技术编号：8598872
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。盖碗是一种用老冲泡茶叶的器皿，常用于冲泡花茶和铁观音。既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。然而，由于茶叶在生长过程中有农药和重金属残留，同时，在加工、储运、与销售过程中存在污染，而这些污染物大多存在于茶叶第一次冲泡产生的泡沫中。因此，在将盖碗当成茶壶使用时，需要将第一次冲泡产生的泡沫清除，俗称“洗茶”。刮沫洗茶法是“洗茶”常用的方法。在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶盖碗，茶汤会有丰富...
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