技术编号:9604332
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼肉水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,且富含优质蛋白质、不饱和脂肪和多种无机盐,是一种适合人们食用的佳品。但鱼类加工复杂,腥味不易去除,因此加工成速食食品的鱼肉的品种少,口感不是很好且口味单一。此外,人们对食品中越来越多的防腐剂和添加剂也越来越担心,希望在购买的食品中减少或不使用这类物质,然而这个问题并没有被良好地解决。发明内容针对现有技术存在的上述不足,本发明的目的在于提供一种食用方便快捷、口感好、不添加防腐剂的川味烤鱼的制做方法。为了实现上述目的,本...
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