本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种中草药保健凉茶。
背景技术：
目前我国饮料市场以碳酸饮料、果汁饮料及功能性饮料为主，在一定程度上满足了消费者的需求，但随着人民生活水平的提高，特别是随着生活节奏的加快及生活压力的增加，更多的消费者向往具有保健功能口感良好的纯天然饮料。凉茶作为我国传统的日常生活的养生饮料越来越受到广大消费者的青睐，民间饮用凉茶的传统由来已久，在食品零售额增速整体疲软的情况下，凉茶行业仍然在稳步上升。2014年我国饮料市场产量份额格局中，凉茶类已经占据了7.21％，2014年中国凉茶产量达到1201万吨，凉茶行业整体市场规模达到420亿元，2015年上升到1328万吨，凉茶市场规模达到483亿元。
但是，目前一般的中药配方凉茶往往口感苦涩腥味，让很多年轻人敬而远之，但是如果加入化学调味剂对其进行口感的改进，那必定会对人体造成不好的影响，而且违背了保健调理身体的初衷。如果市场上能出现一种口感好，而且保健功效好的凉茶那必定会带来巨大的经济和社会效益。
技术实现要素：
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种中草药保健凉茶，具有口感清新，清热解毒，祛火除湿的功效，而且保健效果好。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花30-50份、紫花地丁25-40份、佩兰22-40份、枸杞20-43份、玄参20-40份、夏枯草18-30份、枇杷叶15-30份、鱼腥草20-30份、菖蒲12-25份、山苍子10-20份、甘草11-20份、当归8-16份、甜叶菊10-20份、射干5-12份。
优选地，所述中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花35-46份、紫花地丁28-35份、佩兰25-35份、枸杞25-38份、玄参28-32份、夏枯草22-28份、枇杷叶20-25份、鱼腥草22-26份、菖蒲15-20份、山苍子12-15份、甘草15-18份、当归10-14份、甜叶菊12-15份、射干8-10份。
其中，所述中草药保健凉茶的制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至60-70℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌40-60min后，再用微波辐射40-60s，自然冷却至室温，经微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取40-50min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，杀菌消毒，灌装封口。
优选地，所述步骤(2)中微波辐射功率为180-220w。
优选地，所述步骤(2)中微孔膜孔径为2μm。
优选地，所述步骤(2)中杀菌消毒方法为：将混合滤液升温至80-90℃，紫外灯照射下，保温10-15min，再速度降温至25℃。
优选地，所述步骤(2)中灌装封口是在无菌灌装生产线中进行的。
本发明中，加入的中草药具有如下功效：
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒。
紫花地丁味苦、辛、寒。归心、肺经。具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用。
佩兰味苦、辛、寒。归心、肺经。具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用。
枸杞味甘，性平，具有养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目的功效。
玄参具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效。
夏枯草具有清热泻火，明目，散结消肿的功效。
枇杷叶具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的功效。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。
菖蒲其花、茎香味浓郁，具有开窍、祛痰、散风的功效，可祛疫益智、强身健体。
山苍子具有理气散结，解毒消肿，活血的功效。
甘草可用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
当归是最常用的中药之一。具有补气和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
甜叶菊具有生津止渴，降血压之功效。主治消渴，高血压病。
射干味苦、性寒、微毒。能清热解毒、散结消炎、消肿止痛、止咳化痰。
(三)有益效果
本发明提供了一种中草药保健凉茶，具有以下有益效果：
(1)精选十几味中草药配制而成。属甘温性，泻湿浊，补脾益气固元，抗氧化能力强，同时具有生津解渴，利咽，抗疲劳，促进新陈代谢增强免疫力功能，延缓衰老，养生保健效果好，冷饮或加热后饮用均能达到同样功效。
(2)纯中药草本萃取不含任何化学添加剂和人工色素，凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，对人体无任何毒副作用，而且口感绵柔，清新爽口，清甜中更有丝丝回甘，老少咸宜。
(3)生产工艺简单，生产周期短，中草药中有效成分提取率高，对设备要求不高，适合大规模生产。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花35份、紫花地丁28份、佩兰25份、枸杞25份、玄参28份、夏枯草22份、枇杷叶20份、鱼腥草22份、菖蒲15份、山苍子12份、甘草15份、当归10份、甜叶菊12份、射干8份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至65℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌50min后，再用功率为200w的微波辐射50s，自然冷却至室温，经孔径为2μm的微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取45min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，将混合滤液升温至86℃，紫外灯照射下，保温杀菌10-15min，再速度降温至25℃，在无菌灌装生产线中进行灌装封口。
实施例2：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花46份、紫花地丁35份、佩兰35份、枸杞38份、玄参32份、夏枯草28份、枇杷叶25份、鱼腥草26份、菖蒲20份、山苍子15份、甘草18份、当归14份、甜叶菊15份、射干10份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至60℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌40min后，再用功率为180w的微波辐射40s，自然冷却至室温，经孔径为2μm的微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取40min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，将混合滤液升温至80℃，紫外灯照射下，保温杀菌10-15min，再速度降温至25℃，在无菌灌装生产线中进行灌装封口。
实施例3：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花30-50份、紫花地丁25份、佩兰22份、枸杞20份、玄参20份、夏枯草18份、枇杷叶15份、鱼腥草20份、菖蒲12份、山苍子10份、甘草11份、当归8份、甜叶菊10份、射干5份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至70℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌60min后，再用功率为220w的微波辐射60s，自然冷却至室温，经孔径为2μm的微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取50min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，将混合滤液升温至90℃，紫外灯照射下，保温杀菌10-15min，再速度降温至25℃，在无菌灌装生产线中进行灌装封口。
实施例4：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花30-50份、紫花地丁40份、佩兰40份、枸杞43份、玄参40份、夏枯草30份、枇杷叶30份、鱼腥草30份、菖蒲25份、山苍子20份、甘草20份、当归16份、甜叶菊20份、射干12份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至62℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌45min后，再用功率为190w的微波辐射55s，自然冷却至室温，经孔径为2μm的微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取42min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，将混合滤液升温至82℃，紫外灯照射下，保温杀菌10-15min，再速度降温至25℃，在无菌灌装生产线中进行灌装封口。
实施例5：
一种中草药保健凉茶，包括以下重量份的原料组分：金银花30-50份、紫花地丁40份、佩兰30份、枸杞35份、玄参30份、夏枯草20份、枇杷叶22份、鱼腥草28份、菖蒲15份、山苍子16份、甘草17份、当归11份、甜叶菊15份、射干7份。
其制备方法包括以下步骤：
(1)按比例称取上述中草药原料用水浸泡10-20min，再用清水冲洗3次，室温晾干后切碎；
(2)将上述切碎后的中草药原料加入到清水中，加热升温至67℃，在超声波辅助作用下，保温搅拌45min后，再用功率为210w的微波辐射45s，自然冷却至室温，经孔径为2μm的微孔膜过滤后，得到滤液a，将滤渣加水回流提取48min后自然冷却至室温，压滤，得到滤液b，将滤液a和滤液b合并，将混合滤液升温至88℃，紫外灯照射下，保温杀菌10-15min，再速度降温至25℃，在无菌灌装生产线中进行灌装封口。
指标检测：
表1为本发明保健凉茶中实施例1-4各项指标检测结果。
表1：各项指标检测结果
其中，总抗氧化化能力就是一个体系中的大小分子和酶总和的水平就体现了该体系的抗氧化能力总和，抗氧化能力可以通过各种办法检测出来，人体的抗氧化能力是自身合成的，是根据不同的体质特征来表现出来的，具有保护肌肤，延缓衰老的能力。
总酚含量包括酚类化合物和多酚类化合物，其中多酚类化合物大多数都是抗氧化剂，能帮助抵消自由基，保护身体细胞和组织免受损害。自由基是导致细胞损伤的罪魁祸首，并与衰老有关。作为强大的抗氧化剂，多酚能延缓衰老速度。它们还能加强免疫系统。而身体免疫力强对预防疾病和感染很重要。多酚类化合物能促进血液循环和心脏健康，对降低心脏和心血管疾病风险有好处。
综上，本发明实施例具有如下有益效果：总酚含量高和总抗氧化能力强，能够保持肌肤活性，延缓衰老，加强免疫系统，预防疾病，促进血液循环和心脏健康，对降低心脏和心血管疾病风险有好处。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。