凝结芽孢 杆菌为：1:0. 5:0. 8:0. 3的比例混合的混合益生菌； (2)