技术编号：11079892
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种陆川猪肉松的制备方法【技术领域】本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种陆川猪肉松的制备方法。【背景技术】陆川猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。将陆川猪肉制成广受大众喜爱的肉松食品，可以大大增加陆川猪的养殖效益。而根据调查显示，目前我国的国民存在普遍缺钙的现象，其中儿童的人均钙摄入量达标率仅有20-30％，因此，研制出一种具有补钙作用的陆川猪肉松不仅对于增加陆川猪肉产...
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