一种高钙儿童食用油及制备工艺的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及油脂加工技术领域，特别是涉及一种高钙儿童食用油及制备工艺。
【背景技术】
[0002]钙是人体内含量最丰富和最重要的元素之一，它对人体的许多生理过程都起着十分重要的作用，钙元素只能由人们从饮食中摄入，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所1992年进行的第三次全国营养调查结果显示，钙是目前我国居民最缺乏的营养素，平均每人每天摄入钙只有400mg，仅达到每日膳食营养素参考摄入量标准(DRIs)的50%左右，缺钙对人体的健康有很大的影响，不仅会引起骨质疏松症，而且会导致增加患高血压、乳癌和肾结石的危险。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种高钙儿童食用油及其制作工艺。
[0004]本发明采用的技术方案为:一种高钙儿童食用油及其制作工艺，其由以下原料制成:
豆油85-90份，芝麻油5-7份、虾皮8-10份、鱼骨粉20-22份、海带10-15份、腐竹6_8份。
[0005]将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹在功率为750W的功率下处理200s，放入豆油中，加热至75°C后保温静置10-12小时，将静置后的豆油放置在_2°C下冷藏至结晶，将结晶后的豆油加热至180°C，在真空度为0.08 MPa，150_180r/min的搅拌速率下进行保温搅拌20-25分钟，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹从豆油中滤除，将豆油与芝麻油混和均匀，得到本发明高钙儿童食用油。
[0006]本发明的有益效果在于:本发明配方及制作工艺简单，能够充分提取原材料中的含钙成分，提取效率高，经加工后的食用油中含有丰富的钙。
【具体实施方式】
[0007]实施例1，一种高I丐儿童食用油及其制作工艺，其由以下原料制成:
豆油85份，芝麻油5份、虾皮8份、鱼骨粉20份、海带10份、腐竹6份。
[0008]将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹在功率为750W的功率下处理200s，放入豆油中，加热至75°C后保温静置10小时，将静置后的豆油放置在-2°C下冷藏至结晶，将结晶后的豆油加热至180°(:，在真空度为0.08 MPa，150r/min的搅拌速率下进行保温搅拌20分钟，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹从豆油中滤除，将豆油与芝麻油混和均匀，得到本发明高钙儿童食用油。
[0009]实施例2，一种高I丐儿童食用油及其制作工艺，其由以下原料制成:
豆油90份，芝麻油7份、虾皮10份、鱼骨粉22份、海带15份、腐竹8份。
[0010]将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹在功率为750W的功率下处理200s，放入豆油中，加热至75°C后保温静置12小时，将静置后的豆油放置在-2°C下冷藏至结晶，将结晶后的豆油加热至180°(:，在真空度为0.08 MPa，180r/min的搅拌速率下进行保温搅拌25分钟，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹从豆油中滤除，将豆油与芝麻油混和均匀，得到本发明高钙儿童食用油。
【主权项】
1.一种高钙儿童食用油，其特征在于，其由以下原料制成， 豆油85-90份，芝麻油5-7份、虾皮8-10份、鱼骨粉20-22份、海带10-15份、腐竹6_8份。2.一种高钙儿童食用油的制作工艺，其特征在于，其由以下步骤制成: 取豆油85-90份，芝麻油5-7份、虾皮8-10份、鱼骨粉20-22份、海带10-15份、腐竹6_8份，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹在功率为750W的功率下处理200s，放入豆油中，加热至75°C后保温静置10-12小时，将静置后的豆油放置在_2°C下冷藏至结晶，将结晶后的豆油加热至180°C，在真空度为0.08 MPa，150_180r/min的搅拌速率下进行保温搅拌20-25分钟，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹从豆油中滤除，将豆油与芝麻油混和均匀，得到本发明高钙儿童食用油。
【专利摘要】本发明涉及油脂加工技术领域，特别是涉及一种高钙儿童食用油及制备工艺。将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹在功率为750W的功率下处理200s，放入豆油中，加热至75℃后保温静置10-12小时，将静置后的豆油放置在-2℃下冷藏至结晶，将结晶后的豆油加热至180℃，在真空度为0.08MPa，150-180r/min的搅拌速率下进行保温搅拌20-25分钟，将虾皮、鱼骨粉、海带、腐竹从豆油中滤除，将豆油与芝麻油混和均匀，得到本发明高钙儿童食用油，本发明配方及制作工艺简单，能够充分提取原材料中的含钙成分，提取效率高，经加工后的食用油中含有丰富的钙。
【IPC分类】A23D9/04
【公开号】CN105166096
【申请号】
【发明人】张玉侠
【申请人】界首市沙湾农副产品有限公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年9月30日