一种面条切断装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种面条切断装置。
【背景技术】
[0002]在面条的生产中，部分厂家使用现有设备对面条切割，但现有设备中基本都采用刀具对面条进行切断，但使用刀具切断的面条基本都是对已经烘干成型的面条进行加工。而面条的生产工艺包括将面粉和成面团，然后在特制的设备里将面团通过成型模具的面条成型孔挤压成条状的面条。特制的面条生产设备一般采用在筒状的容器内对面团进行挤压，通过在筒状的容器底部设置面条成型孔固定板，面团通过面条成型孔固定板被挤压成面条，面条成型孔固定板上设置有面条成型孔，成型孔一般横竖对齐且大小相同，相邻成型孔之间有一定的距离，孔边净距指任意两个成型孔之间的净边距
许多时候，条状的面条需要在被挤压的过程中切断，以利于下一道面条生产工序的进行。现有的很多企业基本都采用人工切断的方式直接对面条进行切割，但由于此时面条才被挤压出还未进行烘干，所以被切断的面条尾部往往容易粘在一起，而粘在一起的面条的尾部因无法进行生产加工只能被舍弃掉。
【发明内容】
[0003]本发明意在提供一种面条切断装置，可以在面条刚被挤压出来时将其切断，且切断的面条尾部不会粘在一起。
[0004]为解决上述技术问题，提供如下基础方案:一种面条切断装置，包括基座、手柄、支撑柱、切断刀、凸柱，支撑柱和凸柱的下部固定连接在基座上，手柄中部设有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的阶梯上且可以沿滑槽方向自由滑动，手柄的一端和支撑柱的上部分别活动铰接在切断刀上的不同位置，拉伸弹簧固定安装在切断刀和基座之间，切断刀具有与面条成型孔相同的切断孔。
[0005]采用上述技术方案，手柄的一端和支撑柱的上部活动铰接在切断刀上，拉动手柄，切断刀可以绕支撑柱转动。手柄的中部设置有滑槽，凸柱固定安装在基座上，手柄中部的滑槽套接在凸柱上，凸柱一方面其支撑作用，另一方面也限定了手柄的移动位置。切断刀具有与面条成型孔相同的切断孔，这样，当从面条成型孔出来的面条需要切断时，只需拉动手柄，通过面条切口孔和面条成型孔的相互错位，从而将面条切断，由于是每一根面条都单独被切断，所以被切断的面条的尾部不会粘在一起。
[0006]优化方案一:作为本发明基础方案的进一步优化，在基座上安装有挡块，在面条被切断后，需要推动手柄将切断刀复位，即切断刀的切断口需要和面条成型孔对齐。但是通过人来观察和操作将切断刀的切断孔与成型孔对齐，往往很难而且不便，通过在在基座上设置挡块，挡块起限位的作用，秩序推动切断刀使其靠在挡块上就可以使切断孔与成型孔对齐，不但方便了工人操作而且提高了效率。
[0007]优化方案二:作为本发明基础方案的再进一步优化，在基座上安装气缸，气缸的活塞杆端部活动铰接在手柄的另一端，通过气缸来带动手柄，可以节省人力，减少工人的劳动强度。
[0008]优化方案三:作为本发明基础方案的再进一步优化，在切断刀和基座间安装有拉伸弹簧，拉伸弹簧一方面可以固定切断刀的位置，另一方面，在工人操作切面时，通过弹簧的复位力将切断刀归复到初始位置，在一定程度上，也方便了工人操作，提高了一定的效率。
[0009]优化方案四:作为本发明基础方案的再进一步优化，切断刀上的的切断孔边缘设置为刃口。切断刀切面起主要作用的就是切断刀上设置的切断孔，通过将切断孔的边缘设置为刃口，不但使面条更容易被切断，而且被切断的面条也不容易粘在切断孔上。
【附图说明】
[0010]图1为本发明一种面条切断装置实施例一的结构示意图；
图2为本发明一种面条切断装置实施例一的主要工作结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步的详细的说明。再次需要说明的是，对于实施例方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。
[0012]实施例一
如图1和图2所示，一种面条切断装置，包括基座1、手柄2、支撑柱3、切断刀4、凸柱5、挡块6、拉伸弹簧7，支撑柱3和凸柱5的下部固定连接在基座I上，支撑柱3和凸柱5的侧面均为外周圆面，手柄2的中部具有滑槽，手柄2中部的滑槽套接在支撑柱3上且可以沿滑槽方向左右滑动，手柄2的一端和凸柱5的上部分别活动铰接在切断刀4上的不同位置，挡块6固定安装在基座I上，拉伸弹簧7固定安装在切断刀4和基座I之间。
[0013]如图1和图2所示，通过在支撑柱3和凸柱5将由切断刀4、手柄2所组成的机构支撑住，本实施例中，挡块6挡住切断刀4从而限定切断刀4的位置。切断刀4由上设置有面条切断孔41，面条切断孔41与面条生产装置9上的面条成型孔8相配合，在图2所示的竖直方向上:每一个面条切口孔4都与面条成型孔8的位置一一对应，且每一个面条切断孔41都与与之相对应的面条成型孔具有相同的形状和面积。当面条通过面条成型孔8被挤压出来向下掉落，只需摆动手柄2，通过面条切断孔41和面条成型孔8的相互错位，从而将面条切断，当面条被切断后，松开手柄2，由于拉伸弹簧7的拉伸复位作用，带动切断刀4和手柄2回到挡块6限定的初始位置，由于是每一根面条都单独被切断，所以被切断的面条的尾部不会粘在一起。
[0014]如图1所示，在基座I上安装有气缸10，气缸10的尾部活动铰接在基座I上，其活塞杆的端部与手柄2的另一端活动铰接，通过设置气缸来带动手柄，减少了工人的劳动强度。如图1所示，在切断刀4和基座I间安装有拉伸弹簧7，拉伸弹簧7 —方面可以固定切断刀的位置，另一方面，在工人操作切面时，拉动手柄2，拉伸弹簧7被拉伸后将产生复位力，松开手柄2，通过拉伸弹簧的复位力将切断刀4归复到初始位置，省去了人工操作的麻烦。
[0015]实施例二与实施例一的区别仅在于:将切断刀4上的的切断孔41边缘设置为刃口。切断刀4切面起主要作用的就是切断刀4上设置的切断孔41，通过将切断孔41的边缘设置为刃口，不但使面条更容易被切断，而且被切断的面条也不容易粘在切断孔上。
[0016]以上结合附图对本发明的实施方式作了详细的说明，但本发明并不限于上述实施方式，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明的构思的前提下作各种变化。
【主权项】
1.一种面条切断装置，其特征在于:包括基座、手柄、支撑柱、切断刀、凸柱，所述支撑柱和凸柱的下部固定连接在基座上，所述手柄中部设有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的阶梯上且可以沿滑槽方向自由滑动，所述手柄的一端和支撑柱的上部分别活动铰接在切断刀上的不同位置，所述拉伸弹簧固定安装在切断刀和基座之间，所述切断刀具有与面条成型孔相同的切断孔。2.根据权利要求1所述的一种面条切断装置，其特征在于:所述基座上安装有挡块。3.根据权利要求1所述的一种面条切断装置，其特征在于:所述基座上铰接安装有气缸，气缸的活塞杆端部活动纟父接在手柄的另一端。4.根据权利要求1所述的一种面条切断装置，其特征在于:所述切断刀和基座间安装有拉伸弹簧。5.根据权利要求1所述的一种面条切断装置，其特征在于:所述切断刀上的的切断孔边缘设置为刃口。
【专利摘要】本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种面条切断装置，包括基座、手柄、支撑柱、切断刀、凸柱，支撑柱和凸柱的下部固定连接在基座上，手柄中部设有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的阶梯上且可以沿滑槽方向自由滑动，手柄的一端和支撑柱的上部分别活动铰接在切断刀上的不同位置，拉伸弹簧固定安装在切断刀和基座之间，切断刀具有与面条成型孔相同的切断孔。通过利用通孔错位的原理将面条一一切断，避免了从成型孔出来的面条在切断时被挤压在一起，有效的保证切断的面条尾部不会粘在一起。
【IPC分类】A21C11/10
【公开号】CN105165951
【申请号】
【发明人】张雪琴
【申请人】重庆渝西面制品有限公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2015年9月21日