复合保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种复合保健茶及其制备方法，所述复合保健茶包括下述重量份的原料：白茶18?22份、藤茶78?82份、保鲜剂0.1?0.5份；所述保鲜剂为壳六糖、海藻糖、壳七糖中的一种或多种的混合物。本发明复合保健茶，具有集食品、保健品和药品于一身的特点，口感佳，具有祛病益寿的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇以及便秘有很好的疗效；其适用患者群体较广，且无任何毒副作用。
【专利说明】
复合保健茶及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种茶，特别是涉及一种复合保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白 茶白毫显露。树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。
[0003] 白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩，分布在云南、广西、广东、江西、湖 南、湖北、贵州、福建等海拔400-1300米的灌丛中、林中、石上、河边。根据民间长期饮用和实 践及现代科学研究证实白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除 疲劳等功效尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具 有独特二灵妙的保健作用。
[0004] 藤茶，俗称茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶， 主要生长在中国江南山区各地。据《中国中草药汇编》记载:藤茶味甘淡，性凉，具有清热解 毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。 长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血 月旨，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。
[0005]长期饮用藤茶有无毒副反应，对广西藤茶所含的黄酮类化合物进行长期毒性试 验，结果表明：在大鼠身上未发现与毒性有关的明显病变，停药后也未见药物延迟性毒性反 应。事实上，我国南方一些少数民族地区常年累月饮用此茶，尚未见到饮用藤茶出现不良情 况的报道。
[0006] 藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁 质；藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物，故对于贫血、睡眠质量不高等人，且 又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品。
[0007] 本发明提供了一种由白茶和藤茶制备的复合保健茶，具有良好的养生保健功效。
【发明内容】
[0008] 针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题之一是提供一种复合保健茶。
[0009] 本发明所要解决的技术问题之二是提供上述复合保健茶的制备方法。
[0010]为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：
[0011] -种复合保健茶，由下述重量份的原料组成：白茶18-22份、藤茶78-82份、保鲜剂 0 ?卜0.5份。
[0012] 优选地，所述保鲜剂为壳六糖、海藻糖、壳七糖中一种或多种的混合物。
[0013] 更优选地，所述保鲜剂由壳六糖、海藻糖、壳七糖混合而成，所述壳六糖、海藻糖、 壳七糖的质量比为(1-3): (1-3): (1-3)。
[0014] 本发明还提供了上述复合保健茶的制备方法，将白茶、藤茶粉碎，再与保鲜剂混合 均匀，即得。
[0015] 具体的，在本发明中：
[0016] 壳六糖，CAS 号:41708-95-6。
[0017] 海藻糖，CAS 号：99-20-7。
[0018] 壳七糖，CAS 号：68232-35-9。
[0019] 本发明复合保健茶，具有集食品、保健品和药品于一身的特点，口感佳，具有祛病 益寿的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇以及便秘有很好的疗效;其适用患者群体较广，且 无任何毒副作用。
【具体实施方式】
[0020] 下面结合实施例对本发明做进一步的说明，以下所述，仅是对本发明的较佳实施 例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示 的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明 的技术实质对以下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。
[0021] 白茶采用福建一润茶业有限公司生产的福鼎老白茶中的3年陈寿眉。
[0022]寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治"大火症"，在越南是 小儿高烧的退烧良药。
[0023]寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很 好的保健茶。
[0024]寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体 所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、 提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
[0025] 藤茶采用福建一润茶业有限公司生产的福建三明客家白茶。
[0026] 实施例1
[0027]复合保健茶原料：白茶2kg、藤茶8kg。
[0028]复合保健茶的制备方法:将白茶、藤茶分别粉碎至2目，然后混合均匀，得到实施例 1的复合保健茶。
[0029] 实施例2
[0030]复合保健茶原料：白茶2kg、藤茶8kg、保鲜剂0.015kg。
[0031] 所述保鲜剂由壳六糖、海藻糖、壳七糖按质量比为1:1:1搅拌混合均匀得到。
[0032] 复合保健茶的制备方法:将白茶、藤茶分别粉碎至2目，然后将粉碎后的白茶、粉碎 后的藤茶、保鲜剂混合均匀，得到实施例2的复合保健茶。
[0033] 实施例3
[0034] 与实施例2基本相同，区别仅仅在于:所述保鲜剂由海藻糖、壳七糖按质量比为1:1 搅拌混合均匀得到。得到实施例3的复合保健茶。
[0035] 实施例4
[0036] 与实施例2基本相同，区别仅仅在于:所述保鲜剂由壳六糖、壳七糖按质量比为1:1 搅拌混合均匀得到。得到实施例4的复合保健茶。
[0037] 实施例5
[0038]与实施例2基本相同，区别仅仅在于:所述保鲜剂由壳六糖、海藻糖按质量比为1:1 搅拌混合均匀得到。得到实施例5的复合保健茶。
[0039] 测试例1
[0040]为了更好的验证本发明的疗效，采用本发明实施例1-5制得的复合保健茶进行临 床观察研究，来进一步说明本发明对降低血糖的疗效。
[0041 ]临床资料
[0042]采用自愿原则，每组选择门诊病人50例，其中男25例，女25例，最大年龄60岁，最小 年龄18岁，临床表现为高血糖。
[0043]实验方法:本发明经4组临床验证，分别服用实施例2-5的复合保健茶，每天服用复 合保健茶2次，每次取3g复合保健茶，开水冲泡，4周为一个疗程。收集患者治疗前后空腹血 糖、餐后2小时血糖数据，比较后进行统计学分析，结果表明P<0.05,差异具有统计学意义。 治疗后，治疗组在该两项指标的比较结果表明，P<〇.05,差异具有统计学意义。具体测试数 据见表1。
[0044] 表1:血糖值测试表
[0046] 实验证明，本发明的复合保健茶对降低血糖具有明显的效果。实施例2 (壳六糖、海 藻糖、壳七糖复配)与实施例3_5(壳六糖、海藻糖、壳七糖中任意二者复配)治疗效果有显著 差异，实施例2治疗后血糖值优于实施例3-5,取得了协同增效的技术效果。
[0047] 测试例2
[0048]将实施例1-5的复合保健茶，置于25°C，相对湿度85%环境下保藏半年，采用《GB/T 4789.2-2010食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行菌落总数测试。具体测试结果见表 2〇
[0049] 表2:菌落总数测试表单位:cfu/g
[0051]在添加保鲜剂后，菌落总数明显下降，产品保质期得以大幅延长。比较实施例2与 实施例3-5,实施例2(壳六糖、海藻糖、壳七糖复配)保鲜效果明显高于实施例3-5(壳六糖、 海藻糖、壳七糖中任意二者复配）。
【主权项】
1. 一种复合保健茶，其特征在于：由下述重量份的原料组成：白茶18-22份、藤茶78-82 份、保鲜剂0.1-0.5份； 所述保鲜剂为壳六糖、海藻糖、壳七糖中的一种或多种的混合物。2. 如权利要求1所述的复合保健茶的制备方法，其特征在于:所述保鲜剂由壳六糖、海 藻糖、壳七糖混合而成，所述壳六糖、海藻糖、壳七糖的质量比为(1-3) :(1-3): (1-3)。3. 如权利要求1或2所述的复合保健茶的制备方法，其特征在于:将白茶、藤茶粉碎，再 与保鲜剂混合均匀，即得。
【文档编号】A23F3/14GK105851318SQ201610265961
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月26日
【发明人】王斐芬
【申请人】王斐芬