本发明涉及食疗养生研发领域。
背景技术：
“食疗”是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容；在中国传统文化中，“药食同源”“食药同用”理论源远流长，中医历来就强调“药补不如食补”，因中医食疗具有防病祛病、延年益寿、养身保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱，特别是进入21世纪，是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现要素：
该方剂按照“药疗不如食疗”，“药食同源”“食药同用”的养生保健理论、研发出医治老人手足颤抖症食疗养生方剂。
本发明采用如下的技术方案：
该方剂选用鳝鱼、当归及党参三种原料科学配制而成；各原料特性如下：鳝鱼的功效与作用：黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食 品。具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症；党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏等症。
具体实施方式
该方剂按照“药疗不如食疗”、“药食同源”、“食药同用”的养生保健理论，选用鳝鱼500克～600克、当归及党参各15克～20克三种原料，料酒、葱、姜、蒜、食盐、酱油及味精七种调料科学配制而成；其配制方法如下：首先将鳝鱼去头、骨、内脏，洗净，切丝备用，再将当归、党参装入纱布袋，扎口；将鳝鱼丝和药袋放入锅中，加入料酒、葱、姜、蒜等调料：加适量水，先用武火烧开，撇去浮沫，改用文火煎煮一小时即成，捞出药袋，吃鱼喝汤即可；该方剂可有效医治老人手足颤抖症。