技术编号:558912
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于含酒精的饮料,更具体地说,是一种可冷饮的冰酒制备方法。我国酿久的历史悠久,酒的种类也很多,如黄酒就是我国古老的酒种之一。黄酒有丰富的营养成份,其中含有人体所必需的氨基酸总量是啤酒的11倍,是葡萄酒的12倍,赖氨酸含量高于啤酒、葡萄酒和日本的清酒2~36倍(《绍兴文化》,中国大百科全书出版社上海分社,1990年)。黄酒中还含有香味浓郁的酯类,因此它不仪可作饮料,而且在烹调菜肴上广泛用作调料,又称料酒;黄酒还是许多药酒的原料。但是黄酒无论作为饮料,还...
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