本发明涉及保健品制备技术领域，具体是一种预防关节炎的藻类提取物保健品及其制备方法。
背景技术：
膝关节骨性关节炎是一种以关节软骨的变性、破坏及骨质增生为特征的慢性关节病，又称增生性膝关节炎、老年性膝关节炎。它是一种慢性关节疾病，它的主要改变是膝关节软骨面的退行性变和继发性的骨质增生。主要表现是关节疼痛和活动不灵活，X线表现关节间隙变窄，软骨下骨质致密，骨小梁断裂，有硬化和囊性变。关节边缘有唇样增生。后期骨端变形，关节面凹凸不平。关节内软骨剥落，骨质碎裂进入关节，形成关节内游离体。最近的调研数据显示，全球风湿病患者约有4 亿人，是医学领域中最为庞大的一个疾病族群。在中国，风湿性关节炎、类风湿性关节炎患者占人口总数的 18％，发病率高达 20％。换句话说，在中国，有 2 亿多人不同程度地患有风湿性关节炎或类风湿性关节炎，其中有 8000 万重症患者。其中，50岁以上人群约 50％患有风湿病，60 岁以上人群的骨关节炎发病率达 78.5%，70岁以上人群有 90% 出现膝关节软骨退化、关节疼痛和关节炎，我国潮湿地区的发病率更高达 40％。尽管已研发出许多种关节炎药物，但由于老年人口日益增多关节炎依旧是世界上非常严重的疾病。虽然关节炎导致的死亡率较低，但患有所述疾病的个体由于活动水平及生产力降低而生活质量受损。
现代医学认为，膝关节骨性关节炎分为原发性和继发性两种。原发性者是由于关节软骨变性和关节遭受慢性损伤而致，肥胖和遗传因素等也有一定的影响，多发生于中老年人。继发性者是由于膝部外伤、劳损、慢性炎症，以及膝内、外翻畸形等所致，如股骨髁或胫骨平台骨折、髌骨骨折或脱位、关节软骨损伤、半月板损伤，髌骨软化症等，多发生于青壮年。
现在市面上有很多治疗关节炎的药物，这些药物会有副作用，且不能根治，只能缓解。因此，生产一款能预防关节炎的保健品显得尤为重要。
现有技术如授权公告号为CN103908542B的中国发明专利，公开了一种治疗类风湿性关节炎的复方制剂；由以下重量份数的原料药：薜荔11～15份、地榆5～8份、黄柏5～7份、射干5～7份、夜交藤4～6份、千年健6～9份、酸枣仁8～12份、独角莲1～3份、螺旋藻11～15份、硫酸软骨素8～12份、美洛昔康9～13份制成。制备方法，包括以下步骤：a、将所述重量份数的地榆、黄柏、射干、夜交藤、酸枣仁分别采用回流提取法，提取浸膏，烘干制粉，混合均匀；b、将所述重量份数的薜荔、千年健、独角莲、螺旋藻、硫酸软骨素、美洛昔康分别制成200～400目粉末，连同步骤a中的混合物，加入到V型混合机中，混合均匀。c、将步骤b中的药粉，按照每粒0 .64克装入胶囊中。
现有技术如授权公告号为CN104146260B的中国发明专利，公开了一种增加骨密度的保健食品及其制备方法。按内容物0.4g/ 粒，制成1000 粒胶囊计，各组分和用量如下：功能性红曲米100-200g ；乳矿物盐87-200g ；葡萄糖酸锌3-14g ；碳酸镁40-120g ；硫酸铜0.2-0.6g ；维生素D30.2-0.6g。将功能性红曲米、乳矿物盐、葡萄糖酸锌、碳酸镁、硫酸铜、维生素D3、辅料分别过80 目筛、按配比混合、制粒、干燥、整粒、总混，然后充填到空心胶囊即得。该方法制备的增加骨密度保健食品，既解决了单纯补钙无法抑制钙流失、钙利用率低，甚至引发高血钙等缺点，又避免了类雌激素成分应用的局限性。既能促进钙的吸收，又能增加骨骼钙盐的沉积，从而提高钙的利用率。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种能修补关节软骨，缓解关节损伤，增加骨密度的预防关节炎的藻类提取物保健品及其制备方法。
本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：
一种预防关节炎的藻类提取物保健品，成份及其重量份为：10~20份藻类提取物，30~45份葡萄糖胺，7~15份硫酸软骨素，2~5份乳矿物盐，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明质酸，5~12份功能性红曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麦角甾苷。
制备方法为：
1）藻类提取物的制备：将藻类洗净，粉碎，加入75~85%的乙醇溶液，藻类：乙醇溶液体积比为1:10~20，超声波助溶，超声波频率为150~350W，温度为40~60℃，超声波助溶时间为20~36min，提取时间为0.5~1.5h。超声波能使体系宏观流动加快并且颗粒固体之间的碰撞加快，使得传质的边界层部分变得极为细薄，传质速率得到了显而易见的增强。由于超声波的搅拌，粉碎的极为特殊作用，能够穿透食用睡莲细胞的细胞壁，能够让乙醇水溶液以最快的速度进入到植物细胞细胞质中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物质。超声提取能够明显的缩短其提取的时间，并且提取的条件适中温和，使得提取产率有了明显提高。过滤，真空冷冻干燥滤液，真空冷冻干燥分为五个阶段，第一阶段，正常大气压，温度为1~3℃，时间为2~5h；第二阶段，真空度为0.001~0.006Kpa，温度为-12~-5℃，时间为3~6h；第三阶段，真空度为-0.008~-0.002Kpa，温度为-60~-70℃，时间为15~25h；第四阶段，真空度为0.004~0.006 Kpa，温度为-2~4℃，时间为5~12h；第五阶段，真空度为0.03~0.08 Kpa，温度为4~10℃，时间为1~4h，研磨，过50~100目筛，得到藻类提取物粉末。阶段性真空冷冻干燥能很好的保护藻类提取物的活性，使其对关节炎的预防效果明显；
2）功能性红曲米的有效成分提取：将红曲米蒸煮并依据QB/T 2847-2007《功能性红曲米( 粉)》发酵红曲米，用水浸泡，红曲米与水的体积比为1:2~5，浸泡时间为0.5~2.5h。真空干燥发酵后的红曲米，真空度为0.02~0.06Mpa，温度为30~50℃，时间为0.6~1.8h。研磨，过50~100目筛，得到功能性红曲米提取物粉末；
3）保健品的制备：将10~20份藻类提取物，30~45份葡萄糖胺，5~15份柠檬酸钙，7~15份硫酸软骨素，2~5份乳矿物盐，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明质酸，5~12份功能性红曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麦角甾苷混合，搅拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g装入胶囊，装入胶囊的颗粒中的粒子直径为5~100μm。最后得到的藻类提取物保健品能刺激软骨的生成，快速修补被损坏的软骨，催生滑液，抑制关节的炎症；刺激碱性磷酸酶活性和形成矿化结节，促进细胞增殖和细胞进一步分化成熟，提高成骨细胞骨的形成，增加骨密度；结合补充优质钙源和维生素D3，最大程度提高钙吸收率；并补充与骨代谢有关的微量元素锌、镁、铜，保证钙不流失，提高钙利用率。
与现有技术相比，本发明的优点在于：采用超声波助溶，大大提高了海藻中有效成分的提取率，且提取条件温和，不会破坏活性物质的结构，同时也缩短了提取时间；阶段性真空冷冻干燥能很好的保护藻类提取物的活性，使其对关节炎的预防效果明显；最后得到的藻类提取物保健品能刺激软骨的生成，快速修补被损坏的软骨，催生滑液，抑制关节的炎症；刺激碱性磷酸酶活性和形成矿化结节，促进细胞增殖和细胞进一步分化成熟，提高成骨细胞骨的形成，增加骨密度；结合补充优质钙源和维生素D3，最大程度提高钙吸收率；并补充与骨代谢有关的微量元素锌、镁、铜，保证钙不流失，提高钙利用率；制备步骤简单，成本低廉，经济效益高，能有效降低关节炎的患病率。
具体实施例
下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：
实施例1：
一种预防关节炎的藻类提取物保健品，成份及其重量份为：10~20份藻类提取物，30~45份葡萄糖胺，7~15份硫酸软骨素，2~5份乳矿物盐，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明质酸，5~12份功能性红曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麦角甾苷。
制备方法为：
1）藻类提取物的制备：将藻类洗净，粉碎，加入75~85%的乙醇溶液，藻类：乙醇溶液体积比为1:10~20，超声波助溶，超声波频率为150~350W，温度为40~60℃，超声波助溶时间为20~36min，提取时间为0.5~1.5h。超声波能使体系宏观流动加快并且颗粒固体之间的碰撞加快，使得传质的边界层部分变得极为细薄，传质速率得到了显而易见的增强。由于超声波的搅拌，粉碎的极为特殊作用，能够穿透食用睡莲细胞的细胞壁，能够让乙醇水溶液以最快的速度进入到植物细胞细胞质中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物质。超声提取能够明显的缩短其提取的时间，并且提取的条件适中温和，使得提取产率有了明显提高。过滤，真空冷冻干燥滤液，真空冷冻干燥分为五个阶段，第一阶段，正常大气压，温度为1~3℃，时间为2~5h；第二阶段，真空度为0.001~0.006Kpa，温度为-12~-5℃，时间为3~6h；第三阶段，真空度为-0.008~-0.002Kpa，温度为-60~-70℃，时间为15~25h；第四阶段，真空度为0.004~0.006 Kpa，温度为-2~4℃，时间为5~12h；第五阶段，真空度为0.03~0.08 Kpa，温度为4~10℃，时间为1~4h，研磨，过50~100目筛，得到藻类提取物粉末。阶段性真空冷冻干燥能很好的保护藻类提取物的活性，使其对关节炎的预防效果明显；
2）功能性红曲米的有效成分提取：将红曲米蒸煮并依据QB/T 2847-2007《功能性红曲米( 粉)》发酵红曲米，用水浸泡，红曲米与水的体积比为1:2~5，浸泡时间为0.5~2.5h。真空干燥发酵后的红曲米，真空度为0.02~0.06Mpa，温度为30~50℃，时间为0.6~1.8h。研磨，过50~100目筛，得到功能性红曲米提取物粉末；
3）保健品的制备：将10~20份藻类提取物，30~45份葡萄糖胺，5~15份柠檬酸钙，7~15份硫酸软骨素，2~5份乳矿物盐，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明质酸，5~12份功能性红曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麦角甾苷混合，搅拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g装入胶囊，装入胶囊的颗粒中的粒子直径为5~100μm。反丁烯二酰氯和麦角甾苷结合后能提高产品刺激软骨生成的作用，其作用机理不明，尚待进一步研究。最后得到的藻类提取物保健品能刺激软骨的生成，快速修补被损坏的软骨，催生滑液，抑制关节的炎症；刺激碱性磷酸酶活性和形成矿化结节，促进细胞增殖和细胞进一步分化成熟，提高成骨细胞骨的形成；结合补充优质钙源和维生素D3，最大程度提高钙吸收率；并补充与骨代谢有关的微量元素锌、镁、铜，保证钙不流失，提高钙利用率。
实施例2：
一种预防关节炎的藻类提取物保健品，成份及其最优选重量份为：16份藻类提取物，42份葡萄糖胺，11份硫酸软骨素，4份乳矿物盐，8份酪蛋白磷酸肽，3份小分子透明质酸，7份功能性红曲米，0.04份反丁烯二酰氯和0.6份麦角甾苷。
最优选制备方法为：
1）藻类提取物的制备：将藻类洗净，粉碎，加入80%的乙醇溶液，藻类：乙醇溶液体积比为1:15，超声波助溶，超声波频率为280W，温度为50℃，超声波助溶时间为30min，提取时间为1.0h。超声波能使体系宏观流动加快并且颗粒固体之间的碰撞加快，使得传质的边界层部分变得极为细薄，传质速率得到了显而易见的增强。由于超声波的搅拌，粉碎的极为特殊作用，能够穿透食用睡莲细胞的细胞壁，能够让乙醇水溶液以最快的速度进入到植物细胞细胞质中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物质。超声提取能够明显的缩短其提取的时间，并且提取的条件适中温和，使得提取产率有了明显提高。过滤，真空冷冻干燥滤液，真空冷冻干燥分为五个阶段，第一阶段，正常大气压，温度为2℃，时间为4h；第二阶段，真空度为0.004Kpa，温度为-10℃，时间为5h；第三阶段，真空度为-0.006Kpa，温度为-65℃，时间为22h；第四阶段，真空度为0.005 Kpa，温度为-1℃，时间为10h；第五阶段，真空度为0.07 Kpa，温度为8℃，时间为3h，研磨，过50~100目筛，得到藻类提取物粉末。阶段性真空冷冻干燥能很好的保护藻类提取物的活性，使其对关节炎的预防效果明显；
2）功能性红曲米的有效成分提取：将红曲米蒸煮并依据QB/T 2847-2007《功能性红曲米( 粉)》发酵红曲米，用水浸泡，红曲米与水的体积比为1:4，浸泡时间为1.6h。真空干燥发酵后的红曲米，真空度为0.05Mpa，温度为40℃，时间为1.3h。研磨，过80目筛，得到功能性红曲米提取物粉末；
3）保健品的制备：将16份藻类提取物，42份葡萄糖胺，11份硫酸软骨素，4份乳矿物盐，8份酪蛋白磷酸肽，3份小分子透明质酸，7份功能性红曲米，0.04份反丁烯二酰氯和0.6份麦角甾苷混合，搅拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g装入胶囊，装入胶囊的颗粒中的粒子直径为5~100μm。最后得到的藻类提取物保健品能刺激软骨的生成，快速修补被损坏的软骨，催生滑液，抑制关节的炎症；刺激碱性磷酸酶活性和形成矿化结节，促进细胞增殖和细胞进一步分化成熟，提高成骨细胞骨的形成；结合补充优质钙源和维生素D3，最大程度提高钙吸收率，增加骨密度；并补充与骨代谢有关的微量元素锌、镁、铜，保证钙不流失，提高钙利用率。
本发明的操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。
一种预防关节炎的藻类提取物保健品中藻类提取物不仅限于10~20份，还包括10.5份或11份或11.5份，……,或19份或19.5份或20份。
本发明采用的藻类为马尾藻，鹿角藻，裙带菜，石花菜，海萝，沙菜，丽藻，轮藻，鹧鸪菜，海人草，红毛藻，鸡毛菜，小球藻和红球藻中一种或多种。
以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。