技术编号:467717
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种含有藻类的乳饮料配方。所述藻类乳饮料含有小球藻、螺旋藻、红球藻的一种或多种,也可为以上藻类提取物的一种或多种,添加量在0.1%-4%,所述藻类乳饮料是以乳或乳制品为原料,加入水,小球藻、螺旋藻、红球藻的一种或多种,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂(或不加酸味剂)、果汁、植脂末、速溶茶粉或茶类提取物、咖啡、植物提取物(液)等的一种或几种调制而成的含乳饮料;所述藻类乳饮料通过配料步骤将小球藻、螺旋藻、红球藻加入食糖和(或)甜味剂、酸味剂、乳原料、植物提取物(液)、食品添加剂等,进行溶解、混合、冷却...
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