姜黄种姜的抑芽剂及抑芽方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及一种姜黄种姜的抑芽剂及抑芽方法。
【背景技术】
[0002]姜黄为川产道地药材，来源姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根 茎，具有破血行气、通经止痛的功能，用于胸胁刺痛、闭经、症瘕、风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。 "姜黄"之名，始载于《唐本草》，后在宋代唐慎微的《本草图经》、明代李时珍的著作及清代吴 其浚的《植物名实图考》等中国古代药学著作中都有记载。
[0003] 姜黄具有药食两用的特点，姜黄中含有多种成分，其主要有效成分为姜黄素与姜 黄挥发油，姜黄素被FA0、WH0、日本、美国等组织或国家列为准许使用的食品添加剂之一。姜 黄还广泛应用于着色剂、调味品、香料及防腐剂等。姜黄利用根茎进行繁殖，常被称为"种 姜"或"种茎"。长期以来，姜黄栽培多为粗放栽培，栽培中的种姜质量直接影响姜黄的出苗 和苗期生长，种姜质量差，易造成缺苗、缺窝及弱苗，导致减产。由于姜黄收获时间与实际生 产播种时间的衔接不紧密，种姜在贮藏过程中易发芽，导致姜黄品质的下降，对后期的播种 带来不便，因此种姜的安全贮藏就显得尤为重要。
[0004] 目前，抑制姜黄种姜贮藏过程中发芽的抑制剂还未见报道，因此提供一种效果较 好的姜黄种姜抑芽剂具有重要意义，能够为姜黄种姜贮藏调节剂的筛选和贮藏技术的优化 提供科学依据。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是提供一种姜黄种姜的抑芽剂以及抑芽方法，本发明提供的由多效 唑与氯苯胺灵复配的抑芽剂能够有效的抑制姜黄种姜发芽，为姜黄种姜的安全贮藏提供参 考。
[0006] 本发明所提供的姜黄种姜的抑芽剂，它由独立包装的组分A和组分B组成；
[0007] 所述组分A为多效唑水溶液，所述多效唑水溶液中多效唑的质量-体积浓度为5mg/ L ~25mg/L;
[0008] 所述组分B为氯苯胺灵，所述氯苯胺灵呈粉状。
[0009] 本发明的抑芽剂中，所述多效唑水溶液中，所述多效唑的质量-体积浓度可为5mg/ L~15mg/L、15mg/L~25mg/L、5mg/L、15mg/L或25mg/L〇
[0010] 本发明还提供所述抑芽剂在抑制姜黄种姜发芽中的应用，具体为下述任一种方面 中的应用：
[0011] 1)抑制姜黄种姜的发芽；
[0012] 2)降低姜黄种姜的重量损失；
[0013] 3)提高姜黄种姜中过氧化物酶的活性；
[0014] 4)提高姜黄种姜中蛋白质的含量。
[0015]上述的应用中，可按照下述方法使用所述抑芽剂：
[0016] 1)利用所述组分A对姜黄种姜进行浸种;所述浸种结束后，将所述姜黄种姜进行晾 晒；
[0017] 2)将所述组分B铺撒于经步骤1)处理后的姜黄种姜中，并覆盖薄膜。
[0018] 上述的应用中，步骤2)中，所述组分B的用量可为lg/kg姜黄种姜~4g/kg姜黄种 姜。
[0019] 上述的应用中，步骤1)中所述组分中多效唑的质量-体积浓度和步骤2)中所述组 分B的用量具体可为下述1) -3)中任一种：
[0020] 1)所述多效唑的质量-体积浓度为5mg/L，所述组分B的用量为1 g/kg姜黄种姜；
[0021] 2)所述多效唑的质量-体积浓度为15mg/L，所述组分B的用量为2g/kg姜黄种姜；
[0022] 3)所述多效唑的质量-体积浓度为25mg/L，所述组分B的用量为4g/kg姜黄种姜。
[0023] 上述的应用中，步骤1)中，所述浸种的温度可为20~30°C，所述浸种的时间可为30 ~40min，如在25°C下浸种40min;
[0024] 所述晾晒的温度可为20°C~25°C，所述晾晒的时间可为36~48h，如在25°C下晾晒 48h；
[0025] 步骤2)中，所述薄膜可为塑料薄膜；
[0026] 覆盖所述薄膜的时间可为36~48h，具体可为48h。
[0027] 本发明还提供了一种抑制姜黄种姜发芽的混配药剂，其活性成分为所述抑芽剂。
[0028] 本发明提供的姜黄种姜抑芽剂具有如下优点：
[0029] 1、能有效抑制姜黄种姜的发芽，且能提高姜黄种姜品质。
[0030] 2、操作简单，省时省力。
[0031] 3、混配药剂所需组分价格便宜，获取渠道广泛。
【具体实施方式】
[0032] 下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
[0033] 下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0034]实施例1、本发明抑芽剂对姜黄种姜的抑芽试验
[0035] 1、供试品种
[0036] 姜黄种姜为姜黄Curcuma longa L.的根状莖(子姜），2014年~2015年种植于双流 保种基地，于2014年4月播种，2015年1月收获，选取大小基本一致、色泽正常的姜黄种姜为 供试品。
[0037] 2、供试药剂
[0038]本发明抑芽剂;多效唑;氯苯胺灵。
[0039] 3、试验方法
[0040] 多效唑处理组：以多效唑的质量-体积浓度分别为Omg/L、5mg/L、15mg/L和25mg/L 的水溶液浸种40min(25°C);浸种结束后，置于阴凉处摊晾（25°C下摊凉48h)，待表面水分晾 干后装入尼龙袋网袋中放入常温(25°C)贮藏室贮藏。
[0041]设3次重复。每7天观察1次，记录姜黄种姜的发芽情况。
[0042]氯苯胺灵处理组：以每lkg姜黄种姜分别用氯苯胺灵(粉剂有效成分为0.7wt%，氯 苯胺灵纯度为98% )0g、lg、2g和4g的剂量，将氯苯胺灵撒入姜黄种姜堆中，上面扣上塑料薄 膜，48h后打开，放入常温(25°C)贮藏室贮藏。
[0043] 设3次重复。每7天观察1次，记录姜黄种姜的发芽情况。
[0044] 本发明抑芽剂处理组：多效唑与氯苯胺灵混合使用，平行进行4组：以多效唑的质 量-体积浓度分别为〇mg/L、5mg/L、15mg/L和25mg/L的水溶液浸种40min(25°C);浸种结束 后，置于阴凉处摊晾(25°C下摊凉48h)，待表面水分晾干；以每lkg姜黄种姜分别用氯苯胺灵 (粉剂有效成分为〇.7wt%，氯苯胺灵纯度为98%)(^、以、28和48的剂量，将氯苯胺灵撒入经 多效唑浸种(〇mg/L、5mg/L、15mg/L和25mg/L)后的姜黄种姜堆中，上面扣上塑料薄膜，48h后 打开，放入常温(25°C)贮藏室贮藏。
[0045] 设3次重复。每7天观察1次，记录姜黄种姜的发芽情况。
[0046] 4、研究指标和测试方法
[0047] 4.1重量损失率
[0048]从各试验组中随机选取姜黄种姜20粒，挂牌编号，3次重复，在试验材料处理之前 和处理后的各个测定期进行称重。
[0049]重量损失率=(处理前的种姜重-测定期的种姜重)/处理前的种姜重 [0050] 4.2有效发芽数
[0051]姜黄种姜的发芽长度大于0.5cm即计为有效发芽数。
[0052] 4.3姜黄种姜内过氧化物酶P0D活性和蛋白质的含量
[0053]过氧化物酶P0D活性的测定，参照张志良（张志良.植物生理学实验指导[M].北京： 高等教育出版社，1990:123-124.)的方法。
[0054]蛋白质含量的测定：参照尚俊凤（尚俊凤.植物生理学实验指导[M].北京：尚等教 育出版社，2006:123-124.)的方法。
[0055] 4.4数据处理与分析
[0056]试验数据采用DPS统计软件进行处理分析，用Duncan新复极差方法进行差异显著 性检验及多重比较，显著性水平为显著(P〈〇.05)和极显著(P〈0.01)。
[0057] 5、试验结果
[0058] 5.1不同抑制剂对姜黄种姜发芽效果的影响
[0059]姜黄种姜经各处理组处理后在常温环境中发芽情况如表1中所示。
[0060] 表1不同处理对姜黄种姜发芽效果的影响