一种地龙氨基酸饮料及其利记博彩app
【技术领域】
[0001] 本发明属于地龙氨基酸食品加工领域，尤其涉及一种地龙氨基酸饮料及其制作方 法。
【背景技术】
[0002] 氨基酸是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成人体营养所需蛋白质的 基本物质。氨基酸包括必需氨基酸、半必需氨基酸和条件必需氨基酸、非必需氨基酸。1、 必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由 食物蛋白供给；成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%，必需氨基酸共 有8种其作用分别是：（1)赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢， 调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；（2)色氨酸：促进胃液及胰液的产生；（3)苯 丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；(4)蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织 与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；（5)苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能； (6)异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；（7)亮氨酸：作用平衡异亮氨酸； (8)缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢；2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：人体虽能够合 成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需 氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸，人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加 而下降，成人比婴儿显著下降。3、非必需氨基酸：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的 前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸，例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
[0003]由于各种氨基酸在人体的生理活动过程中起着非常重要的作用，因此，补充氨基 酸尤其是必需氨基酸、半必需氨基酸和条件必需氨基酸显得尤为重要。
【发明内容】
[0004] 本发明针对上述技术问题，提供了一种含有18种氨基酸的地龙氨基酸饮料及其 利记博彩app。
[0005] 本发明所采用的技术方案为：
[0006] -种地龙氨基酸饮料，其特征在于，各组分按质量份数组成为：地龙氨基酸提取液 5-25份、枸杞提取液1-5份、果汁1-15份、白砂糖5-15份、羧甲基纤维素钠0. 01-0. 03份、 柠檬酸〇. 1-0. 5份、RW菌0. 3-0. 8份、香精0. 1-0. 2份、水40-80份。
[0007] 各组分按较优质量份数组成为：地龙氨基酸提取液12份、枸杞提取液2份、果汁8 份、白砂糖10份、羧甲基纤维素钠〇. 02份、柠檬酸0. 3份、RW菌0. 5份、香精0. 15份、水67 份。
[0008] 所述水选用纯净水。
[0009] -种地龙氨基酸饮料的其利记博彩app，其特征在于，按照如下步骤进行：
[0010] (一）地龙氨基酸提取液的制备
[0011] A、发酵：选用纯正赤子爱胜大平二号成蚓为制备原料，筛除漂洗各种杂质并沥干 泻水，在发酵罐内80-90°C下恒温发酵1-3小时；
[0012] B、自溶：达到所述步骤A的要求就可以自溶，得到的是溶液；
[0013] C、分解：在所述步骤B中所得到的溶液中加入100g/L-300g/L浓度的食盐水，在组 织勾衆器中高速勾衆5-15分钟后，在35-45°C下加热20-30分钟分解虫丘虫引体内的蛋白成分， 得到分解混合物；
[0014] D、过滤：将所述步骤C所得的分解混合物用分离设备进行固液分离，过滤并收集 上清液；
[0015] E、吸取上清液：将步骤D所得的上清液超滤15-25分钟，收集超滤液，然后将超滤 液再次超滤15-25分钟，浓缩有效成份液体后静置1-3个小时；
[0016] F、沉淀：收集所述步骤E中静置后的溶液和沉淀物；
[0017] G、层析：利用层析设备进行层析，得到氨基酸溶液，即为地龙氨基酸提取液；
[0018](二）枸杞提取液的制备
[0019] 在枸杞中按照质量比1:1的比例加水，匀浆后离心，离心液通过微滤装置过滤，按 0.5%比例加入RW菌生物防腐，待用；
[0020] (三）饮料的制备
[0021] (1)按上述质量份数称量各组分；
[0022] (2)地龙氨基酸提取液中加入RW菌、柠檬酸、枸杞提取液在保温罐内保温；
[0023] (3)在所述步骤（2)所得液体中依次加入果汁、白砂糖、羧甲基纤维素钠、香精，搅 拌均匀；
[0024] (4)在所述步骤⑶所得混合物中按比例加水调配，灭菌、灌装、冷却、包装，经检 验合格即得成品。
[0025] 所述步骤（二）、⑵中，RW菌的总用量为0? 3-0. 8份。
[0026] 所述⑵中，较优的保温温度为80_90°C，较优的保温时间为30分钟。
[0027] 所述（4)中，较优的灭菌条件为在115~135°C下杀菌10秒。
[0028] 本发明的有益效果为：
[0029]1、本发明产品配方独特，饮用口感好，含有人体需求的18种氨基酸和增强人体免 疫力有益菌；
[0030] 2、本发明中添加了枸杞提取液，枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品， 枸杞作为传统中药，性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，通过化学成分分析， 枸杞中含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等 营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用，有益人体健康；
[0031] 3、果汁和香精可以任意调配成水蜜桃、荔枝和其它各种果蔬味道，口味丰富；
[0032] 4、本发明中添加RW菌进行生物防腐，取代了传统的化学防腐剂，防腐效果与化学 防腐剂相同，但是无残留，更加环保、健康。
【具体实施方式】
[0033] 实施例1
[0034] 一种地龙氨基酸饮料，按照如下步骤制备：
[0035](一）地龙氨基酸提取液的制备
[0036] A、发酵：选用纯正赤子爱胜大平二号成蚓为制备原料，筛除漂洗各种杂质并沥干 泻水，在发酵罐内80°C下恒温发酵3小时；
[0037] B、自溶：达到步骤A的要求就可以自溶，得到的是溶液；
[0038] C、分解：在步骤B中所得到的溶液中加入300g/L浓度的食盐水，在组织匀浆器中 高速匀浆15分钟后，在35°C下加热20分钟分解蚯蚓体内的蛋白成分，得到分解混合物；
[0039] D、过滤：将步骤C所得的分解混合物用分离设备进行固液分离，过滤并收集上清 液；
[0040] E、吸取上清液：将步骤D所得的上清液超滤25分钟，收集超滤液，然后将超滤液再 次超滤25分钟，浓缩有效成份液体后静置1个小时；
[0041] F、沉淀：收集步骤E中静置后的溶液和沉淀物；
[0042] G、层析：利用层析设备进行层析，得到氨基酸溶液，即为地龙氨基酸提取液；
[0043] (二）枸杞提取液的制备
[0044] 在枸杞中按照质量比1:1的比例加纯净水，匀浆后离心，离心液通过微滤装置过 滤，按0.5 %比例加入RW菌生物防腐，待用；
[0045] (三）饮料的制备
[0046] (1)按质量份数称量各组分：地龙氨基酸提取液5份、枸杞提取液5份、果汁15份、 白砂糖5份、羧甲基纤维素钠0. 01份、柠檬酸0. 2份、RW菌、香精0. 1份、纯净水40份；
[0047] (2)地龙氨基酸提取液中加入RW菌、柠檬酸、枸杞提取液在80°C封闭保温罐内保 温30分钟，确保溶液无菌；
[0048] (3)在步骤（2)所得液体中依次加入果汁、白砂糖、羧甲基纤维素钠、香精，搅拌均 匀；
[0049] (4)在步骤⑶所得混合物中按比例加纯净水调配，经检验合格后进入UHT-I超高 温瞬间灭菌机，在125°C间杀菌10秒后，在30°C左右进行无菌灌装、冷却包装，经检验合格 即得成品。
[0050] 步骤（二）、（2)中，RW菌的总用量为0.5份，果汁和香精可以任意调配成水蜜桃、 荔枝和其它各种果蔬味道。
[0051] 实施例2
[0052] -种地龙氨基酸饮料，按照如下步骤制备：
[0053] (一）地龙氨基酸提取液的制备
[0054] A、发酵：选用纯正赤子爱胜大平二号成蚓为制备原料，筛除漂洗各种杂质并沥干 泻水，在发酵罐内85°C下恒温发酵2小时；
[0055] B、自溶：达到步骤A的要求就可以自溶，得到的是溶液；
[0056] C、分解：在步骤B中所得到的溶液中加入200g/L浓度的食盐水，在组织匀浆器中 高速匀浆10分钟后，在40°C下加热20分钟分解蚯蚓体内的蛋白成分，得到分解混合物；
[0057] D、过滤：将步骤C所得的分解混合物用分离设备进行固液分离，过滤并收集上清 液；
[0058] E、吸取上清液：将步骤D所得的上清液超滤20分钟，收集超滤液，然后将超滤液再 次超滤20分钟，浓缩有效成份液体后静置2个小时；
[0059] F、沉淀：收集步骤E中静置后的溶液和沉淀物；
[0060] G、层析：利用层析设备进行层析，得到氨基酸溶液，即为地龙氨基酸提取液；
[0061](二）枸杞提取液的制备
[0062]在枸杞中按照质量比1:1的比例加纯净水，匀浆后离心，离心液通过微滤装置过 滤，按0.5 %比例加入RW菌生物防腐，待用；
[0063](三）饮料的制备
[0064] (1)按质量份数称量各组分：地龙氨基酸提取液10份、枸杞提取液1份、果汁9份、 白砂糖10份、羧甲基纤维素钠〇. 02份、柠檬酸0. 1份、RW菌、香精0. 2份、纯净水60份；
[0065] (2)地龙氨基酸提取液中加入RW菌、柠檬酸、枸杞提取液在85°C封闭保温罐内保 温30分钟，确保溶液无菌；
[0066] (3)在步骤（2)所得液体中依次