技术编号：11079757
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，特别涉及以腊梅花、杯菊为原料，加入具有保健功效的中药材，制得的一种腊梅花风味豆瓣酱。背景技术腊梅花，别名金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。蜡梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。蜡梅花味微甘、辛，性凉，具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳的效果，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。杯菊，一年生草本植物，头状花序小，多数或少数在茎枝顶端排列成伞房状花序或圆锥状伞房花序而花序径1-2.5厘米；花序梗被白色粘质开展的长或短柔毛。具有清热解毒、消炎止血、除湿利尿、杀虫的功...
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