专利名称：一种匀膜滚筒干燥设备的利记博彩app
技术领域：
本实用新型涉及一种食品烘干机械，尤其是由滚筒、供料嘴和刮刀组成的干燥设备。
滚筒干燥设备是通过转动的滚筒以热传导的方式，将需要烘干的液相物料布涂于滚筒的热表面使物料水份蒸发的一种连续烘干机械。目前市场上广泛使用的滚筒干燥设备，其结构型式是将饱水蒸汽或导热油等加热介质通入中空的滚筒而对物料加热，物料的布涂方式都是在单只滚筒的下方安装喷溅器或供料嘴，采用喷溅式或者浸液式布膜，这两种布膜方式虽然具有布膜方便，结构简便的特点，但是它们均存在布膜厚度不均匀，物料糊化度不高，难以防止粘性食品中的固块，而严重地影响烘干食品口感和品质。
本实用新型的目的是提供一种适用于多种液相食品物料的滚筒烘干设备，它不仅布膜均匀，有效防止食品中固块的形成，使烘干食品组织均匀、厚度一致；而且对浆液具有良好的糊化效果。
为了达到上述目的，本实用新型提供的一种匀膜滚筒干燥设备，它包括一只滚筒，以及位于滚筒表面外侧的刮刀和供料嘴，所述供料嘴位于滚筒柱面的上部，在滚筒柱面外置有正向挤压辊和反向挤压辊。
采用这样的结构后，由于在滚筒柱面上安装了多个正向、反向挤压辊，一方面挤压辊使得浆液逐层布涂且布膜厚度沿整个滚筒长度方向完全均匀分配，更适用于各种粘度的食品加工，包括谷物、果肉质等食品；另一方面，挤压辊本身的搓揉挤压作用，有效地防止了食品中团块的形成，使得浆料搅和均匀、组织一致；又由于挤压辊相互间形成了容料槽，位于滚筒柱面上部的供料嘴直接从上方向该容料槽供料，容料槽中的浆液受滚筒的热作用，使之得到充分糊化、充分灭菌，达到现成的烹调作用，大大提高了成品质量。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明。
图1是本实用新型的一种匀膜滚筒干燥设备的一个具体实施方式
的结构示意图。
图1所示的匀膜滚筒干燥设备的滚筒4、大齿轮3、大链轮2均固装于主轴15上，主轴15通过主轴座14支承于机架16上，主轴15为一空心轴，以便向中空的滚筒4内注入饱和水蒸汽(或导热油)和排出冷凝水。由电动机驱动的主动齿轮1与大齿轮3相啮合，从而通过主轴15带动滚筒4、大链轮2一并转动。滚筒4是一尺寸为∮1500×2250工作压力达0.8MPa的铸造滚筒，表面镀络，铸造滚筒既能耐受高压，又能克服焊接滚筒易变形的缺陷，高压滚筒产生的高温还提高烘干速度和实现理想的糊化效果。正向挤压辊5有三只均平行地置于滚筒4柱面外侧，且与滚筒4的旋向相反(对浆液作用力方向相同)，安装于正向挤压辊5一端的小齿轮6与大齿轮3相啮合；正向挤压辊5是三只∮240×2250外表镀铬的A3钢轴，其与滚筒4的工作间隙可作相应微调以调整布膜厚度。正向挤压辊5和反向挤压辊9在滚筒4的柱面上形成了三个糊化槽，一方面不断转动的挤压辊使浆液8更加均匀地布涂于滚筒4的柱面上，同时其转动的搓揉作用，能有效地防止团块的形成；另一方面，受高温滚筒4的预煮作用，糊化槽内的浆液8糊化更加充分，烘干食品的口感更为酥脆。反向挤压辊9也为一只∮240×2250表面镀铬的A3钢空心辊轴，它平行地置于滚筒4柱面外侧，且与滚筒4的旋向相同，安装于同向挤压辊9一端的小链轮10通过套筒滚子链条13与大链轮2相联接，反向挤压辊9的作用在于将浆液8反涂于滚筒4表面上并形成料堰。刮刀11的刀面紧贴于滚筒4的表面，以连续不断地从滚筒4表面刮除烘干的食品料膜12，刮刀11上支承有调节螺杆，以调节刮刀压力使之紧贴滚筒，刮刀采用65Mn钢板进行渗碳处理，其硬度≥HRC60。滚筒4的柱面上部装有供料嘴7以不断地向糊化槽内供入浆液8，克服了下部供料而无法实现均匀供料和预糊化的缺陷。
权利要求1.一种匀膜滚筒干燥设备，它包括滚筒以及位于滚筒表面外侧的刮刀和供料嘴，其特征在于所述供料嘴(7)位于滚筒(4)柱面的上部，在滚筒(4)柱面外还置有正向挤压辊(5)和反向挤压辊(9)。
2.根据权利要求1所述的滚筒干燥设备，其特征在于三只正向挤压辊(5)和一只反向挤压辊(9)与滚筒(4)相互平行安装，正向挤压辊(5)的一端安装有与大齿轮(3)相啮合的小齿轮(6)，反向挤压辊(9)的一端安装有通过链条(13)与大链轮(2)相联接的小链轮(10)。
3.根据权利要求1所述的滚筒干燥设备，其特征在于刮刀(11)紧贴在滚筒(4)柱面上，其上支承有调节螺杆。
专利摘要本实用新型公开了一种匀膜滚筒干燥设备,它包括一只滚筒(4)以及位于滚筒(4)表面外侧的刮刀(11)和供料嘴(7)。供料嘴(7)位于滚筒(4)柱面的上部,正向挤压辊(5)和反向挤压辊(9)均平行地置于滚筒(4)柱面外侧。该干燥设备具有糊化效果好,布膜均匀,烘干迅速,干燥成品口感好的特点。
文档编号F26B11/00GK2341099SQ9824263
公开日1999年9月29日 申请日期1998年11月9日 优先权日1998年11月9日
发明者何贤用, 冯建军, 梅德涛, 宣世所 申请人:东台东雅轻工机械有限公司