凤爪压碎用设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及泡椒凤爪食品加工技术领域，具体涉及一种凤爪压碎用设备。
【背景技术】
[0002]泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
[0003]泡椒凤爪的生产加工过程中，需要将凤爪(即鸡爪)表面的硬质角质层及趾甲压碎后去除，现有的方式多为工人用手按压的方式进行的，劳动强度大，效率较低。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型意在提供一种凤爪压碎用设备，以提高加工效率。
[0005]基础方案中的:凤爪压碎用设备，包括机架，机架上自上而下依次布置有电机、螺纹杆、第一滑道、上滑套、上压块、第二滑道、下滑套、下压块以及支承套;其中螺纹杆包括自上而下依次布置的与电机主轴固定的花键联接段、第一光滑段、左旋螺纹段、右旋螺纹段以及第二光滑段，第一滑道位于机架上部，第二滑道位于机架下部且与第一滑道相通，上滑套呈方形且滑动于第一滑道中，下滑套呈方形且滑动于第二滑道中，上滑套与左旋螺纹段螺纹连接，下滑套与右旋螺纹段螺纹连接，第一光滑段与机架上部转动联接，第二光滑段与位于机架下部的支承套转动联接，上滑套侧壁上向有凸起形成第一驱动齿，第一驱动齿与滑动设置于机架右侧的上压块卡接，下滑套侧壁上向有凸起形成第二驱动齿，第二驱动齿与滑动设置于机架右侧的下压块卡接，上压块下端凸起形成第一压碎齿，下压块上端凸起形成第二压碎齿。
[0006]使用时，将凤爪置于上压块、下压块之间，然后启动电机并操纵电机正向转动，螺纹杆正向转动，从而驱动上滑套下移、下滑套上移，进而通过第一驱动齿、第二驱动齿分别带动上压块下移，下压块上移，并通过第一压碎齿、第二压碎齿的啮合将凤爪压碎。
[0007]加工完成后，将控制电机反向转动，螺纹杆反向转动，从而驱动上滑套上移、下滑套下移，进而通过第一驱动齿、第二驱动齿分别带动上压块上移，下压块下移，进而第一压碎齿、第二压碎齿将凤爪松开。
[0008]本实用新型能够实现对凤爪的快速固定及压碎加工，大大提高了效率。
[0009]优选方案一，作为基础方案的进一步优化，第一压碎齿、第二压碎齿能够相互啮合;相互啮合的第一压碎齿、第二压碎齿能够提高本设备对凤爪的压碎能力。
[0010]优选方案二，作为优选方案一的进一步优化，第一光滑段与机架上部之间设置有衬套;避免第一光滑段与机架之间转动时造成机架磨损，衬套方便安装更换，也提高了机架的寿命。
[0011 ]优选方案三，作为优选方案二的进一步优化，花键联接段与电机通过花键套联接；方便安装拆卸。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0014]说明书附图中的附图标记包括:机架10、支承套11、左旋螺纹段21、右旋螺纹段22、上滑套30、上压块31、下滑套40、下压块41。
[0015]实施例基本如附图1所示:凤爪压碎用设备，包括机架，机架上自上而下依次布置有电机、螺纹杆、第一滑道、上滑套、上压块、第二滑道、下滑套、下压块以及支承套;其中螺纹杆包括自上而下依次布置的花键联接段、第一光滑段、左旋螺纹段、右旋螺纹段以及第二光滑段，第一滑道位于机架上部，第二滑道位于机架下部且与第一滑道相通，上滑套呈方形且滑动于第一滑道中，下滑套呈方形且滑动于第二滑道中，上滑套与左旋螺纹段螺纹连接，下滑套与右旋螺纹段螺纹连接，第一光滑段与机架上部转动联接且两者之间设置有衬套，第二光滑段与位于机架下部的支承套转动联接，上滑套侧壁上向有凸起形成第一驱动齿，第一驱动齿与滑动设置于机架右侧的上压块卡接，下滑套侧壁上向有凸起形成第二驱动齿，第二驱动齿与滑动设置于机架右侧的下压块卡接，上压块下端凸起形成第一压碎齿，下压块上端凸起形成第二压碎齿，第一压碎齿、第二压碎齿能够相互啮合并用于压碎凤爪。
[0016]花键联接段与电机通过花键套联接。
[0017]使用时，将凤爪置于上压块、下压块之间，然后启动电机并操纵电机正向转动，螺纹杆正向转动，从而驱动上滑套下移、下滑套上移，进而通过第一驱动齿、第二驱动齿分别带动上压块下移，下压块上移，并通过第一压碎齿、第二压碎齿的啮合将凤爪压碎。
[0018]加工完成后，将控制电机反向转动，螺纹杆反向转动，从而驱动上滑套上移、下滑套下移，进而通过第一驱动齿、第二驱动齿分别带动上压块上移，下压块下移，进而第一压碎齿、第二压碎齿将凤爪松开。
【主权项】
1.凤爪压碎用设备，其特征在于，包括机架，机架上自上而下依次布置有电机、螺纹杆、第一滑道、上滑套、上压块、第二滑道、下滑套、下压块以及支承套;其中螺纹杆包括自上而下依次布置的与电机主轴固定的花键联接段、第一光滑段、左旋螺纹段、右旋螺纹段以及第二光滑段，第一滑道位于机架上部，第二滑道位于机架下部且与第一滑道相通，上滑套呈方形且滑动于第一滑道中，下滑套呈方形且滑动于第二滑道中，上滑套与左旋螺纹段螺纹连接，下滑套与右旋螺纹段螺纹连接，第一光滑段与机架上部转动联接，第二光滑段与位于机架下部的支承套转动联接，上滑套侧壁上向有凸起形成第一驱动齿，第一驱动齿与滑动设置于机架右侧的上压块卡接，下滑套侧壁上向有凸起形成第二驱动齿，第二驱动齿与滑动设置于机架右侧的下压块卡接，上压块下端凸起形成第一压碎齿，下压块上端凸起形成第二压碎齿。2.根据权利要求1所述的凤爪压碎用设备，其特征在于:第一压碎齿、第二压碎齿能够相互啮合。3.根据权利要求2所述的凤爪压碎用设备，其特征在于:第一光滑段与机架上部之间设置有衬套。4.根据权利要求3所述的凤爪压碎用设备，其特征在于:花键联接段与电机通过花键套联接。
【专利摘要】本专利公开了凤爪压碎用设备，包括机架，第一滑道位于机架上部，第二滑道位于机架下部且与第一滑道相通，上滑套呈方形且滑动于第一滑道中，下滑套呈方形且滑动于第二滑道中，上滑套与左旋螺纹段螺纹连接，下滑套与右旋螺纹段螺纹连接，第一光滑段与机架上部转动联接，第二光滑段与位于机架下部的支承套转动联接，上滑套侧壁上向有凸起形成第一驱动齿，第一驱动齿与滑动设置于机架右侧的上压块卡接，下滑套侧壁上向有凸起形成第二驱动齿，第二驱动齿与滑动设置于机架右侧的下压块卡接，上压块下端凸起形成第一压碎齿，下压块上端凸起形成第二压碎齿。
【IPC分类】B02C19/00
【公开号】CN205217030
【申请号】CN201520853278
【发明人】周长义
【申请人】重庆周义食品有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年10月30日