本发明属于配方食品技术领域,涉及药食同源类配方方向,具体涉及一种肥胖、减脂手术用配方食品。
背景技术:
减肥手术,又称肥胖症手术,指针对严重肥胖人类,以减肥为目的的一系列医疗治疗手段。美国通常通过植入设备控制胃容量,例如:胃束带、胃内水球,或者物理缩小胃容量,缩胃手术或者是缩短小肠,胃旁路手术等。长期研究显示减肥手术可以长期减重不反弹,治愈II型糖尿病,改善心脏病症状,肥胖者患者10年死亡率从40%降低为23%。
进行减重与糖尿病手术的患者需要注意有无营养物质、维生素或矿物质的缺乏,以便做出治疗上的调整,术后需要形成新的饮食习惯来促进并维持糖代谢的改善,同时又能补充必需的营养,需要每日补充必须的维生素、矿物质和微量元素,进食有规范而且必须营养全面。
技术实现要素:
根据以上现有技术的不足,本发明所要解决的技术问题是提出一种肥胖、减脂手术用配方食品,采用玉米粉、杏仁、普洱茶提取物和左旋肉碱等,提供了一种营养全面、维生素、矿物质齐全的肥胖、减脂手术用配方食品。
为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种肥胖、减脂手术用配方食品,按下列原料及其用量进行配方:山楂12-24g、玉米粉25-55g、杏仁5-15g、竹笋35-65g、山药30-80g、茯苓15-25g、普洱茶5-15g、魔芋胶50-100g、左旋肉碱12-16g、维生素A醋酸酯13-17mg、维生素B1 88-122mg、维生素B2 85-120mg、维生素B6 35-42mg、维生素B12 36-45g、维生素C 90-112g、胆钙化醇粉0.5-2.6g、维生素E 200-500mg、烟酸150-350mg、叶酸2-7mg、硫酸镁2-5g、氧化锌2.5-6.8g、碳酸钙10g、焦磷酸铁150-360mg、低聚异麦芽糖100g、膳食纤维40-85g。
一种肥胖、减脂手术用配方食品,按下列原料及其用量进行配方:山楂12g、玉米粉35g、杏仁10g、竹笋42g、山药50g、茯苓15g、普洱茶8g、魔芋胶50g、左旋肉碱15g、维生素A醋酸酯15mg、维生素B1 100mg、维生素B2 100mg、维生素B6 40mg、维生素B12 40g、维生素C 100g、胆钙化醇粉1.6g、维生素E 400mg、烟酸200mg、叶酸3mg、硫酸镁2g、氧化锌3.6、碳酸钙10g、焦磷酸铁230mg、低聚异麦芽糖100g、膳食纤维50g。
上述配方食品中,所述膳食纤维是纤维素、果胶、植物胶中的一种或多种的混合物。所述维生素A醋酸酯含维生素A 100万IU/g。所述胆钙化醇粉含维生素D3 10万IU/g。
本发明中山楂,酸甘,微温;消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。
玉米粉,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
杏仁,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
普洱茶,具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇等用途。
具体实施方式
下面通过对实施例的描述,本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理、制造工艺及操作使用方法等,作进一步详细的说明,以帮助本领域技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。
一种肥胖、减脂手术用配方食品,按下列原料及其用量进行配方:山楂12-24g、玉米粉25-55g、杏仁5-15g、竹笋35-65g、山药30-80g、茯苓15-25g、普洱茶5-15g、魔芋胶50-100g、左旋肉碱12-16g、维生素A醋酸酯13-17mg、维生素B1 88-122mg、维生素B2 85-120mg、维生素B6 35-42mg、维生素B12 36-45g、维生素C 90-112g、胆钙化醇粉0.5-2.6g、维生素E 200-500mg、烟酸150-350mg、叶酸2-7mg、硫酸镁2-5g、氧化锌2.5-6.8g、碳酸钙10g、焦磷酸铁150-360mg、低聚异麦芽糖100g、膳食纤维40-85g。其中,膳食纤维是纤维素、果胶、植物胶中的一种或多种的混合物,维生素A醋酸酯中含维生素A 100万IU/g,胆钙化醇粉中含维生素D3 10万IU/g。
制作时,普洱茶加10备量纯化水煮沸,重复两次后混合茶汤,从茶汤中提取水提取物,和定量洗净后的山楂、玉米粉、杏仁、竹笋、山药、茯苓经水解技术提取后,制成干粉,魔芋胶和左旋肉碱制成细粉A,维生素A醋酸酯、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、胆钙化醇粉、维生素E、烟酸、叶酸、硫酸镁、氧化锌、碳酸钙、焦磷酸铁、低聚异麦芽糖、膳食纤维制成细粉B,细粉A、细粉B和干粉混合,经过杀菌后分装成10-25g/包,用约150ml温开水溶解后,直接饮用或鼻饲摄入。
实施例一、
一种肥胖、减脂手术用配方食品,按下列原料及其用量进行配方:山楂12g、玉米粉35g、杏仁10g、竹笋42g、山药50g、茯苓15g、普洱茶8g、魔芋胶50g、左旋肉碱15g、维生素A醋酸酯15mg、维生素B1 100mg、维生素B2 100mg、维生素B6 40mg、维生素B12 40g、维生素C 100g、胆钙化醇粉1.6g、维生素E 400mg、烟酸200mg、叶酸3mg、硫酸镁2g、氧化锌3.6、碳酸钙10g、焦磷酸铁230mg、低聚异麦芽糖100g、膳食纤维50g。
上面对本发明进行了示例性描述,显然本发明具体实现并不受上述方式的限制,只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进,或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的,均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。