专利名称：一种脂肪酸单甘油酯的制备方法及其应用的利记博彩app
技术领域：
本发明属于化学合成领域，具体涉及ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，也涉及该脂肪酸单甘油酯在特种油中的应用。
背景技术：
脂肪酸单甘油酯广泛用于日常生活领域和エ业生产领域，较为常用的包括月桂酸、辛酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸单甘油酷。其中，月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(glycerol monolaurate,简称GML),它既是优良的乳化剂,又是安全高效广谱的抗菌剂,且不受PH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，尤其适合在特种油行业中的应用。月桂酸单甘油酯是ー种安全、高效的广谱杀菌剂，能抑制HIV病毒、细胞巨化病 毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物，对革兰氏阴性及阳性菌都具有抑制效果。其应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜时能显著延长食品的保质期。也可应用于特种油中提高乳化、润滑和防腐功能。月硅酸单甘油酯的合成方法很多，目前主要有物理法、化学法、生物转换法等。物理法需要用强碱作为催化剂，如中国专利“一种甘油脂肪酸酷其制备方法”(公告号CN101691525B)公开的制备方法中，以碳酸钠、氢氧化钾、氢氧化钠等强碱为催化剂，反应温度要达到200 245°C，反应条件要求高，而且转化率低，所以这种以强碱为催化剂的制备方法很少被采用。生物转换法虽然反应条件温和，但反应时间长，一般都在10个小时以上，且后续处理费用较高。化学合成法目前主要有KF/Z0固体碱催化法、直接酷化法、对甲苯磺酸催化法、离子交换树脂催化法等，这些化学合成法不是反应温度高，就是反应时间长，且转化率低，有的还需要引入硼酸保护羟基进行合成，引入的硼酸给后处理带来麻烦。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种以离子液体催化剂进行催化的脂肪酸甘油酯的制备方法，本发明使用离子液体催化剂，酷化反应温度低、反应时间短，产品转化率高。本发明的上述目的是通过如下方案实现的ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，反应原料脂肪酸与丙三醇的摩尔比为I : 1，添加重量百分比为O. 25 7. 5%的N-烷基吡咯烷酮基团甲基苯磺酸离子液体催化剂，酷化反应温度为90 110°C，常压下反应2 4小时。本发明中的脂肪酸选择月桂酸、辛酸、油酸、硬脂酸或棕榈酸，有机醇选择丙三醇，选择N-烷基吡咯烷酮基团甲基苯磺酸离子液体催化剂，通过正交化试验研究丙三醇与脂肪酸的不同反应摩尔比，催化剂添加量、反应时间、反应温度对酯化程度的影响，见表1(酸值越低，酯化度越高)表一、月桂酸和丙三醇的正交化试验
权利要求
1.ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，其特征在于脂肪酸与丙三醇的摩尔比为I : 1，添加重量百分比为O. 25 7. 5%的N-烷基吡咯烷酮基团甲基苯磺酸离子液体催化剂，酷化反应温度为90 110°C，常压下反应2 4小时。
2.按照权利要求I所述的ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，其特征在于所述脂肪酸为月桂酸、辛酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸的ー种。
3.按照权利要求I所述的ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，其特征在于所述脂肪酸为月桂酸。
4.按照权利要求3所述的ー种脂肪酸单甘油酯的制备方法，其特征在于所述添加的离子液体催化剂的重量百分比为7. 5%，酷化反应温度为110°C，常压下反应3小吋。
5.权利要求3所述的脂肪酸单甘油酯在特种油中的应用。
全文摘要
本发明分开了一种脂肪酸单甘油酯的制备方法，反应原料脂肪酸与丙三醇的摩尔比为1∶1，使用N-烷基吡咯烷酮基团甲基苯磺酸离子液体催化剂，酯化反应温度为90～110℃，常压下反应2～4小时。本发明选用N-烷基吡咯烷酮基团甲基苯磺酸离子液体催化剂，催化剂添加量少，反应条件温和，催化效率高。本发明制备的月桂酸单甘油酯具有良好的生物降解性，并具有乳化、润滑和防腐功能，在特种油中以月桂酸单甘油酯代替部分乳化润滑剂，可以提高特种油的乳化、润滑、防腐功能和使用寿命。
文档编号C10M105/40GK102701966SQ20121017640
公开日2012年10月3日 申请日期2012年5月31日 优先权日2012年5月31日
发明者程庆华, 陆静 申请人:诺泰生物科技(合肥)有限公司