一种厨房油烟净化处理方法及装置制造方法
【专利摘要】本发明一种厨房油烟净化处理方法，采用一个风机将油烟输入到一个油烟反应箱中，利用除油除味剂和油烟气体进行反应，油烟中的固体颗粒物和异味在油烟反应箱中分别被沉淀和分解，处理后的油烟气体通过油烟反应箱的溢流排气管排放，油烟废液通过排污管排放。还提供了一种实现上述方法的装置，包括一个集油烟罩，集油烟罩中设置有至少一个风机，风机通过一个进风管和一个贮气箱连接，贮气箱的底部设置有导气孔，贮气箱的下部设置有一个油烟反应箱，油烟反应箱和一个药剂贮存箱连接。本发明既能去除厨房内空气中的油污，又能去除厨房内空气中的异味，并具有自洁功能，彻底解决了传统油烟净化装置安装需要破墙打洞和保洁需要拆卸的传统方法。
【专利说明】一种厨房油烟净化处理方法及装置
【技术领域】
[0001] 本发明属于环保领域，尤其涉及一种废气净化处理方法，具体来说是一种厨房油 烟净化处理方法及装置。
【背景技术】
[0002] 随着社会不断发展和人类对生态环境保护意识的增强，人们目前谈"霾"色变，因 室外空气质量PM2. 5超标已经成为常态，而厨房油烟的外排已经对目前非常脆弱的空气质 量雪上加霜，已成为一个十分突出的问题。厨房油烟的排放从大环境显示，根据中科院大气 物理研究所监测，北京PM2. 5的来源中，餐饮油烟等排放比例占到了 13%，甚至高于工业排 放的8%，这是家庭厨房数量绝对值所决定而引起质的变化。从厨房小环境来考虑，特别是一 些中小型的餐饮企业，厨房中的PM2. 5的指标远远超出室外的空气质量的10倍以上，而人 体一旦长期接触这些油烟中的颗粒物，不但会导致皮肤衰老，甚至还会提高患癌的风险，由 此可见解决厨房中油烟的问题是迫在眉睫。
[0003] 民用厨房油烟处理技术，大多数采用机械方式来除油，并没有对异味进行处理。传 统的方式利用高速旋转的风机叶片切割空气中漂浮的细微油珠，使之凝聚成为大颗粒的油 污流入贮油盒内，对油烟异味没有经过任何处理直接通过管道穿墙对外排放。
[0004] 同样的商用厨房油烟处理技术，采用大风量高速旋转的风机，把油烟吸进油烟净 化装置，装置第一层采用不锈钢丝编织粗过滤网，第二层为静电吸附或等离子，第三层为活 性炭吸附，气体再通过管道向室外排放。近几年来，市场上也出现了一些新技术，如光降解 技术，是利用紫外线灯管发出100-280纳米的波长产生臭氧，氧化分解空气中的气味物质 和气态有机化合物；另外还采用管道内喷水雾，产生水膜来消除和分离油烟，不管采用哪种 油烟处理技术，都离不开破墙、排管道、坚烟?，为了减少扰民而采取尽可能高的烟囱排放。
[0005] 目前餐饮行业的油烟净化装置不管采用什么技术，都离不开处理后的烟气利用烟 囱或大楼烟道向室外排放，造成室外空气质量不断恶化。如果不能定期对油烟管道进行清 洗，会给火灾的发生埋下隐患。
【发明内容】
[0006] 针对上述现有技术中存在的缺陷，本发明提供了一种厨房油烟净化处理方法及装 置，所述的这种厨房油烟净化处理方法及装置要解决现有技术中的厨房油烟处理效果不 佳，影响居民健康，增加环境污染的技术问题。
[0007] 本发明一种厨房油烟净化处理方法，采用一个风机将油烟输入到一个油烟反应箱 中，利用油烟反应箱中的除油除味剂和油烟气体进行反应，油烟中的固体颗粒物和异味在 油烟反应箱中分别被沉淀和分解，处理后的油烟气体通过油烟反应箱的溢流排气管排放， 油烟废液通过排污管排放。
[0008] 进一步的，所述的除油除味剂由NaOH、Na2Si03、脂肪醇硫酸钠和水组成，所述的 NaOH在除油除味剂中的质量百分比为20-30%，所述的Na2Si03在除油除味剂中的质量百分 比为10-20%，所述的脂肪醇硫酸钠在除油除味剂中的质量百分比为5-10%，余量为水。
[0009] 本发明还提供了一种厨房油烟净化处理装置，包括一个集油烟罩，所述的集油烟 罩中设置有至少一个风机，所述的风机通过一个进风管和一个贮气箱连接，所述的贮气箱 的底部设置有复数个导气孔，所述的贮气箱的下部设置有一个油烟反应箱，所述的油烟反 应箱通过一个输液管道和一个药剂贮存箱连接，所述的油烟反应箱的一个侧壁的上端设置 有一个溢流排气管，所述的油烟反应箱的一个侧壁的下端设置有一个排污管。
[0010] 进一步的，所述的集油烟罩的外部设置有一个空气质量传感器。
[0011] 进一步的，所述的C气箱的压力大于〇· 02Mbar。
[0012] 进一步的，所述的油烟反应箱中设置有一个液位传感器。
[0013] 进一步的，所述的油烟反应箱中设置有一个水位表。
[0014] 进一步的，所述的输液管道中设置有一个药剂阀门。
[0015] 进一步的，所述的排污管中设置有一个排污阀。
[0016] 进一步的，所述的集油烟罩的还设置有一个电器控制开关，所述电器控制开关同 风机、药剂阀门、液位传感器、空气质量传感器、排污阀、电源相连接。
[0017] 具体的，所述的集油烟罩的设置根据厨房的灶头的数量，集油烟罩的长度和宽带 都要超过灶头的表面积。安装在灶头的上方，距离灶头不超过1. 0米。
[0018] 具体的，根据厨房的灶头的数量至少一个旋涡式气泵风机，旋涡式气泵风机安装 的位置在灶头的上方，吸风口对着灶头。
[0019] 具体的，所述的旋涡式气泵的出风口同贮气箱的进风口相连接。
[0020] 具体的，所述的贮气箱的材质为不锈钢，底部有大量不大于1毫米的圆型导气孔 作为出气口，使被压缩的油烟气体能快速通过。油烟通过导气孔同油烟反应箱中的除油、除 味剂接触，油和异味被分解成溶液，被处理的空气通过溢流排气管排入污水管道。
[0021] 具体的，所述的溢流排气管设置在油烟反应箱的顶部。
[0022] 具体的，所述的排污管连接在油烟反应箱的底部。
[0023] 具体的，所述的除油除味剂贮存箱的材质为不锈钢，顶部设置有加料盖。
[0024] 具体的，所述的除油除味贮存箱的侧面同带控制阀门的不锈钢管道相连接。
[0025] 具体的，所述的药剂阀门管道是不锈钢材质，电磁阀阀门管道进口同除油除味剂 贮存箱连接，出口同油烟反应箱连接。
[0026] 具体的，所述的贮气箱的下部三分之一到二分之一设置在所述的油烟反应箱中 具体的，本发明新型油烟净化装置的除油除味剂是有表面活性剂、碱剂、除味剂和水构 成。
[0027] 具体的，本发明新型油烟净化装置的空气质量传感器为IAQ2000。
[0028] 本发明的工作原理是：利用漩涡式气泵风机快速将厨房空气中的油烟和异味进行 抽取，不让它进行扩散，通过贮气箱中底部的导气孔，使压缩后的油烟气体排放到反应箱中 的化学药剂中，油烟气体产生大量的细小气泡，增大油烟气体同化学药剂的接触表面积，在 化学反应过程中油污被乳化，溶解于药剂中，同时空气中的固体颗粒物和异味在药剂中分 别被沉淀和分解，处理后的油烟气体通过油烟反应箱上部的溢流排气管排放到地下污水管 道。本发明可根据油烟反应箱内设置的液位传感器的信号来控制药剂管道阀门。
[0029] 油脂反应方程式如下：
【权利要求】
1. 一种厨房油烟净化处理方法，其特征在于：采用一个风机将油烟输入到一个油烟反 应箱中，利用油烟反应箱中的除油除味剂和油烟气体进行反应，油烟中的固体颗粒物和异 味在油烟反应箱中分别被沉淀和分解，处理后的油烟气体通过油烟反应箱的溢流排气管排 放，油烟、废液通过排污管排放。
2. 如权利要求1所述的一种厨房油烟净化处理方法，其特征在于：所述的除油除味剂 由NaOH、Na2Si0 3、脂肪醇硫酸钠和水组成，所述的NaOH在除油除味剂中的质量百分比为 20-30%，所述的Na2Si0 3在除油除味剂中的质量百分比为10-20%，所述的脂肪醇硫酸钠在除 油除味剂中的质量百分比为5-10%，余量为水。
3. 实现权利要求1所述方法的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：包括一个集 油烟罩，所述的集油烟罩中设置有至少一个风机，所述的风机通过一个进风管和一个贮气 箱连接，所述的贮气箱的底部设置有复数个导气孔，所述的贮气箱的下部设置有一个油烟 反应箱，所述的油烟反应箱通过一个输液管道和一个药剂贮存箱连接，所述的油烟反应箱 的一个侧壁的上端设置有一个溢流排气管，所述的油烟反应箱的一个侧壁的下端设置有一 个排污管。
4. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的集油烟罩的 外部设置有一个空气质量传感器。
5. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的贮气箱的压 力大于〇· 〇2Mbar。
6. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的油烟反应箱 中设置有一个液位传感器。
7. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的油烟反应箱 中设置有一个水位表。
8. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的输液管道中 设置有一个药剂阀门。
9. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的排污管中设 置有一个排污阀。
10. 如权利要求3所述的一种厨房油烟净化处理装置，其特征在于：所述的集油烟罩 的外部还设置有一个电器控制开关，所述电器控制开关同所述的风机、药剂阀门、液位传感 器、空气质量传感器、排污阀、电源相连接。
【文档编号】F24C15/20GK104048342SQ201410311471
【公开日】2014年9月17日 申请日期:2014年7月2日 优先权日:2014年7月2日
【发明者】郑自力, 曹志勇, 田春雷 申请人:上海美力源环保科技有限公司