技术编号：11086302
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种通用组合式环保节能蒸柜，属于厨具技术领域。背景技术蒸柜在国内餐饮行业的普及率非常高，主要用来蒸饭，蒸肉以及炖汤等，其加热方式有外接蒸汽产生器的外接式或内置发热量导入管或燃烧系统的内置式，外接式间接蒸煮柜内的食材，内置式直接在蒸柜底部煮水产生蒸汽。目前的蒸柜存在能耗高的不足，一般电热或燃气蒸柜都要先将柜下方水箱的一大锅水烧开才能产生不超过100℃的蒸汽，在出蒸汽前要耗费很多能源及时间。此外，一般的的蒸饭柜尽管都带有保温层，但是密封性差，蒸汽会从柜门缝、泄压阀以及蒸汽阀门的缝隙喷出，造...
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