专利名称：一种食用葡萄叶的加工方法
技术领域：
本发明涉及葡萄叶的深加工，尤其适宜食材所用，用其包裹米类、肉类的成品或半成品并一起烹饪、加工食用别有风味，成为有特色的营养价值丰富的绿色产品。
背景技术：
中国加入WTO后，世界各国尤其是发达国家的农产品纷纷进入中国市场，我国的农产品的对外贸易也日益扩大，市场竞争日趋激烈，因此农副产品的深加工、緑色有机食品特色产出，成为国际农业发展的趋势。葡萄产业是我国的朝阳产业，发展迅速，素有火州、葡萄城之称的新疆吐鲁番以其独特的自然气候条件盛产驰名中外的葡萄，现成为国家重点支持的葡萄基地。吐鲁番葡萄的经济效益，占当地农民总收入的60%以上。俗称葡萄全身都是宝的葡萄干的深加工成为支柱产业以为世人所知，葡萄籽油的利用也占领了市场的份额，葡萄藤作为生活燃料或怄肥成为经典，过去由干葡萄叶加工方式落后，连牛羊都不喜欢吃，如今葡萄叶也端上了大雅殿堂的餐桌；其实在土耳其、希腊及中东ー带自古就有食用葡萄叶的传统，作为烹饪食材，最有名的被当地人称作朵玛(Dolma)的食品，成为葡萄叶的食 用菜肴；由干葡萄叶大肉薄，质地柔软，透亮，暗黄緑色诱人，包裹食品使人食欲大增，同时也可装点食物、果盘或直接食用，颇受伊斯兰教国家，乃之维吾尔族人的追捧，这也就是该加工业悄然兴起，发展迅速的重要因素之一。本发明依次为思路，借鉴国外的食材利用方式的经验，进行试验探索，找到了一条适应本地区发展