技术编号:603797
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于乳制品,具体涉及一种婴幼儿配方牛/羊奶粉。背景技术食物中的脂肪成份含量以及脂肪的种类、脂肪酸成份比例是影响食物营养价值和人体健康的重要因素之一。奶类中的脂肪含量较大,一般占总干物质的30%以上,仅次于乳糖的含量,牛奶干物质中乳糖占40%、乳脂占33%,羊奶干物质中乳糖占36%、乳脂占31%,乳脂肪中多为饱和脂肪酸。牛奶脂肪中含饱和脂肪酸62.6%、不饱和脂肪酸37.4%,其中油酸占30%、亚油酸占5.3%、亚麻酸占2. 1%,亚麻酸与亚油酸的比例...
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