技术编号:9477706
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。青稞具有高蛋白质(6.35%-21%)、高纤维、低脂肪、低糖的特点。同时,青稞还含有丰富的B族维生素和多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素。然而,目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和青稞酒的原料外,青稞的开发基本处于初级阶段,产品单一,附加值低,严重制约了青稞资源的有效开发利用。开发一种含酥油茶的青稞冲剂技术,可以在最大程度的保持青藏高原地区人们的传统生活习惯。将青藏高原地区特产青稞,配以酥油茶这一传统食物,制备成为一种食用方便、营养丰富、安...
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