水提取高粱红色素的方法技术资料下载

技术编号:3761156

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本发明是用水提取高粱植株、果实的红色部位所含红色素的方法。已有的提取高粱红色素的方法,用醇类(主要是乙醇或稀乙醇溶液)抽提高粱果实壳中的红色素,抽提液浓缩干燥得到成品。不足之处是要消耗比本发明更多的能源,用醇提取高粱红色素还要有防火、防爆的防护设备和防护措施,还需要有回流提取装置、醇的回收装置、浓缩和干燥装置等。设备投资大,一般还要离开城区才能办厂,受到一定限制。本发明是采取水在常温下浸泡(用碱调节保持PH8或以上)干燥的高粱壳粉(或高粱植株其它红色部位)...
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