技术编号:9191861
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。槟榔是我国四大南药之一,也是一种热带水果。鲜槟榔果是我国部份省市的一种休闲水果。鲜槟榔果经薰烤后制成干果(黑果、白果),干果经泡制加工后制成各种口味的休闲食品,深受喜爱者欢迎。湖南省每年槟榔产业总产值300亿,而所用的槟榔干果原料100%来自海南。海南省传统的加工黑果的方法是土灶烟烤。自2012年后海南省加大整治环境力度,取缔冒黑烟的土炉近万个,造成市场出现了烟熏黑果断档。可是湖南省人对吃烟薰烤槟榔的情结情有独钟,海南部分槟榔加工企业在寻求新型生产方式。也...
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